Жимолость синяя – ценнейшая ягодная культура, обладающая уникальными полезными свойствами. В ее плодах содержится большое количество витаминов, микроэлементов, органических кислот и других биологически активных веществ. Настоящей жемчужиной в селекции этой культуры по праву считается Бакчарская селекционная станция в Томской области, выведшая ряд замечательных сортов синей жимолости.
В данной статье представлено подробное описание основных сортов жимолости селекции ФГУП «Бакчарское», их особенностей, достоинств и недостатков. Рассмотрены наиболее значимые характеристики этих сортов: сроки созревания, урожайность, вкусовые качества, зимостойкость, устойчивость к болезням и вредителям.
Эта информация поможет садоводам подобрать подходящие сорта жимолости для выращивания в своем регионе с учетом почвенно-климатических условий и потребительских предпочтений.
Характеристика сортов жимолости селекции Бакчарской опытной станции
Бакчарская опытная станция занимается селекцией жимолости с 70-х годов прошлого века. За это время выведено более 20 сортов, отличающихся по срокам созревания, вкусовым качествам, урожайности, зимостойкости.
- Сорта жимолости бакчарской селекции подразделяются по срокам созревания на ранние, средние и поздние. Самые ранние сорта («Памяти Гидзюка», «Сибирячка») созревают в конце июня.
- По размеру и форме плодов выделяют сорта со средними ягодами весом 0,7-0,9 г («Томичка», «Бакчарская») и крупноплодные - до 1,5 г («Югана», «Бакчарский Великан»).
«Бакчарская» жимолость отличается высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и вредителям. Сорта бакчарской селекции пригодны для употребления в свежем виде и переработки.
| Сорт | Срок созревания |
| Бакчарская | Среднеранний |
| Югана | Средний |
Таким образом, благодаря широкому разнообразию сортов «бакчарская жимолость описание» может удовлетворить вкусы любого садовода и потребности промышленной переработки.
Сорта жимолости для разных регионов России
Благодаря селекционной работе, проводимой в разных регионах России, сегодня можно подобрать сорта жимолости для выращивания практически в любой климатической зоне.
- Для северных регионов с суровым климатом подходят морозоустойчивые сибирские сорта – «Бакчарская», «Томичка», «Камчадалка».
- В средней полосе хорошо себя зарекомендовали сорта ВНИИР им. Мичурина – «Голубое веретено», «Синяя птица», «Десертная».
При выборе сортов «бакчарская жимолость описание» нужно учитывать климатические условия конкретного региона. Например, для южных областей лучше подойдут жаростойкие, засухоустойчивые сорта.
| Регион | Рекомендуемые сорта |
| Сибирь | Бакчарская, Томичка |
| Средняя полоса России | Голубое веретено, Синяя птица |
Особенности агротехники выращивания жимолости
Жимолость - это морозоустойчивое растение, которое можно выращивать практически на всей территории России. Однако для получения высоких и стабильных урожаев необходимо соблюдать основные правила агротехники. «бакчарская жимолость описание»
- Подготовка почвы. Перед посадкой жимолости почву необходимо хорошо подготовить - удалить сорняки, провести лущение на глубину до 20 см. Оптимальная кислотность почвы - pH 5-7.
- Посадка. Лучшее время для посадки - ранняя весна или осень. Расстояние между кустами должно быть не менее 1-1,5 м. Глубина посадочной ямы - 40-50 см.
Уход в первый год. В первый год после посадки важно регулярно поливать и рыхлить почву вокруг кустов. Также необходимо проводить мульчирование для предотвращения роста сорняков.
| Вид обрезки | Срок проведения |
| Формирующая | Весной первого года |
Обрезка и уход в последующие годы. Для формирования куста и повышения урожайности ежегодно проводят санитарную и омолаживающую обрезку. Также важны подкормки, поливы и борьба с вредителями.
Способы переработки и хранения ягод жимолости
Жимолость - это ценная ягодная культура, которая позволяет получать продукцию не только в свежем виде, но и перерабатывать ее различными способами. «бакчарская жимолость описание» В Бакчарском селекционном центре создано множество сортов, пригодных для переработки.
- Заморозка. Ягоды жимолости хорошо замораживаются целиком после небольшой бланшировки. Так можно получить ягоды для последующего использования зимой.
- Сушка. Сушеная жимолость - популярный продукт, который можно добавлять в выпечку, каши и напитки. Сушат в специальных сушилках или духовке при температуре 60-70°С.
- Варенье и джемы. Из ягод жимолости получаются очень вкусные варенья и джемы, которые можно использовать круглый год.
Для хранения свежих ягод жимолости оптимальны температура около 0°С и влажность 90-95%. В таких условиях ягоды можно хранить до 2-3 недель без потери качества и вкуса. Правильная переработка и хранение позволяют максимально сохранить полезные свойства жимолости Бакчарских сортов.
Использование жимолости в народной медицине
Жимолость издавна применяется в народной медицине благодаря ценному химическому составу ягод, листьев и других частей растения. «бакчарская жимолость описание» В Бакчаре выведено много сортов с высоким содержанием биологически активных веществ.
- Противовоспалительное средство. Отвар из листьев жимолости помогает при ангине, стоматите и других воспалительных процессах в полости рта и горле.
- Укрепление иммунитета. Регулярное употребление ягод жимолости повышает сопротивляемость организма инфекциям и простудным заболеваниям.
- Нормализация пищеварения. Настойка из плодов нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает пищеварение.
Также настои и отвары из жимолости используют как жаропонижающее, мочегонное, слабительное и успокаивающее средство. Правильное применение даров жимолости позволяет укрепить здоровье и повысить качество жизни.
