Куры породы Ухейилюй - это удивительные черные куры с зелеными яйцами, которые были обнаружены в Китае в прошлом веке. Эти куры выводят необычные зеленые яйца, обладающие целебными свойствами, а их мясо черного цвета считается деликатесом. В этой статье мы подробно рассмотрим особенности содержания и разведения этих неповторимых пернатых.
Куры Ухейилюй ценятся за уникальный внешний вид, неприхотливость в содержании и полезные качества яиц и мяса. Однако их разведение за пределами Китая ограничено, так как эта древняя порода находится под защитой государства.
Происхождение породы Ухейилюй
Куры породы Ухейилюй были обнаружены во второй половине XX века в отдаленной китайской провинции. Эта порода не является результатом работы селекционеров, а сформировалась естественным путем под воздействием природных факторов. Генетический анализ показал наличие в ДНК Ухейилюй генов фазанов, шелковых кур и юган.
- Порода редкая даже на родине в Китае;
- Находится под государственной охраной.
Одна из уникальных особенностей этих кур - при полностью черном оперении, коже и костях они несут зеленые яйца. Эта порода получила свое название Ухейилюй, что в переводе с китайского означает «зеленые перья».
Таким образом, куры породы Ухейилюй - это редкая китайская аборигенная порода с уникальными признаками, сформировавшаяся в результате естественного отбора.
Внешний вид кур Ухейилюй
Куры породы Ухейилюй отличаются характерным внешним видом. У них компактное телосложение с развитой грудной клеткой. Оперение плотно прилегает к туловищу. Гребень и мочки имеют фиолетовый отлив. Конечности у птиц неоперенные, серо-пепельного цвета. Самый узнаваемый признак породы - полностью черная окраска кожи, костей, мяса и перьев.
- Масса взрослых особей: самки до 1,5 кг, петухи до 2 кг.
- Длинный пышный хвост с «косицами» на концах.
- Хорошо развит черный пух, покрывающий остевое перо.
Благодаря крепким крыльям, куры Ухейилюй отлично летают и без труда преодолевают 2-метровую высоту. Это связано с их происхождением от диких птиц.
Внешний вид кур Ухейилюй характеризуется черной окраской оперения, компактным телосложением и хорошо развитыми крыльями. Эти особенности обусловлены диким происхождением породы.
Характер и поведение птиц
Куры породы Ухейилюй обладают спокойным нравом и миролюбиво относятся к соседям по птичнику. Они лояльны к представителям других видов и пород. Самцы проявляют агрессию только при защите кур и цыплят от потенциальной угрозы.
Эти куры пугливы и плохо переносят резкие звуки или крики. Подобные акустические раздражители являются для них стресс-факторами. Также птицы негативно реагируют на грубое обращение.
У кур Ухейилюй хорошо развито стадное поведение. Они предпочитают держаться группами и редко встречаются поодиночке. Петухи неотступно следят за курами и всегда готовы защитить их.
Еще одна особенность поведения - отсутствие привязанности к гнезду и яйцам. Куры спокойно насиживают и выращивают потомство других особей. Благодаря этому самки Ухейилюй часто используются для инкубации яиц птиц с неразвитым материнским инстинктом.
Таким образом, курам Ухейилюй присущи миролюбие, пугливость, социальность и отсутствие привязанности к потомству. Эти особенности поведения обусловлены как происхождением от диких птиц, так и отселекционированными качествами.
Особенности содержания кур Ухейилюй
Для кур Ухейилюй подходит только напольное содержание. Из-за хорошо развитых крыльев они не могут находиться в клеточных батареях. Наилучший вариант - отдельный птичник с просторным выгульным двориком.
Оптимальная температура в помещении 15-20°С. Сквозняки недопустимы. Для поддержания микроклимата важно регулярно менять чистую сухую подстилку из соломы или опилок.
В птичнике обязательно должны присутствовать песочные ванны - емкости с мелким песком или золой. Они помогают курам избавляться от паразитов и поддерживать чистоту оперения.
