Облепиха красная, или шефердия – неприхотливый кустарник с оранжево-красными ягодами. Это ценнейшее лекарственное растение обладает массой полезных свойств благодаря богатому составу биологически активных веществ. Выращивание шефердии позволит не только получать витаминный урожай, но и украсит ваш сад.
В статье подробно рассматриваются особенности агротехники этой южной культуры, освещаются все этапы выращивания от посадки до сбора урожая. Узнайте, как правильно ухаживать за красной облепихой, чтобы каждый год получать обильный урожай полезных ягод.
Биологическое описание облепихи красной
Облепиха красная представляет собой невысокий листопадный кустарник, достигающий в высоту 1-1,5 м. Это двудомное растение, то есть есть отдельно мужские и женские особи. Листья у облепихи красной овальные, по краям мелкозубчатые, с серебристым опушением. Цветки мелкие, желтовато-белые, собраны в небольшие соцветия. Плоды - ярко-красные, почти оранжевые ягоды диаметром около 6-8 мм с белыми крапинками.
- Ягоды облепихи красной созревают в августе-сентябре.
- Они обладают приятным сладковатым вкусом с легкой терпкостью.
В отличие от золотистой облепихи, у облепихи красной нет колючек. Кроме того, она более компактная и не растет столь агрессивно. Облепиха розовая как называется менее распространена в культивировании, однако обладает ценными полезными свойствами.
Облепиха красная хорошо переносит морозы и засуху, может расти даже в малоплодородных почвах. Она пригодна для выращивания в условиях средней полосы России, а также в Сибири.
Польза ягод
Ягоды облепихи красной обладают ценными полезными свойствами благодаря богатому химическому составу. В них содержится комплекс витаминов (С, Е, β-каротин, витамины группы В), микроэлементы (железо, цинк, медь, йод, селен), антоцианы, органические кислоты, пектин.
- Витамин C в ягодах облепихи красной содержится в больших количествах, часто даже больше, чем в цитрусовых. Аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость инфекциям.
- Каротиноиды и витамин E - мощные антиоксиданты. Они замедляют процессы старения, предотвращают образование свободных радикалов, снижают риск онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
Регулярное употребление ягод облепихи красной улучшает состояние кожи и слизистых оболочек, зрение, память и работу нервной системы. Облепиха красная польза заключается также в способности нормализовать уровень сахара и холестерина в крови, что особенно важно для людей с диабетом и сердечно-сосудистыми проблемами.
Благодаря высокому содержанию пектина, ягоды обладают слабительным действием, помогают при запорах. Они полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта воспалительного характера. Пектиновые вещества связывают и выводят из организма тяжелые металлы, радионуклиды и другие токсины.
Особенности выращивания
Облепиха красная - неприхотливое растение, которое можно выращивать в различных климатических зонах. Однако при возделывании этой культуры есть ряд нюансов.
- Так как это двудомное растение, для плодоношения необходима посадка как мужских, так и женских экземпляров в соотношении 1:4.
- Облепиха красная предпочитает солнечные места с легкими, плодородными почвами.
- В первый год обильного урожая можно ожидать на 3-5 год после посадки.
Облепиху красную можно размножать семенами, черенками или делением куста. Семенное размножение дает сильные саженцы, но до плодоношения они растут дольше. Черенкование и деление будут быстрее, первые ягоды можно собрать уже на 2-4 год.
При выращивании облепихи красной важен правильный полив (умеренный, без застоев воды), подкормки, рыхление, мульчирование почвы. Растение нуждается в ежегодной обрезке для формирования компактной кроны. Облепиха красная польза зависит от правильного ухода.
Подготовка почвы и посадка
Для успешного роста и обильного плодоношения облепихи красной важна тщательная подготовка почвы перед посадкой.
- Осенью перекопайте участок лопатой или мотоблоком на глубину 25-30 см, перемешайте слои почвы. Уберите сорняки, камни, строительный мусор.
- Внесите компост или перегной из расчета 5-8 кг на 1 кв. м, древесную золу - 100-150 г и фосфорно-калийные удобрения.
- Зимой почву необходимо промерзнуть на глубину около 50 см - это улучшит ее структуру, обеззаразит от вредителей и болезней.
