Яблоня "Белорусское сладкое" - один из самых популярных сортов в садах и для промышленного выращивания. Сорт создан в Белорусском НИИ плодоводства и овощеводства. Авторы - Г.К. Коваленко, Д.В. Гракович, В.М. Евдокименко, Г.М. Марудо. Зимний сорт, районирован в центральных регионах России.
Основные достоинства: высокие вкусовые качества, урожайность, устойчивость к болезням. В статье подробно описаны характеристики сорта, особенности агротехники и рекомендации по выращиванию.
Происхождение сорта яблони "Белорусское сладкое"
Сорт яблони «Белорусское сладкое» был выведен в Белорусском научно-исследовательском институте плодоводства. Авторами сорта являются Коваленко Г.К., Гракович Д.В., Евдокименко В.М. и Марудо Г.М. Сорт был получен от скрещивания форм яблони ВМ 41497 × K BM F2.
В 2006 году сорт «Белорусское сладкое» был включен в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации по Северо-Западному и Центральному регионам. Также с 2005 года он занесен в Государственный реестр Беларуси.
«Белорусское сладкое» относится к сортам интенсивного типа и широко распространено в современных садах Беларуси. Деревья этого сорта яблони среднерослые, быстрорастущие, с округлой редкой кроной. Тип плодоношения смешанный, с преобладанием кольчаточного.
Сорт "Белорусское сладкое" обладает высокой зимостойкостью деревьев и иммунитетом к парше, обеспеченным геном Vf (Rvi6). Также данный сорт яблони характеризуется высокой и регулярной урожайностью, отличным вкусом плодов.
Характеристика дерева и плодов
Деревья сорта «Белорусское сладкое» среднерослые, высотой около 3 метров. Они отличаются быстрым ростом - уже к 8-му году жизни достигают максимальных размеров. Крона у яблонь этого сорта округлая, довольно редкая. Такой тип кроны облегчает проведение обрезки и сбора урожая.
Плоды сорта крупные и очень крупные - в среднем весят от 135 до 200 граммов, иногда до 250 г. Форма плодов округлая, поверхность гладкая. Окраска привлекательная - основной фон зеленовато-желтый с ярким размытым румянцем. Мякоть белая, сочная, средней плотности, со слабым ароматом и отличным сладким вкусом.
По содержанию сухих веществ, сахаров, кислот плоды сорта «белорусское сладкое яблоня описание сорта» превосходят многие другие сорта. В них содержится 12% сухих веществ, 9,4% сахаров, 0,16% кислот. Также в плодах содержится витамин C.
Срок созревания плодов - конец сентября. Хранятся они около 5 месяцев, вплоть до февраля. Транспортабельность хорошая. Плоды не осыпаются.
Особенности выращивания
Сорт яблони «Белорусское сладкое» отличается высокой скороплодностью. Уже на 2-3 год после посадки в сад деревья начинают плодоносить при использовании подвоев ММ-106, 54-118 и других карликовых и полукарликовых подвоев. На семенном подвое плодоношение наступает на 3-4 год.
Урожайность этого сорта яблони очень высокая. Например, в возрасте 5 лет с каждого дерева можно собрать 30-35 кг плодов. При схеме посадки 5х3 метра и использовании семенного подвоя урожайность 8-летних деревьев достигает 17 тонн с гектара.
Еще одной положительной особенностью сорта «белорусское сладкое яблоня описание сорта» является регулярное плодоношение. Яблони плодоносят ежегодно, без периодичности. Исключения составляют лишь годы с очень неблагоприятными погодными условиями в период цветения.
Зимостойкость этого сорта хорошая. Деревья переносят морозы до -36 градусов. Кроме того, сорт устойчив к парше благодаря гену Vf, обеспечивающему иммунитет.
Агротехника в саду
Для получения высоких и стабильных урожаев от сорта яблони «Белорусское сладкое» важно правильно организовать уход за деревьями. Рекомендуемая схема посадки - 5 x 3 метра или 5 x 2 метра. Яблони высаживают рядами с соблюдением междурядий.
