Когда сажать лук севок Штутгартер Ризен, чтобы получить обильный урожай

Лук Штутгартер Ризен относится к числу самых популярных сортов у российских огородников. Этот сорт отличается высокой урожайностью, отменными вкусовыми качествами и хорошей лежкостью. Но для того, чтобы получить действительно обильный урожай крупных луковиц, очень важно правильно определить сроки посадки лука-севка.

В статье мы подробно разберем особенности агротехники выращивания лука сорта Штутгартер Ризен, оптимальные сроки и способы посадки луковичек-севка для получения высокого урожая.

Описание сорта и его характеристики

Лук Штутгартер Ризен относится к сортам репчатого лука. Он был выведен немецкими селекционерами и внесен в Государственный реестр селекционных достижений России в 1995 году. Данный сорт рекомендован для выращивания в большинстве регионов страны.

Основные характеристики сорта Штутгартер Ризен:

• Форма луковицы - округлая или слегка приплюснутая
• Цвет чешуй - от желто-соломенного до желтовато-оранжевого, иногда с коричневатым оттенком
• Масса луковицы - от 60 до 140 г, на плодородной почве до 200-250 г
• Мякоть сочная, белого цвета
• Хорошая лежкость - до 6-7 месяцев
• Повышенное содержание сухих веществ и аскорбиновой кислоты
• Умеренная острота

К основным достоинствам этого сорта лука следует отнести высокие вкусовые качества и урожайность, а также неприхотливость к условиям выращивания. Штутгартер Ризен хорошо растет как на плодородных, так и на бедных почвах.

К недостаткам можно отнести среднюю устойчивость к луковой мухе и пероноспорозу. Также при длительном выращивании на одном месте возможно накопление в почве вредителей и возбудителей болезней лука.

Подготовка почвы и грядок для посадки

Для получения хорошего урожая лука Штутгартер Ризен нужно тщательно подготовить грядку. Несмотря на то что этот сорт лука неприхотлив, для его нормального роста и развития потребуется плодородная рыхлая почва с достаточным количеством органики.

Подготовка грядки начинается с определения оптимального места для посадок. Земельный участок должен хорошо освещаться солнцем и быть защищенным от ветра. Лук плохо переносит затенение. Кроме того, на выбранной территории не должны застаиваться воды после дождя или полива.

Очень важно выделить под лук участок, свободный от вредителей и болезней луковых культур. Поэтому не рекомендуется высаживать его там, где в предыдущие 3-4 года рос другой вид лука или чеснок.

Для подготовки почвы проводят следующие агротехнические мероприятия:

• глубокая вспашка почвы (на 25-30 см) осенью или ранней весной;
• внесение органических удобрений (перегной, компост) из расчета 5-7 кг на 1 кв. м;
• добавление минеральных удобрений, богатых азотом и фосфором, согласно рекомендациям для вашей местности;
• рыхление и выравнивание грядки.

В качестве органических удобрений лучше всего использовать перепревший навоз или компост, которые вносят при осенней перекопке на глубину штыка лопаты. Можно также применить золу. Она не только улучшает структуру почвы, но и защищает растения от луковой мухи.

При подготовке грядки для лука Штутгартер Ризен особое внимание нужно уделить известкованию кислых почв. Оптимальным значением pH для этого сорта лука является 6,5-7. Если показатель кислотности ниже, в грунт вносят доломитовую или известняковую муку из расчета 200-250 г на 1 кв. м.

Кроме того, перед посадкой полезно провести фумигацию почвы, чтобы уничтожить возбудителей гнилей и вредителей. Для этого грядку поливают горячим раствором марганцовки (1%) или опудривают серой (30-50 г на 1 кв. м). Также можно использовать специальные фумиганты, например, базамид.

При посадке лука севка Штутгартер Ризен осенью для защиты от сорняков и сохранения влаги почву укрывают мульчей. В качестве мульчи используют торф, опилки, сухую солому или листву. Слой должен составлять 5-7 см.

Особенности посадки лука осенью

Осенняя посадка лука Штутгартер Ризен позволяет получить более ранний и обильный урожай. При осенней посадке формируются крупные луковицы, которые отличаются хорошей лежкостью и сохраняют товарный вид до следующего сезона.

Для осенней посадки используют небольшие луковички-севок диаметром 1-2 см. Их высаживают в открытый грунт со второй половины августа до середины сентября, ориентируясь на средние суточные температуры. Оптимальная температура для посадки лука севка - не ниже +10°С.

