Груша Талгарская красавица - это популярный среди садоводов сорт груши казахской селекции. Отличается крупными сладкими плодами, урожайностью, зимостойкостью и неприхотливостью. Рассмотрим подробнее характеристики и особенности этого сорта.
В статье представлено полное описание сорта груши Талгарская красавица - его происхождение, особенности деревьев и плодов, вкусовые качества, сроки созревания, урожайность, лежкость, зимостойкость и устойчивость к болезням. Также подробно рассмотрены особенности выращивания этой груши - посадка, полив, удобрение, обрезка. Даны рекомендации по уходу.
Происхождение сорта груши Талгарская красавица
Груша Талгарская красавица была выведена в Казахстане селекционером А.Н. Кацейко. Родителем данного сорта стала бельгийская груша Лесная красавица. Скрещивание произошло в Казахском научно-исследовательском институте плодоводства и виноградарства, поэтому новый сорт и был назван в честь города Талгар, где находится этот институт. Официальное название сорта - 1-20/13.
Впервые Талгарская красавица была представлена широкой публике в 1960 году. С тех пор она проходила государственные испытания для определения пригодности к возделыванию в различных регионах. В 1991 году груша этого сорта была районирована, то есть официально допущена к выращиванию в Северо-Кавказском регионе, в частности в Кабардино-Балкарии.
Наиболее широкое распространение сорт получил среди любителей-садоводов в Краснодарском и Ставропольском краях, а также в Украине. Популярность груши Талгарская красавица обеспечивают ее высокие вкусовые качества, неприхотливость, ежегодная высокая урожайность и другие положительные характеристики.
Характеристика деревьев сорта
Деревья груши Талгарская красавица относительно компактные, высотой около 3 метров. У них конусовидная неширокая крона со свисающими ветками. Скелетные ветви отходят от ствола под прямым углом. Кора на ветвях и штамбе имеет серый цвет, с тенденцией к шелушению по мере старения.
Листья крупные, темно-зеленые, яйцевидной формы, с заостренными кончиками и мелкопильчатым краем. Они гладкие и блестящие, без ворсистости. Черешки листьев длинные. Побеги средней толщины, прямые, коричневатого цвета, также лишены опушения.
Почки прижатые, конические, крупноватые. Цветение наступает в средние сроки. Лучшими опылителями для этой груши являются сорта Говерла, Конференция и Любимица Клаппа. Талгарская красавица обладает хорошей совместимостью с айвовыми подвоями.
Описание плодов груши Талгарская красавица
Плоды груши Талгарская красавица относительно крупные, весят в среднем 170 грамм, хотя встречаются экземпляры весом до 250 г. Форма плодов удлиненно-грушевидная или бутылочная, иногда с немного скошенной верхушкой.
Кожица плодов тонкая, гладкая, маслянистая, без оржавленности. Основная окраска бледно-желтая, покровная представлена размытым ярко-красным румянцем с солнечной стороны. Подкожные точки мелкие, зеленоватые и белые.
Плодоножка средней длины и толщины, слегка изогнутая. Воронка очень маленькая или отсутствует. Блюдце глубокое и узкое, гладкое. Чашечка открытого типа. Сердечко среднего размера, эллиптической формы. Семенные камеры небольшие, закрытые.
Вкусовые качества и химический состав плодов
Груша Талгарская красавица обладает отменными вкусовыми качествами. Ее плоды невероятно сочные, хрустящие, ароматные и очень сладкие. По шкале дегустационной оценки вкуса они получают высший балл. Мякоть имеет приятный кремовый оттенок, среднюю плотность и мелкозернистую структуру.
Такие высокие вкусовые характеристики обусловлены преобладанием сахаров над кислотами в химическом составе плодов. По данным исследований в условиях Краснодарского края, в грушах Талгарской красавицы содержится:
- Сумма сахаров - 9,0%
- Кислоты титруемые - 0,37%
- Сухие вещества - 15,0%
- Кислота аскорбиновая - 7,0 мг/100 г
- P-активные катехины - 54,0 мг на 100 г сырого веса
Благодаря такому биохимическому составу, груша приобретает ярко выраженный сладкий вкус с приятной сочностью и ароматом. Это делает ее очень привлекательной для употребления в свежем виде, особенно для детей и любителей сладких фруктов.
В плодах содержится значительное количество витамина С, катехинов и других полезных для организма человека веществ. Это повышает пищевую и диетическую ценность данного сорта груши.
Сроки созревания и лежкость плодов
По срокам созревания груша Талгарская красавица относится к осенним сортам. Начало периода технической спелости ее плодов в условиях юга России приходится на конец сентября. Затем наступает потребительский период, который длится с октября по ноябрь.
Оптимальным временем для съема урожая считается октябрь, когда груши достигают состояния полной зрелости. При более позднем сборе существует риск потери вкуса и появления темных пятен на кожице плодов.
Срок хранения груш в прохладном помещении без холодильника составляет около 2 месяцев. То есть до декабря они сохраняют товарный вид и основные потребительские качества. При температурном режиме холодильной камеры от +2 до 0°С плоды могут лежать 4-5 месяцев вплоть до февраля.
