Тыква является одной из самых популярных овощных культур у дачников и огородников. Среди огромного разнообразия сортов особое место занимает "Капитошка". Этот сорт привлекает своей необычной формой в виде капельки и ярко-оранжевой окраской. "Капитошка" отличается отменными вкусовыми качествами и неприхотливостью в выращивании.
В этой статье мы подробно рассмотрим особенности выращивания тыквы "Капитошка" - от посадки до уборки урожая. Расскажем о технологии ухода, возможных проблемах и способах их решения. Также узнаете, как правильно хранить и использовать вкусные оранжевые плоды этого замечательного сорта.
Описание сорта "Капитошка"
Сорт тыквы "Капитошка" отличается оригинальной каплевидной формой плодов ярко-оранжевого цвета. Мякоть очень сочная и сладкая, с тонким медовым ароматом.
- Плети компактные, длиной до 1,5 метров, на каждом формируется 2-3 крупных плода весом до 6 кг.
- Листья среднего размера, темно-зеленого цвета.
- Кожура тонкая, мякоть плотная с большим количеством сахаров и витаминов.
"Капитошка" достаточн неприхотлива в выращивании, устойчива к болезням и вредителям. При правильной агротехнике дает стабильно высокий урожай сладких плодов в любых климатических зонах.
| Характеристика | Значение |
| Форма плода | Каплевидная |
| Окрас кожуры | Ярко-оранжевый |
| Вкус мякоти | Сладкий, с медовым ароматом |
Тыква "Капитошка" характеризуется рядом преимуществ, делающих ее одним из лучших сортов мускатной группы для выращивания на приусадебных и дачных участках.
Особенности посадки семян
Для успешной посадки семян "Капитошки" необходимо соблюдать ряд важных моментов. Прежде всего, нужно использовать свежесобранные семена. Для проверки их всхожести проводят такой тест: наливают в стакан воды и опускают туда семена, отбирая для посадки только те, которые опустились на дно. Затем семена прокаливают в течение 10 часов при температуре 35 градусов и обрабатывают стимулятором роста для уничтожения возможной патогенной микрофлоры.
- За 2 недели до посадки грядку перекапывают, вносят перегной из расчета 1 ведро на 1 кв.м.
- Делают лунки глубиной 6 см с интервалом 10 см.
- В каждую лунку сажают не более 2 семян.
- Лунки поливают, прикрывают пленкой до появления всходов.
Посев в открытый грунт обычно проводят в конце апреля - начале мая, когда почва прогреется до 14°С. Сеянцы пикируют при появлении 2 настоящих листиков, оставляя самый крепкий экземпляр. Плети направляют в разные стороны, чтобы они не переплелись.
"Капитошка" хорошо растет как при рассадном, так и при безрассадном способах выращивания. Главное - обеспечить оптимальные условия для прорастания семян и развития сеянцев. При соблюдении агротехники всхожесть достигает 90%.
Технология выращивания и ухода
Тыква "Капитошка" требует внимательного ухода на всех этапах выращивания. Прежде всего, необходимо подготовить почву - внести перегной или компост, перекопать на глубину около 20 см. Затем, за 2-3 недели до посадки, нужно подготовить семена.
- Семена "Капитошки" отбирают по весу - легкие, недоразвитые отбраковывают.
- Можно промыть семена в слабом марганцовочном растворе для дезинфекции.
Рассаду высаживают в грунт через 2-3 недели после появления всходов. Оптимальная плотность посадки - 2-3 растения на 1 м2. Полив проводят 1-2 раза в неделю обильно, под корень.
| Возраст, недель | Норма полива, л/м2 |
| 2-4 | 3-5 |
| 4-6 | 5-8 |
| 6-10 | 8-10 |
"Капитошка" - неприхотливый сорт, но для лучшего плодоношения рекомендуется 1-2 подкормки комплексными удобрениями.
Уборка и хранение урожая
Тыква "Капитошка" достигает полной спелости через 4 месяца после посадки, когда кожура становится тонкой, а плоды приобретают ярко-оранжевую окраску. Уборку лучше производить в сухую погоду, осторожно срезая плоды вместе с частью плодоножки. Послеуборочная обработка включает мытье и сушку при температуре 20-25 градусов в течение 10 дней. Для длительного хранения до весны тыкву рекомендуется поместить в прохладное (8-10 градусов) сухое помещение. В таких условиях "Капитошка" сохраняет все свои полезные свойства.
- Прохладный температурный режим на уровне 8-10 градусов
- Сухость воздуха при относительной влажности не более 75%
- Хорошая вентиляция
При соблюдении условий хранения кожура "Капитошки" останется твердой, а мякоть не потеряет сочности в течение 5-6 месяцев. Однако со временем на срезе она может приобрести коричневатый оттенок, что не скажется на вкусе и пользе.
Способы использования плодов
Тыква "Капитошка" обладает нежной сочной мякотью с приятным сладковатым вкусом и медовым ароматом. Благодаря этому ее можно употреблять в пищу различными способами.
Сырая "Капитошка" отлично подходит для приготовления свежих салатов и закусок. Ее нарезают небольшими кусочками или тонкой соломкой и добавляют в овощные салаты с помидорами, огурцами, перцем. Также сырую тыкву можно есть в виде легкой закуски с маслом и специями.
Нарезанную дольками или кубиками "Капитошку" хорошо запекать с творогом, яйцом, овощами. Из нее получаются очень вкусные и сытные запеканки и кексы. Тыкву также можно фаршировать мясом, рисом или овощами.
Вареную или тушеную мякоть "Капитошки" добавляют в супы и рагу для придания им оригинального вкуса и кремовой консистенции. Из пюреобразной массы получается отличное пюре или соус для мясных и рыбных блюд.
Небольшие плоды "Капитошки" хороши для консервирования и заготовок на зиму. Их можно мариновать, солить, делать закрутки и варенье. Также из тыквы варят вкусное повидло и джемы.
Семена "Капитошки" также съедобны. Их поджаривают в духовке как кабачковые семечки и едят в качестве полезной хрустящей закуски.
Основные выводы о сорте
По результатам выращивания можно сделать следующие основные выводы о сорте тыквы "Капитошка".
Во-первых, это очень урожайный сорт, который при правильном уходе может давать до 2-3 крупных плодов с каждого растения массой до 6-10 кг. Урожайность "Капитошки" значительно превышает многие другие сорта тыквы.
Во-вторых, "Капитошка" отличается высокими вкусовыми качествами мякоти - она невероятно сочная, сладкая, с тонким медовым ароматом. По вкусу "Капитошка" превосходит большинство других тыкв. Ее можно употреблять в свежем виде, а также использовать в различных блюдах.
В-третьих, сорт довольно устойчив к болезням и вредителям, неприхотлив в уходе. "Капитошка" хорошо растет как при рассадном, так и при бесрассадном способе выращивания. Не требует частых подкормок и интенсивного полива.
В-четвертых, плоды "Капитошки" долго хранятся без потери качества. При соблюдении условий хранения они сохраняют сочность и вкус в течение 5-6 месяцев.
Таким образом, тыква "Капитошка" - это очень перспективный и выгодный сорт для выращивания на приусадебном или дачном участке. Она надежно обеспечит семью вкусными и полезными плодами на всю зиму. Я рекомендую этот сорт для выращивания всем огородникам-любителям.