Выгульная площадка устраивается с южной стороны птичника, огораживается забором высотой не менее 2 метров и накрывается сеткой сверху. На ней можно высевать траву, чтобы обеспечить птицам зеленый корм.
Для поения используются специальные поилки-тазики или ведра с подставками. Высота установки - около 60 см от пола. Корм раздают в двусторонние желобковые кормушки со специальными приспособлениями, не дающими птицам забираться внутрь.
Оптимальные условия для содержания кур Ухейилюй - это напольное содержание с просторным выгулом, сухая чистая подстилка, песочные ванны и специализированное оборудование для кормления и поения.
Кормление и поение кур Ухейилюй
Основу рациона кур Ухейилюй составляют зеленые и сочные корма - около 60-65%. Это могут быть овощи, фрукты, зелень. Также в рацион включают зерносмеси и комбикорма.
Летом птицам дают ботву, огородные овощи и фрукты. Дополняют растительные корма зерновой смесью из пшеницы, кукурузы, ячменя в равных частях и небольшим количеством комбикорма.
Зимой основу рациона составляют зерновые смеси с добавлением вареных овощей, тыквы, кабачков. Можно готовить специальные кормовые смеси с яйцами, яблоками, подсолнечным жмыхом.
В свободном доступе постоянно должна быть чистая питьевая вода. Для этого используют поилки-тазики или ведра с поддонами. Также в кормушках или отдельных емкостях необходимо предоставлять крупный речной песок и гальку для перетирания корма.
Основу рациона кур Ухейилюй составляют сочные и зеленые корма, дополняемые зерном и комбикормами. Необходим постоянный доступ к чистой воде и материалам для перетирания корма.
Разведение кур Ухейилюй
При разведении кур Ухейилюй обычно не возникает проблем. У самок хорошо развиты материнские инстинкты - они старательно насиживают яйца и заботливо выращивают цыплят.
Отличительной особенностью является то, что насиживанием может заниматься и петух. Если отлучить курицу от гнезда, он берет заботу о кладке на себя.
Еще одна особенность - куры Ухейилюй могут высиживать и выращивать потомство других особей и даже других видов птиц. Это связано с отсутствием выраженной привязанности к собственным яйцам и цыплятам.
После вылупления цыплята имеют черную окраску оперения. Их рост идет медленнее, чем у цыплят домашних кур из-за большей доли диких генов. Отсадку птенцов лучше проводить в возрасте около 3 месяцев.
Важный момент при разведении любых пород - исключение тесного инбридинга путем периодической смены производителей. Это позволит избежать появления генетических аномалий у потомства.
Разведение кур Ухейилюй не представляет сложности благодаря хорошо развитым материнским качествам самок. Необходимо учитывать медленный рост молодняка и избегать инбридинга при подборе птиц.
Уход за цыплятами кур Ухейилюй
После вылупления цыплятам кур Ухейилюй требуется особый уход из-за их медленного роста и развития. Основные моменты ухода за молодняком следующие:
- Обеспечить оптимальный микроклимат в помещении. Исключить сквозняки, поддерживать температуру 28-30°С в первые дни.
- Кормить мелкодробленым кормом с добавлением яиц. Постепенно вводить крупы, траву, зелень.
- Поить чистой водой, лучше - с добавлением глюкозы или витаминов.
- Для профилактики заболеваний применять витаминные и пробиотические препараты.
Оптимальный возраст для перевозки цыплят - не менее 7 дней. Раньше они очень чувствительны к стрессам. Отсаживать молодняк от матери лучше в 2-3-месячном возрасте.
Для поения используют специальные поилки-автопоилки высотой до 4 см. Корм раздают в невысокие лотки, чтобы цыплята могли беспрепятственно до них добраться.
Уход за цыплятами кур Ухейилюй требует особого внимания к созданию комфортных условий, полноценному кормлению и профилактике заболеваний. При правильном уходе можно добиться хорошей сохранности молодняка.