За время хранения на кожице груш не образуются пятна, не происходит усушки или гниения. Чтобы максимально продлить лежкость, рекомендуется убирать урожай чуть раньше полной зрелости. Транспортировка плодов не вызывает проблем или повреждений.
Урожайность сорта груши Талгарская красавица
Груша Талгарская красавица отличается высокими показателями урожайности. Деревья начинают плодоносить довольно рано, уже на 4-5 год после посадки. При этом нередки случаи появления первых плодов на 2-3 году.
Плодоношение ежегодное и обильное. Урожайность с каждым годом возрастает. В среднем с одного взрослого дерева можно собирать от 50 до 90 кг плодов. При оптимальном уходе и благоприятных погодных условиях эти показатели могут быть еще выше.
Большой урожай обеспечивается хорошей завязываемостью плодов, особенно на кольчатках и концах молодых побегов. Для повышения продуктивности рекомендуется ежегодная обрезка деревьев, удаление старых и лишних веток. Также важно своевременно проводить все необходимые мероприятия по уходу.
Регулярный полив и подкормки также оказывают положительное влияние на урожайность. Хотя груша Талгарская красавица отличается неприхотливостью и засухоустойчивостью, дополнительное питание всегда идет ей на пользу.
Зимостойкость и устойчивость к болезням
Груша Талгарская красавица обладает повышенной морозоустойчивостью. Благодаря этому она успешно переносит суровые зимы с температурой до -25°С. Даже после особенно холодной зимы деревья быстро восстанавливаются и дают полноценный урожай.
Высокую зимостойкость обеспечивает ряд факторов. В частности, способность древесины глубоко «впадать в спячку» - процесс, при котором происходит отток влаги и накопление питательных веществ в однолетних ветвях и корнях.
Еще один механизм морозоустойчивости - наличие так называемых криопротекторов в клеточном соке. Это вещества, которые защищают структуры растительных тканей от повреждений при отрицательных температурах зимой.
Кроме высокой зимостойкости, груша Талгарской красавицы демонстрирует устойчивость к парше и другим грибковым болезням. Вероятность поражения мучнистой росой или септориозом невелика благодаря особенностям иммунитета сорта.
В целом груша считается одной из наименее требовательных к защите от вредоносных организмов. Химические обработки чаще всего не требуются за исключением особо неблагоприятных погодных условий.
Особенности посадки груши Талгарская красавица
Чтобы деревца Талгарской красавицы росли здоровыми и давали богатый урожай, стоит учитывать важные нюансы при посадке этого сорта груши:
- Не переносит слишком кислых и влажных почв
- Оптимальная кислотность почвы для посадки - около pH 6
- Не сажать там, где высоки грунтовые воды
Почва должна быть легкой, лучше всего подойдет суглинок или супесчаный чернозем. Также важно выбрать хорошо освещенное солнцем место посадки, подальше от строений и заборов.
Из-за того, что Талгарская красавица относится к самобесплодным сортам, непременным условием является наличие опылителей (Говерла, Конференция, Любимица Клаппа) на расстоянии не более 10 метров от посаженного дерева этого сорта груши "талгарская красавица описание отзывы".
Саженцы лучше выбирать возрастом 1-2 года. Саму посадку можно проводить как весной, так и осенью благодаря высокой морозоустойчивости. Посадочную яму желательно подготовить заранее - еще осенью, удобрив дно перегноем, золой древесины, суперфосфатом и сульфатом калия.
Перед посевом яму нужно накрыть материалом, не пропускающим влагу.
Полив и подкормка груши Талгарская красавица
Хотя Талгарская красавица относится к неприхотливым сортам груши, для хорошего роста и урожая нужно обеспечить сбалансированный полив и подкормку этого дерева.
Сорт не любит избыточного полива, но и засуха негативно скажется на урожайности. Больше всего полив нужен перед цветением. Также важен осенний влагозарядный полив перед зимой.
Взрослые деревья Талгарской красавицы достаточно поливать около 5 раз за сезон, ориентируясь на погоду. На одно дерево требуется не менее 40 литров воды за полив. Лучше использовать дождевание.
Если при посадке были внесены все необходимые удобрения, то в течение первых трех лет дополнительной подкормки не требуется. Начиная с 4 года, осенью желательна подкормка перегноем или компостом.
Весной лучше использовать минеральные удобрения (аммиачная селитра, хлористый калий, нитроаммофоска и др.). Их вносят до начала цветения. Такая система подкормок обеспечивает оптимальное питание деревьев груши "талгарская красавица описание отзывы" и высокие урожаи.
Обрезка деревьев Талгарской красавицы
Хотя груша Талгарская красавица относится к неприхотливым сортам, для поддержания здоровья деревьев и высоких урожаев нужно регулярно проводить обрезку.
Весной необходима санитарная обрезка, во время которой удаляют все поврежденные и сухие ветки. Также весной проводят корректирующую обрезку для придания кроне нужной формы.
Осенью, после сбора урожая, помимо санитарной обрезки рекомендуется омолаживающая обрезка деревьев старше 7 лет. При этом нельзя удалять за один раз более 35% объема кроны, чтобы не навредить дереву груши "талгарская красавица описание отзывы".
