Облепиха - растение с уникальными свойствами. Этот неприхотливый кустарник или небольшое дерево с давних пор высоко ценится человеком. В его плодах содержится витаминный «клад», поэтому облепиху называют природной аптекой.
Облепиха распространена в лесах и на опушках Евразии - от Заполярья до Средиземноморья. Особенно много дикорастущих зарослей облепихи в горах Алтая, Саянах, на Кавказе. В культуре чаще встречаются гибридные сорта на основе облепихи крушиновидной.
В этой статье мы разберем основные вопросы, связанные с выращиванием и использованием облепихи: какие ботанические особенности у этого растения, чем полезны его плоды, как правильно выбрать сорт облепихи для выращивания в своем регионе, какой уход нужен этому растению.
Биологические особенности облепихи
Облепиха – это кустарник или дерево высотой от 0,1 до 3-6 м. Она имеет узкие и длинные листья зеленого цвета с мелкими точками сверху. В России наиболее распространена облепиха крушиновая. В Сибири, на Дальнем Востоке облепиху называют дерезой, тарновником, гнецом, колючкой, ракитником, млечником; на Кавказе - джакудлой; в Средней Азии - джиддой.
Облепиха довольно колючее растение. Число колючек на кустах и деревьях облепихи крушиновой может сильно варьироваться в зависимости от места произрастания. Больше всего их отмечено у кустов, произрастающих в Центральной и Средней Азии, а также с Кавказа. В Сибири встречаются кусты с небольшим количеством колючек, а изредка совсем без них.
- Облепиха - дикорастущее растение, произрастающее в лесах, предгорьях и долинах рек Евразии.
- В культуре чаще всего можно встретить облепиху крушиновидную, на основе которой выведены многие сорта.
Облепиха - это дерево или куст - зависит от конкретного сорта. Некоторые сорта облепихи (например, Великан) могут достигать высоты до 6 метров и похожи на небольшое дерево. Другие сорта остаются компактными кустарниками высотой около 1-2 метров.
Таким образом, облепиха - это, скорее, кустарник, который иногда может принимать форму невысокого дерева. Но в любом случае, это многолетнее растение с лечебными и декоративными свойствами, заслуживающее внимания садоводов.
Польза облепихи для здоровья
Независимо от того, является ли облепиха кустарником или деревом, она обладает уникальными полезными свойствами. Плоды этого растения содержат целый комплекс витаминов, минералов, органических кислот и других биологически активных веществ, оказывающих благотворное влияние на здоровье человека.
В плодах облепихи присутствуют витамины С, Е, Р, группы В, каротин. Богатый витаминно-минеральный состав делает «янтарное золото» облепихи отличным средством для профилактики простудных заболеваний, укрепления иммунитета, нормализации обменных процессов.
Помимо витаминов, в облепихе содержится комплекс минеральных веществ: железо, калий, кальций, магний, фосфор, медь, цинк и др. Благодаря такому составу, употребление облепихи оказывает положительный эффект при лечении анемии, проблем с сердечно-сосудистой системой, желудочно-кишечного тракта.
Еще одним важным компонентом облепихи является растительный аналог рыбьего жира – облепиховое масло. По содержанию полиненасыщенных жирных кислот оно превосходит все растительные масла и не уступает рыбьему жиру. Регулярное употребление облепихового масла снижает уровень «плохого» холестерина в крови, укрепляет иммунитет, замедляет процессы старения.
Таким образом, независимо от биологических особенностей, облепиха по праву считается одним из самых полезных для здоровья растений. Регулярное употребление плодов облепихи в свежем виде или в составе блюд позволяет укрепить организм, повысить иммунитет и сопротивляемость многим болезням.
Выбор подходящего сорта облепихи
Поскольку облепиха может быть как кустарником, так и деревом, при выборе сорта для выращивания важно учитывать его биологические особенности. От того, является ли сорт облепихи кустарниковым или древовидным, зависят такие характеристики, как размер, форма кроны, урожайность, зимостойкость.
Древовидные формы облепихи (Великан, Гигант, Самородок) отличаются бóльшими размерами - их высота может достигать 4-6 м. У таких сортов мощно развит ствол и основные скелетные ветви. Крона имеет раскидистую форму. Плодоношение у древовидных форм начинается позже, зато сохраняется дольше - до 25 лет.
Кустарниковые сорта облепихи (Золотой початок, Любимица Михалки) более компактны по размерам - их высота редко превышает 1,5-2 м. У них хорошо развиты многочисленные тонкие веточки с мелкими листьями, образующие густую шапковидную или округлую крону. Такие сорта вступают в плодоношение раньше, но их продуктивный период короче - около 15 лет.
Помимо размера и формы, сорта облепихи различаются по зимостойкости и устойчивости к болезням и вредителям. Например, сорт Янтарная относится к наименее зимостойким, а Любимица Михалки переносит сильные морозы без повреждений. При выборе сорта важно ориентироваться на рекомендации для вашей климатической зоны.
Таким образом, при решении вопроса какой сорт облепихи выбрать - кустарниковый или древовидный, нужно учитывать ваши цели выращивания этой культуры - получение высоких урожаев или декоративный эффект, а также климатические условия вашего региона.
Уход за облепихой: полив, подкормка, обрезка
Облепиха считается нетребовательным растением, которое может расти как в виде кустарника, так и в виде дерева. Однако для хорошего роста и плодоношения облепиха все же нуждается в некотором уходе - регулярном поливе, подкормках, формирующей обрезке.
Полив облепихи требуется регулярный, но умеренный. Избыточный полив приводит к закисанию почвы и загниванию корней. Ориентировочная норма полива - 10-15 литров воды на взрослое растение в неделю. Саженцы и молодые кусты поливают чаще и обильнее.
Для хорошего роста и плодоношения облепиху нужно ежегодно подкармливать минеральными удобрениями. Весной вносят азотные удобрения (мочевина, аммиачная селитра), которые стимулируют рост побегов. Летом используют комплексные удобрения с микроэлементами. Осенью подкормки фосфорно-калийными удобрениями улучшают закладку цветочных почек.
- Для древовидных форм облепихи особенно важна ежегодная обрезка, так как у них интенсивный рост побегов. Обрезку проводят ранней весной до набухания почек.
- У кустарниковых форм облепихи также рекомендуется обрезка, но она может проводиться реже - один раз в 2-3 года. Обрезают старые и поломанные ветки у самого основания.
Таким образом, при выращивании облепихи будь то в виде кустарника или дерева, важно соблюдать определенные правила ухода за этой культурой - своевременный полив, регулярные подкормки удобрениями и формирующая обрезка для повышения урожайности и сохранения декоративных качеств.