Перед посадкой луковицы сортируют, удаляя поврежденные и проросшие экземпляры. Затем их можно обработать стимулятором роста (например, Эпином) и выдержать 3-4 часа в теплой воде (+35°С) для ускорения развития корневой системы.

Севок лука Штутгартер Ризен высаживают в предварительно подготовленную в соответствии с рекомендациями почву. Для посадки делают бороздки глубиной 5-6 см с расстоянием между рядами 10-15 см. Луковички помещают в бороздки на ребро на расстоянии 7-8 см друг от друга, слегка вдавливая в почву.

По мере роста лука бороздки заполняют землей. При этом важно следить, чтобы основание луковиц оставалось открытым. Лук укрывают на зиму только в северных регионах, используя для этих целей сухую листву, солому или лапник.

Перед наступлением устойчивых заморозков посадки лука необходимо подкормить раствором аммиачной селитры (20 г на 10 л воды). Такая подкормка укрепляет растения, повышает их морозостойкость.

Важно помнить, что при осенней посадке севка растения могут сильно разрастаться в случае теплой затяжной осени. Чрезмерный рост листвы нежелателен, так как может привести к подмерзанию растений зимой. Поэтому в середине октября рекомендуется прищипнуть шейки луковиц, убрав 2⁄3 листвы.

Особенности весенней посадки лука-севка

Весенняя посадка лука севка Штутгартер Ризен также довольно распространена. Ее проводят в оптимальные агротехнические сроки - когда почва полностью оттает и прогреется до температуры +10°С на глубине 10 см.

Для весенних посадок используют такой же лук-севок, что и осенью. Разница заключатся лишь в том, что для весны берут луковички покрупнее - диаметром 2-3 см. Перед посадкой севок сортируют, обрезают корни и верхушки.

За 2-3 недели до предполагаемого срока посадки луковицы можно высадить для проращивания в ящики с почвой и выдерживать при температуре +20°С. К моменту высадки в грунт у севка отрастает корневая система и появляются ростки.

Посадку осуществляют в подготовленную в соответствии с рекомендациями почву с внесенными удобрениями. Для посадки делают бороздки глубиной 5-6 см с расстоянием между рядами 15 см. Луковицы размещаются в бороздках с интервалом 10 см, слегка вдавливаются в почву острым концом вверх.

После посадки луковицы засыпают землей так, чтобы верхушки оставались немного открытыми. Посадки поливают из расчета 3-5 литров на 1 кв. м в зависимости от погодных условий. При засушливой погоде поливы увеличивают.

Чтобы получить максимально ранний урожай зеленого лука при весенних посадках, можно использовать контейнерный метод. Для этого в первой половине марта севок высаживают в ящики или горшочки, которые помещают в теплицу или парник для укоренения и развития.

Через 25-30 дней можно приступать к скашиванию зелени. При этом корневая система луковиц продолжает развиваться, что позволяет собирать урожай в течение длительного периода. Таким образом решается проблема нехватки витаминов ранней весной.

К основному сроку севка на рассаду (вторая декада апреля) контейнерный лук уже можно использовать для получения луковиц. С этой целью рассаду с комом земли высаживают в грунт. Такая рассада быстро приживается и дает хороший урожай.

Выращивание рассады и пересадка ее в грунт

Еще один эффективный способ выращивания лука Штутгартер Ризен - через рассаду. При этом семена высевают в ящики или кассеты для рассады и выращивают сеянцы до фазы 2-3 листьев. Затем рассаду высаживают в открытый грунт.

Для посева семян используют стандартный почвенный субстрат для рассады овощных культур на основе торфа с добавлением песка. Семена высевают в марте в чистые и продезинфицированные кассеты или контейнеры на глубину 1-1,5 см с междурядьями 5 см.

Посевы нужно регулярно поливать, поддерживая постоянную влажность субстрата. Оптимальная температура для прорастания семян - +20°С. Как только появятся всходы, температуру снижают для замедления роста до +14...+16°С. При появлении 1-2 настоящих листьев рассаду начинают закаливать.

Через 50-60 дней после посева, когда у сеянцев появится 3-4 листа, можно пересаживать их в грунт. Пересадку осуществляют вместе с комом почвы, стараясь не повредить корневую систему.

Лунки для рассады делают на глубину лопаты с расстоянием между растениями около 10 см. Каждый сеянец помещают в лунку и осторожно засыпают почвой, слегка уплотняя ее. Сразу после посадки рассаду обильно поливают.