В первый год полив проводят 1 раз в неделю, во второй год - 1 раз в месяц по 30-40 литров. Полив сочетают с рыхлением приствольных кругов и мульчированием. Это помогает сохранить влагу в почве.
Подкормки начинают со второго года жизни деревьев. Весной вносят азотные удобрения из расчета 20-30 г на 1 м2. Летом подкармливают мочевиной или калийными и фосфорными удобрениями. Осенью используют комплексные удобрения.
Обрезку проводят рано весной до набухания почек. Скелетные ветви укорачивают, оставляя 3-5 плодовых почек. Лишние отростки удаляют. Такая ежегодная обрезка способствует формированию хорошего урожая.
Посадка яблони
Для закладки сада из сорта яблони «Белорусское сладкое» лучше всего подходит весна или осень. Высаживать саженцы можно как вручную, так и механизированным способом.
Перед посадкой ямы или траншеи готовят заранее. Дно рекомендуется рыхлить на глубину 60 см. Также в посадочные ямы добавляют перегной, компост, минеральные удобрения.
Саженцы должны быть высокого качества, с хорошо развитой корневой системой, без повреждений. Перед посадкой корни обрезают ножом, удаляя поврежденные и сухие части.
При посадке растения размещают так, чтобы корневая шейка находилась на уровне почвы или чуть выше. Затем яму засыпают плодородной землей, утрамбовывают и обильно поливают.
Уход и обрезка
Для получения высоких и регулярных урожаев яблонь сорта «Белорусское сладкое» очень важен правильный уход за деревьями. В первые годы после посадки проводят регулярный полив и подкормки.
Ранней весной до распускания почек осуществляют санитарную обрезку. Удаляют все лишние, ненужные ветки. Также вырезают сухие и поврежденные ветви для профилактики болезней.
Летом при необходимости проводят прореживание завязей, чтобы снизить нагрузку на молодые деревья. Также важно регулярно рыхлить и мульчировать почву в приствольных кругах.
Омолаживающую обрезку осуществляют раз в несколько лет. Ее цель - омолодить деревья, стимулировать рост молодых плодовых веток для получения высоких урожаев.
Болезни и вредители
Сорт яблони «Белорусское сладкое» обладает генетически обусловленной устойчивостью к парше. Это заболевание не представляет опасности для данного сорта.
Однако деревья могут поражаться такими болезнями, как мучнистая роса, плодовая гниль. Для профилактики проводят обработки фунгицидами в период вегетации.
Из вредителей наиболее опасны яблонная плодожорка, листовертки, тли. Особенно активно размножаются в теплую и влажную погоду. Для борьбы с ними используют инсектициды.
Также важны агротехнические меры защиты - своевременный сбор и уничтожение падалиц, осенняя перекопка почвы, внесение органических и минеральных удобрений, известкование кислых почв.
Уборка урожая и хранение
Яблоня "Белорусское сладкое" относится к поздним сортам, поэтому съем плодов производится в сентябре-октябре. Плоды не осыпаются, поэтому их можно собирать за несколько приемов. Главное, чтобы яблоки были достаточно зрелые - приобрели желтый или золотистый оттенок с румянцем. Срывать плоды лучше вручную, аккуратно поворачивая, чтобы не повредить ветки.
Собранные плоды рекомендуется сортировать, отбраковывая поврежденные. Затем яблоки можно упаковать в ящики или контейнеры и убрать на хранение. Оптимальные условия хранения: температура 0-2°С, влажность воздуха 90-95%. При правильном хранении плоды Белорусского сладкого могут сохранять товарный вид и вкусовые качества до февраля.
Для длительного хранения можно использовать более современные способы, например: заморозку, консервирование. Замороженные яблоки будут храниться до весны, а из консервированных получится отличное варенье, джем, повидло.
Также из яблок "Белорусское сладкое" можно приготовить сок и другие полезные продукты. Благодаря высокому содержанию сахаров и приятному вкусу эти плоды подойдут для переработки различными способами.