Весной, как только позволит погода, разбейте грядки и посадите облепиху.
- Лунки для облепихи красной делают глубиной и диаметром 50 см, расстояние между саженцами - 1-1,5 м.
- Дно ямки рыхлят, удобряют компостом или перегноем, добавляют 20-30 г двойного суперфосфата. Сверху насыпают плодородный слой почвы.
- Корневую систему саженца обрезают наполовину, чтобы стимулировать рост корней, замачивают перед посадкой в растворе слабого марганцовки. Сажают строго на прежнюю глубину.
Полив после посадки обильный, затем поддерживают почву умеренно влажной. Облепиха красная польза ощутимее при соблюдении агротехники.
Формирование куста
Для получения стабильных урожаев облепихи красной очень важно сформировать правильную форму куста с первых лет выращивания.
- В первый год на зиму оставляют 3-4 хорошо развитых побега. Весной их подвязывают к опоре веерообразно, подкармливают, поливают, подрезают 1/3 часть прироста.
- На второй год формируют основу кроны из скелетных ветвей - оставляют 6-8 равномерно распределенных побегов. Их также подвязывают к шпалере, обрезают концы на 1/3.
- На 3-5 год продолжают подрезку боковых побегов, удаляют внутренние ветки для лучшего освещения и проветривания кроны.
В дальнейшем регулярно проводят санитарную обрезку, вырезая старые, поломанные, загущающие ветки. Раз в 3-4 года омолаживают куст, спиливая старые скелетные ветви у самого основания.
Грамотное формирование куста стимулирует рост здоровых плодовых побегов, улучшает освещенность и усиливает плодоношение облепихи красной.
Полив и подкормка
Облепиха красная неприхотлива к влаге, но для хорошего роста и плодоношения нуждается в регулярных поливах и подкормках органическими и минеральными удобрениями.
- Поливы в первый год после посадки должны быть обильными - под каждый куст наливают не менее 10 литров воды за один раз. Поливать 1-2 раза в неделю при отсутствии осадков.
- На второй год поливы умеренные, норма - 3-5 литров под растение 1 раз в 7-10 дней. Почву поддерживают слегка влажной.
- Взрослые растения (старше 5 лет) поливают только при длительной засухе - из расчета 10 литров на посадку.
Органические подкормки (перегной, компостные настои) вносят ежегодно весной и после сбора урожая - вокруг приствольного круга по 0,5-1 кг. Минеральные удобрения используют 1-2 раза за сезон из расчета 20-40 грамм на растение.
Сбалансированные полив и подкормка усиливают рост и плодоношение облепихи красной, повышают содержание полезных веществ в ягодах.
Защита от вредителей и болезней
Облепиха красная относительно устойчива к болезням и вредителям, однако иногда ее могут повреждать тли, клещи, галловые нематоды, грибковые инфекции. Для профилактики используют агротехнические, биологические и химические методы защиты.
- Осенью убирают и сжигают опавшие листья, где зимуют вредители. Весной опрыскивают кусты до распускания почек препаратами на основе меди или йода от грибков.
- Летом при появлении тли или клещей обрабатывают настоями чеснока, луковой шелухи, отварами полыни, пижмы. Можно использовать инсектициды на основе дельтаметрина, аверсекта.
- Осенью проводят профилактические опрыскивания 1% бордоской жидкостью или 0,5% препаратами меди от грибковых болезней.
Важная профилактическая мера - своевременная обрезка и удаление больных, поврежденных веток. Необходимо поддерживать растение в здоровом, активно растущем состоянии, проводя сбалансированные поливы и подкормки.
Комплекс агротехнических, биологических и химических мероприятий по защите сводит к минимуму потери урожая от болезней и вредителей, сохраняя ценные полезные свойства ягод.
Обрезка
Обрезка облепихи красной - важная часть ухода за этим растением. Правильная и своевременная обрезка способствует здоровому росту куста, повышает урожайность и улучшает вкус ягод. Рассмотрим основные виды, сроки и правила обрезки красной облепихи.
- Омолаживающая обрезка - проводится на 6-8 год жизни растения. При такой обрезке все старые ветки удаляются, а молодые укорачиваются на 2-3 почки. Это стимулирует образование новых побегов и омолаживает растение.