Преимущество выращивания лука через рассаду заключается в том, что такие растения быстрее растут и развиваются. Благодаря хорошо сформированной корневой системе, они лучше переносят пересадку и дают более ранний урожай.

Кроме того, при таком способе можно экономить семенной материал и площадь грядок. Рассаду высаживают строго по схеме с оптимальной плотностью, что положительно сказывается на урожайности.

Уход за посадками лука Штутгартер Ризен

Для получения высокого урожая лука Штутгартер Ризен требуется регулярный уход за посадками на протяжении всего периода выращивания.

Основные мероприятия по уходу включают:

• рыхление почвы и прополка сорняков - проводится по мере отрастания сорняков, но не чаще 1 раза в 2 недели;
• полив - в период интенсивного роста луковиц поливы должны быть регулярными, ориентировочный расход воды - 30-40 л на 1 кв. м за сезон;
• подкормки минеральными удобрениями - первая проводится через 2 недели после полных всходов из расчета 10-15 г аммиачной селитры на 1 кв. м; вторая - в фазу образования луковицы.
• борьба с вредителями и болезнями - при появлении первых признаков поражения растений.

В жаркую погоду полезно мульчировать почву вокруг растений торфом или сухой травой. Это позволит сохранить влагу в почве, избежать появления почвенной корки.

При выращивании лука на зелень его периодически скашивают, оставляя не менее трети листостебельной массы. Скошенную листву можно использовать для мульчирования почвы после полива или подкормки.

Своевременный полив и рыхление междурядий важны на протяжении всего периода вегетации лука Штутгартер Ризен. От этого зависит качество и лежкость будущего урожая.

Подкормки для стимулирования роста лука

Подкормки являются важной частью технологии выращивания лука Штутгартер Ризен. Они способствуют повышению урожайности и улучшению качества продукции.

Первую подкормку азотным удобрением проводят спустя 10-14 дней после появления полных всходов. Расход аммиачной селитры или мочевины - 10-15 г на 1 кв. м. Растворенное удобрение вносят под корень и сразу поливают.

Вторую подкормку проводят через 2 недели опять же азотными удобрениями. Например, можно внести 10 г селитры или 5 г мочевины на 1 кв. метр грядки.

Подкормку накаливания, стимулирующую рост луковицы, делают после того, как разовьется 50% листьев. Используют фосфорно-калийные удобрения из расчета 20-25 г двойного суперфосфата и 10-15 г хлористого калия на 1 кв. м.

При выращивании зеленого лука подкормки проводят каждые 10-14 дней комплексными удобрениями. Их сочетают с органическими удобрениями, например, птичьим пометом.

Органические удобрения (перегной, компост) вносят перед посадкой лука из расчета 3-5 кг на 1 кв. м площади грядки. Во время вегетации можно делать внекорневые подкормки растений органическими препаратами.

Неплохо стимулирует рост и развитие лука использование микробиологических препаратов и регуляторов роста растений, содержащих ауксины, гиббереллины, цитокинины.

Профилактика и борьба с вредителями и болезнями

Лук Штутгартер Ризен, как и любые другие сорта лука, может поражаться различными болезнями и страдать от насекомых-вредителей. Чтобы получить хороший урожай, важно проводить профилактические мероприятия и при необходимости бороться с проблемами.

1. Для профилактики грибковых заболеваний рекомендуется опрыскивать растения фунгицидами (Ридомил, Квадрис) и обрабатывать биопрепаратами (Глиокладин, Альбит).
2. От луковой мухи помогают инсектициды (Каратэ, Децис). Также ставят ловушки или опудривают растения древесной золой.
3. Для предотвращения поражения луковой гнилью вносят в почву биопрепараты (Фитоспорин, Триходермин).
4. От трипсов, которые высасывают соки из листьев, используют препараты с действующим веществом имидаклоприд (Конфидор).

Также важно соблюдать севооборот, не выращивая лук на одном месте чаще чем раз в 4 года. Это позволит не накапливать в почве вредные микроорганизмы и вредителей.

Также после уборки урожая рекомендуется удалять растительные остатки с грядки и уничтожать сорняки вокруг нее во избежание распространения вредителей и болезней.

