Нэши - это гибридная культура, объединившая в себе лучшие качества яблони и груши. Выведена она была в Китае путем скрещивания дикой груши с яблоней. За несколько веков азиатские селекционеры добились идеального результата - сорта с очень вкусными и полезными плодами.
Сегодня нэши популярна в Японии, Китае, Корее и активно распространяется по всему миру, в том числе и в России. Экзотический фрукт приживается в средней полосе, радует обильным урожаем и привлекает любителей натуральных продуктов своим неповторимым вкусом и питательными свойствами.
Особенности груши Нэши
Груша Нэши - это гибридная культура, полученная скрещиванием груши и яблони. Она сочетает в себе лучшие качества обоих родительских растений. Экзотический фрукт нэши отличается особыми внешним видом и вкусовыми качествами, а также высокой урожайностью и неприхотливостью.
Плоды Нэши по форме напоминают яблоки - они круглые или слегка удлиненные. Окраска варьирует от белой и зеленоватой до ярко-желтой с румянцем. Кожица может иметь характерные коричневые пятнышки. Особенность фруктов нэши в том, что даже после полного созревания они остаются довольно плотными и хрустящими.
Мякоть у Нэши белого цвета, сочная и ароматная. По текстуре она нежная, но в то же время хрустящая и как бы песчанистая - именно это качество дало повод называть эти фрукты "песочными грушами". Вкус мякоти очень сладкий, с легкой кислинкой. Плоды Нэши содержат мало калорий, зато богаты полезными веществами.
Как вырастить Нэши в своем саду
Чтобы вырастить грушу Нэши на своем участке, нужно соблюдать ряд особенностей агротехники этой культуры для получения обильных урожаев вкусных и полезных плодов.
Прежде всего, при выборе места для посадки следует учесть, что Нэши - светолюбивое растение. Ему нужен хороший доступ солнечного света на протяжении большей части дня. Затененные участки для нэши не подойдут.
Почва для груши нэши должна быть плодородной и хорошо дренированной. Лучше всего растению нравятся плодородные суглинки с нейтральной или слабощелочной реакцией почвенного раствора. При посадке желательно в почву внести органические и минеральные удобрения - компост, перегной, золу, фосфорные и калийные подкормки.
Саженцы нэши высаживают весной или осенью. Лунки или траншеи для посадки готовят заранее - за 2-3 недели. Это дает возможность почве осесть и лучше прижиться к корневой системе. Глубина посадочной ямы - 80-100 см.
Расстояние между саженцами нэши при посадке должно быть не менее 2 метров. Эти растения с возрастом сильно разрастаются в ширину, образуя густую крону до 3-4 метров. Для формирования компактной кроны проводят обрезку ветвей.
Полив нужно начинать сразу после посадки растений и повторять регулярно на протяжении всего периода вегетации. Норма полива - до 30-40 литров на одно дерево за один раз. При недостатке влаги заметно снижается урожайность.
В целом груша Нэши неприхотлива в выращивании и при соблюдении агротехники обязательно порадует вас обильным урожаем вкуснейших плодов.
Как правильно употреблять Нэши
Груша нэши обладает особенными вкусовыми качествами и полезными свойствами, поэтому знать особенности правильного употребления этих фруктов очень важно.
Во-первых, нэши лучше есть в свежем виде, чтобы полностью сохранить их питательную ценность. Из них получаются отменные фруктовые салаты и десерты в комбинации с другими ягодами и фруктами.
Во-вторых, нэши рекомендуется употреблять между основными приемами пищи. Благодаря низкой калорийности эти фрукты отлично подходят для перекусов, позволяя избежать чрезмерного потребления калорий.
Однако есть нэши сразу после еды не следует - это может вызвать брожение и метеоризм. Также не рекомендуется есть эти фрукты натощак, особенно людям с проблемами ЖКТ.
Нужно правильно выбрать плоды: они должны быть без повреждений, с яркой окраской. Перезревшие фрукты есть не стоит, так как они теряют большую часть полезных веществ.
Перед употреблением нэши желательно вымыть и очистить от кожуры. Можно окунуть фрукты в подсоленную или подкисленную воду, чтобы снять восковой налет и усилить вкус.
Для длительного хранения рекомендуется замораживать или консервировать плоды нэши. В мороженом или консервированном виде они также сохраняют свою пользу.
Кроме того, из этих фруктов готовят соки, компоты, джемы и пюре. Такие продукты позволяют вкусить полезные свойства нэши в любое время года.
Помимо употребления в пищу, плоды и листья нэши используют в народной медицине Азии как общеукрепляющее, мочегонное и ранозаживляющее средство.
Хранение плодов Нэши
Благодаря плотной структуре, фрукты груши Нэши отличаются длительным сроком хранения и высокой транспортабельностью. При правильных условиях они могут сохранять свежесть и товарный вид в течение нескольких месяцев.
Для хранения нэши подходят прохладное, хорошо проветриваемое помещение, подвал или погреб. Оптимальная температура - 0 до +2 градусов. При более высокой температуре срок хранения фруктов сокращается.
Важный фактор для хранения - влажность воздуха, которая должна составлять 85-90%. Использование влагопоглотителей, таких как силикагель, предотвращает усыхание и увядание плодов.
Для хранения отбирают целые, неповрежденные плоды нэши без признаков гнили и плесени. Их аккуратно укладывают в ящики или лотки, выстланные бумагой или тканью, в один-два ряда.
Каждые две недели проводят осмотр фруктов - удаляют испорченные экземпляры, проверяют условия хранения. При соблюдении всех правил нэши могут храниться 3-4 месяца.
Транспортировку лучше осуществлять с использованием рефрижераторов.