- Санитарная обрезка - удаление сухих, поврежденных, больных веток. Проводится ежегодно ранней весной до цветения и осенью после сбора урожая.
- Формирующая обрезка - для придания нужной формы кроны. Укорачивают черешчатые и прищипывают верхушечные побеги. Выполняют весной.
Обрезку красной облепихи рекомендуется проводить в следующие сроки:
| Вид обрезки | Сроки проведения |
| Омолаживающая | Поздняя зима - ранняя весна до набухания почек |
| Санитарная | Ранняя весна до цветения, осень после сбора урожая |
| Формирующая | Ранняя весна до цветения |
При обрезке соблюдают следующие правила: «Инструменты должны быть острыми и хорошо продезинфицированными, срезы обрабатывают садовым варом». Слишком сильно укорачивать побеги не рекомендуется, оптимально оставлять 1/3 длины прошлогоднего прироста. Правильная обрезка обеспечит облепихе красной здоровый рост, обильное плодоношение и получение качественного урожая полезных ягод.
Сбор урожая
Сбор урожая - ответственный этап выращивания облепихи красной. От правильно выбранного времени и техники сбора зависят качество ягод, сроки их хранения и транспортабельность. Рассмотрим основные моменты, на которые стоит обратить внимание.
Лучшее время для сбора урожая облепихи красной - конец августа - сентябрь. К этому моменту ягоды полностью созревают и приобретают характерный сладко-терпкий вкус и яркую окраску. Сбор до полного созревания не рекомендуется, так как незрелые ягоды менее полезны и хуже хранятся.
Многие садоводы советуют проводить сбор урожая облепихи красной после первых осенних заморозков. Это позволяет снизить содержание горьких и терпких веществ в ягодах, они становятся более сладкими и ароматными. Однако сильные заморозки могут испортить часть урожая.
Перед сбором урожая желательно полить кусты облепихи, это облегчит отделение ягод. Собирают урожай в сухую погоду, лучше в утренние или вечерние часы. Собранные ягоды сразу сортируют, удаляя поврежденные.
Существуют разные способы сбора:
- Встряхивание веток и сбор опавших ягод на расстеленную подстилку. Так можно быстро собрать урожай, но часть ягод повредится.
- Аккуратный ручной сбор, отрывая каждую ягоду вместе с плодоножкой. Это наиболее бережный способ.
- Срезание гроздей ягод секатором. Позволяет быстро собрать часть урожая, но многие ягоды при этом травмируются.
Ягоды красной облепихи обладают высокой полезностью и могут использоваться в свежем и переработанном виде. В них содержится много витамина С, каротиноидов, дубильных веществ. Поэтому правильный сбор урожая крайне важен для сохранения всех полезных свойств этой ценной ягоды.
Размножение
Размножение является важным этапом в выращивании облепихи красной. От правильного выбора способа размножения зависит скорость получения и качество посадочного материала. Рассмотрим основные способы размножения этой культуры.
Семенное размножение. Для этого используют семена из спелых ягод. Их высевают осенью в грунт на глубину 2-3 см, предварительно стратифицировав. Всходы появляются весной. К осени сеянцы достигают 10-15 см. Осенью их высаживают на постоянное место. Недостаток - долгое получение результата.
Черенкование. Для этого используют черенки из текущего прироста длиной 10-15 см. Их нарезают в июне-июле, обрабатывают стимулятором корнеобразования и высаживают в теплице. Укоренение происходит за 20-30 дней. Высаживают на место осенью.
Деление куста. Весной аккуратно разделяют куст на несколько частей так, чтобы на каждой была хорошая корневая система и надземная часть. Высаживают сразу на место. Растения быстро приживаются.
Корневые отпрыски. Используют отпрыски, естественно образующиеся на корнях материнского растения. Их осторожно отделяют и сразу высаживают. Это наиболее простой и быстрый способ.
Таким образом, облепиху красную можно размножать как семенным, так и вегетативным способом. Правильный подбор метода позволит получить качественный посадочный материал для дальнейшего выращивания этой ценной ягодной культуры.