Определение сроков уборки урожая

Правильно определить время уборки урожая лука Штутгартер Ризен очень важно. С одной стороны, собранный слишком рано лук плохо хранится, быстро теряет товарный вид и вкусовые качества. С другой - перезревшие луковицы начинают растрескиваться, подгнивать, что также сказывается на лежкости и вкусе.

1. Первые признаки готовности лука Штутгартер Ризен к уборке - начало полегания и пожелтение листьев. Это происходит примерно через 100-110 дней после посадки.
2. За 2-3 недели до предполагаемой уборки можно попробовать выкопать пару растений и оценить размер, плотность чешуи и степень вызревания луковиц.
3. Также признаком готовности лука является шуршание и треснутость сухих наружных чешуй при покачивании растения. Листья желтеют и полностью отмирают к этому моменту.

Оптимальный момент для уборки лука Штутгартер Ризен - когда шейки луковиц слегка подсыхают, но еще не пересохли полностью. Луковички должны быть плотными, без признаков загнивания и повреждений. Такой лук хорошо хранится до следующего сезона.

После выкапывания луковицы очищают от земли, подсушивают в тени в течение недели, обрезают корни и стебли. Затем лук сортируют, удаляя поврежденные экземпляры, и укладывают на хранение.

Таким образом, уборку лука Штутгартер Ризен проводят по наступлении первых признаков созревания, в зависимости от способа посадки - с июня по август. Правильное определение оптимального момента сбора урожая - залог его высокого качества и лежкости вплоть до следующего сезона.

Лук на перо: особенности выращивания

Помимо получения луковиц, сорт Штутгартер Ризен также подходит для выращивания на перо, то есть на зелень. Лук-перо активно используется как приправа благодаря острому вкусу и полезным свойствам.

1. Для получения хорошего урожая зелени лучше использовать отдельный участок огорода и не смешивать с луком, высаженным на репку.
2. При посадке луковицы или репки высаживают густо, вплотную друг к другу. Также можно сажать в несколько рядков.
3. Как только лук достигнет высоты 15-20 см, его листья начинают активно использовать на перо, срезая по мере необходимости.

Очень важно для лука на перо обеспечить регулярный полив и подкормки минеральными удобрениями, иначе зелень получится жесткой и несочной. Также следует периодически рыхлить почву для лучшего доступа кислорода к корням.

Таким образом, лук Штутгартер Ризен пригоден и для выращивания на перо. При соблюдении агротехники можно получать отличный урожай витаминной зелени на протяжении всего теплого сезона.

Хранение и лежкость лука Штутгартер Ризен

Лук сорта Штутгартер Ризен отличается хорошей лежкостью и может храниться до 6-7 месяцев при соблюдении определенных условий. Для длительного хранения важно убрать лук вовремя, когда луковицы полностью созреют. Признаками созревания являются пожелтение и полегание листьев.

• После уборки лук нужно хорошо просушить в тени в течение 10-14 дней.
• Затем отсортировать луковицы, удалив поврежденные и больные экземпляры.
• Лук хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении при температуре 0-2°С и влажности воздуха 60-70%.

Для хранения лучше использовать деревянные или пластиковые ящики, корзины, мешки. Луковицы укладываются в один слой. Периодически их нужно перебирать, удаляя заплесневевшие экземпляры.

При правильном хранении лук Штутгартер Ризен сохраняет свои качества и лежкость до следующего сезона.

Способы размножения сорта

Лук Штутгартер Ризен не является гибридом, поэтому его можно размножать семенами в домашних условиях. Это позволит получить собственный посадочный материал для следующих посадок.

1. Для получения семян весной высаживают несколько хороших прошлогодних луковиц. При этом не обрезают цветоносы, чтобы лук зацвел.
2. Опыляются цветы перекрестно с помощью насекомых или ветра. Поэтому рядом нельзя сажать другие сорта лука, чтобы избежать переопыления.
3. После созревания семена собирают и хорошо просушивают в течение двух недель.
4. Хранят семена в бумажных пакетах или коробочках в сухом прохладном месте. Срок годности 1-2 года.
5. Семена высевают осенью или ранней весной в грунт на глубину 1,5-2 см с междурядьями 10-15 см.
   

Также размножение лука Штутгартер Ризен можно осуществлять вегетативно - луковичками-детками:

• В конце лета на репке появляются мелкие луковички-детки, которые легко отделяются от материнской луковицы.
• Их высаживают как севок на глубину 5-7 см осенью или ранней весной.
• Луковички быстро приживаются и дают хороший урожай уже на следующий год.