Йогурт стал очень популярным продуктом в последние годы. И это не удивительно - регулярное употребление йогурта приносит много пользы для здоровья. В нем содержится много кальция, витаминов группы B, полезных бактерий. Йогурт улучшает пищеварение, работу кишечника, повышает иммунитет.
Однако важно обращать внимание на состав конкретного йогурта. Лучше выбирать натуральные йогурты без добавок и наполнителей. А вот продукты с фруктовыми наполнителями часто содержат избыток сахара, ароматизаторов и других добавок, которые могут принести вред.
Польза йогурта
Йогурт «Чудо» обладает массой полезных свойств благодаря своему уникальному составу. Во-первых, в нем содержится молоко - источник кальция, белка, витаминов А, D и группы B. Это укрепляет кости и зубы, нормализует работу нервной системы.
- Употребление йогурта «Чудо» улучшает пищеварение и работу кишечника.
- Он снижает уровень «плохого» холестерина в крови, предотвращая развитие атеросклероза и болезней сердца.
Во-вторых, в состав йогурта «Чудо» входят полезные бактерии - пробиотики. Они:
- Укрепляют иммунитет, повышая сопротивляемость инфекциям.
- Снижают риск возникновения аллергии и asthma.
- Помогают при дисбактериозе, восстанавливая микрофлору кишечника.
В-третьих, йогурт «Чудо» содержит натуральные фрукты и ягоды - источник витаминов, минералов, клетчатки. Они обеспечивают организм энергией, замедляют процессы старения, снижают риск онкологических заболеваний.
Виды йогуртов
Существует множество разновидностей йогурта. Они различаются по составу, консистенции, вкусу и способу приготовления.
По содержанию жира йогурты бывают:
- Обезжиренные - содержат менее 0,5% жира.
- Нежирные - до 2% жира.
- Классические - 2,5-3,2% жира.
По консистенции:
- Жидкие питьевые йогурты.
- Вязкие, густые.
- С кусочками фруктов или ягод.
По способу приготовления:
- Обычные йогурты - приготовлены с использованием термофильных бактерий.
- Простокваша - с мезофильными бактериями.
- Ряженка - на основе пахты или сливок.
Также выделяют фруктовые и ароматизированные йогурты с разными наполнителями и вкусами.
Выбор йогурта в магазине
Чтобы выбрать качественный и полезный йогурт «Чудо» в магазине, следует обращать внимание на такие моменты:
- Упаковка. Она должна быть чистая, без повреждений. Срок годности - не менее 2-3 недель от даты производства.
- Консистенция. Йогурт должен быть однородным, без отстоявшейся жидкости и комочков белка.
Обязательно изучите состав на упаковке. Йогурт «Чудо» готовят из натуральных ингредиентов:
- Нормализованное молоко содержит необходимый набор питательных веществ.
- Закваски придают йогурту специфический вкус и полезные свойства.
- Фрукты делают вкус и аромат ярче.
Не должно быть искусственных красителей, консервантов, стабилизаторов. Йогурт «Чудо» с естественными ингредиентами полезнее и вкуснее!
Обратите внимание на цену. Качественный продукт от проверенного производителя не может стоить слишком дешево.
Рецепты и советы по употреблению йогурта
Йогурт «Чудо» с натуральным составом - отличная основа для приготовления полезных и вкусных блюд. Вот несколько идей:
- Замесите тесто для блинов или оладий на йогурте вместо молока. Они получатся особенно нежными.
- Добавьте йогурт в смесь для запекания мяса или рыбы. Это сделает блюдо сочным.
Также йогурт «Чудо» отлично сочетается с фруктами, ягодами, мюсли, орехами и сухофруктами:
| Клубника, бананы, манго, киви | Сочетаются по вкусу, полезные |
| Мюсли, орехи, изюм, курага | Хорошо дополняют йогурт |
Пейте йогурт «Чудо» в натуральном виде или с добавками. Это отличный перекус, завтрак или десерт! Но помните:
- Не замораживайте йогурт повторно после разморозки.
- Не употребляйте просроченный продукт даже при хранении в холодильнике.