В результате регулярной правильной обрезки деревья Талгарской красавицы растут здоровыми, дают стабильно высокие урожаи, сохраняя компактный размер кроны, удобный для сбора плодов.
Подготовка груши Талгарская красавица к зиме
Хотя Талгарская красавица отличается высокой морозостойкостью и зимостойкостью, для сохранения здоровья деревьев и урожаев на следующий год нужно правильно подготовить эту грушу к зиме.
Осенью обязательно нужно очистить приствольные круги от сорняков, чтобы вредители не перезимовали рядом с деревом. Также рекомендуется утеплить штамбы и основания скелетных ветвей, например нетканым материалом.
Очень важно перед наступлением морозов тепло укрыть корневую систему деревьев груши "талгарская красавица описание отзывы". Лучше всего для этих целей подходят опилки, которыми мульчируют почву в приствольных кругах слоем 10-15 см.
Подкормка органикой и осенний влагозарядный полив также повышают шансы груши успешно перезимовать. Благодаря этим простым мероприятиям можно обеспечить сохранность урожая и деревьев даже в суровые зимы.
Опылители для груши Талгарская красавица
Поскольку Талгарская красавица относится к самобесплодным сортам, для получения урожаев этих груш обязательно нужны опылители. Без перекрестного опыления завязи на этих деревьях образовываться не будут.
В качестве опылителей для Талгарской красавицы рекомендуются такие сорта, как Говерла, Конференция и Любимица Клаппа. Эти сорта цветут примерно в те же сроки и хорошо совместимы по пыльце с грушей "талгарская красавица описание отзывы".
Опылители высаживаются на расстоянии не далее 10 метров от деревьев Талгарской красавицы. Близкое расположение повышает вероятность успешного переноса пыльцы и эффективного опыления цветков.
Кроме того, опылители подбирают с учетом совпадения их пиков цветения с цветением Талгарской красавицы. Это позволяет максимально использовать короткий период цветения и завязывания плодов.
При правильном подборе и размещении опылителей можно значительно повысить урожайность груши Талгарская красавица.
Основные достоинства груши Талгарская красавица
Груша сорта Талгарская красавица имеет целый ряд ценных достоинств, которые объясняют популярность этого сорта среди садоводов-любителей:
- Устойчивость к болезням и вредителям
- Хорошая зимостойкость
- Засухоустойчивость
Еще одним важным преимуществом являются крупные, десертного вида плоды этой груши с отличным сладким вкусом. Они могут длительно храниться, сохраняя свои вкусовые качества.
Груша Талгарская красавица скороплодна, начинает плодоносить уже на 3-5 год после посадки. Урожайность с каждым годом быстро растет, деревья ежегодно дают обильный урожай.
Транспортабельность плодов высокая, они хорошо переносят перевозки и доставку на дальние расстояния. В целом это неприхотливый в выращивании сорт груши для непрофессиональных садоводов.
Возможные недостатки груши Талгарская красавица
Несмотря на многочисленные достоинства, у сорта груши Талгарская красавица есть и некоторые недостатки, о которых стоит знать:
- Самобесплодность - нужны опылители рядом
- Не подходит для слишком влажных и кислых почв
- Требует ежегодной обрезки для сохранения здоровья и урожайности
Кроме того, нельзя упускать оптимальные сроки сбора урожая груш "талгарская красавица описание отзывы". При перестое на дереве возможно ухудшение вкуса и появление пятен на кожице плодов.
Еще один минус - хрустящая консистенция мякоти, которая может не всем прийтись по вкусу. Тем не менее, это не умаляет общей высокой оценки вкусовых качеств этих груш.
При соблюдении рекомендаций по выращиванию недостатки сорта проявляются несущественно и не мешают получать обильные урожаи вкусных плодов.
Отличный выбор
Груша сорта Талгарская красавица - отличный выбор для выращивания в домашнем саду. Этот сорт казахской селекции сочетает в себе высокие вкусовые качества, красивый товарный вид плодов, урожайность, зимостойкость и устойчивость к болезням.
- Плоды крупные, сочные, сладкие, с приятным ароматом, хранятся до 2 месяцев
- Деревья компактные, хорошо плодоносят, зимостойкие
- Высоко устойчивы к парше и другим грибковым болезням
Благодаря этим качествам, Талгарскую красавицу с успехом выращивают, как профессиональные садоводы, так и на дачных участках. Сорт пригоден для механизированной уборки и транспортировки. Отрицательных отзывов о этой груше практически нет.
| Достоинства | Недостатки |
| Отличный вкус | Требуются опылители из-за самобесплодности |
| Красивые крупные плоды | Возможно потемнение мякоти при перезревании |
| Длительное хранение | Хрустящая мякоть (для некоторых) |
| Высокая урожайность | |
| Зимостойкость и устойчивость к болезням |
Подводя итог, сорт груши Талгарская красавица заслуженно пользуется популярностью у садоводов и рекомендуется для выращивания в садах самых разных регионов. При соблюдении агротехники можно получать обильные урожаи вкусных и долго хранящихся плодов.