Полезные свойства яиц кур Ухейилюй
Яйца кур Ухейилюй имеют ряд ценных качеств и свойств, благодаря которым они широко используются в народной медицине Китая.
В первую очередь следует отметить повышенное содержание йода, цинка, витаминов A и E. Также в яйцах много полезных аминокислот и их состав значительно разнообразнее, чем у куриных яиц обычных пород.
Зеленые яйца кур Ухейилюй рекомендуют при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, нарушений нервной системы, импотенции. Считается, что они полезны онкобольным и помогают при анорексии.
Также данные яйца советуют употреблять людям с лишним весом, беременным женщинам, детям. В Китае их используют для лечения умственной отсталости у детей.
Благодаря высокой пищевой ценности и полезному составу, яйца кур Ухейилюй широко применяются в народной медицине Восточных стран.
Особенности мяса кур Ухейилюй
Мясо кур породы Ухейилюй обладает рядом уникальных свойств. Оно имеет необычный черный цвет, обусловленный наличием черного пигмента меланина в коже, мясе и даже костях этих птиц. Благодаря этому блюда из мяса Ухейилюй выглядят очень эффектно.
По консистенции мясо Ухейилюй нежное и сочное. Это связано с небольшим диаметром мышечных волокон и высоким содержанием влаги. По вкусовым качествам оно напоминает мясо дичи, обладая приятным специфическим привкусом.
Химический состав мяса Ухейилюй очень полезен для здоровья человека. Оно богато белком, содержит много незаменимых аминокислот, витаминов группы B, минеральных веществ. Поэтому его часто рекомендуют в диетическом питании.
- при сахарном диабете;
- при заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
- для профилактики и лечения анемии.
Уникальные органолептические свойства в сочетании с полезным химическим составом делают мясо кур Ухейилюй особенно ценным диетическим продуктом, обладающим лечебно-профилактическими свойствами.
Перспективы разведения породы
Разведение кур породы Ухейилюй является перспективным направлением в птицеводстве.
- У этих птиц очень ценные диетические яйца с повышенным содержанием многих полезных веществ, которые пользуются большим спросом.
- Мясо Ухейилюй характеризуется высокими вкусовыми качествами и питательной ценностью. Эти свойства также делают разведение Ухейилюй рентабельным.
Одним из важнейших аргументов в пользу выбора Ухейилюй для личного подсобного хозяйства является то, что эти куры хорошо адаптированы для содержания в домашних условиях, неприхотливы в еде и уходе. При этом они позволяют получать круглогодичную продукцию яиц высокого качества и диетического мяса. Кроме того, воспроизводительные качества Ухейилюй очень хорошие. Такие куры также замечательно насиживают яйца не только свои, но и других птиц.
Порода Ухейилюй относительно новая, поэтому пока птицеводческие хозяйства и фермеры в основном только приступают к ее освоению. Сегодня большинство людей в мире еще не знают о существовании этой замечательной породы, ее полезных особенностях. Поэтому в ближайшем будущем можно ожидать интенсивного наращивания поголовья Ухейилюй и широкого распространения ее по всему миру.
Однако для успешного развития данного направления необходима разработка эффективных методов селекционной работы с породой, систем кормления и содержания, соответствующих особенностям ее физиологии. Также важным является информационная поддержка и продвижение продукции Ухейилюй на потребительских рынках. По мере выполнения этих задач масштабы разведения Ухейилюй и спрос на их продукцию будут неуклонно расти.
- Разработка эффективных методов селекции Ухейилюй.
- Создание оптимальных систем кормления и содержания.
- Информационная поддержка и продвижение продукции.
Таким образом, разведение этой уникальной домашней птицы имеет большие перспективы для развития в ближайшие годы. По мере наращивания масштабов производства будет снижаться себестоимость продукции, а куры Ухейилюй станут еще более доступным и востребованным товаром на мировом рынке.
