Груша Ника - один из лучших зимних сортов для выращивания в средней полосе России. Этот сорт сочетает в себе высокие вкусовые качества, крупный размер плодов, длительное хранение, устойчивость к морозам и болезням. В статье мы подробно рассмотрим особенности этого сорта и дадим полезные советы для успешного выращивания груши Ника.
Благодаря своим достоинствам груша Ника завоевала популярность среди садоводов-любителей. Ее часто рекомендуют для закладки сада в частном поместье или дачном участке. При правильном уходе и соблюдении агротехники можно получать обильный урожай вкусных десертных плодов.
Происхождение сорта Ника
Сорт груши Ника был выведен во Всероссийском научно-исследовательском институте селекции плодовых культур имени И.В. Мичурина путем скрещивания сортов Дочь Зари и Талгарская красавица. Авторами сорта стали селекционеры С.П. Яковлев, Н.И. Савельев, А.П. Грибановский, М.Ю. Акимов, И.А. Бандурко и В.В. Чивилев. С 2002 года сорт Ника районирован и рекомендован для выращивания в Центрально-Черноземном регионе России.
Сорт Ника был выведен с целью получения крупноплодных десертных груш, обладающих высокой зимостойкостью и устойчивостью к грибковым болезням. Благодаря удачному подбору родительских форм удалось сочетать в сорте Ника ценные хозяйственно-биологические признаки обоих сортов-родителей.
От сорта Дочь Зари Ника унаследовала крупный размер и привлекательный вид плодов, десертный вкус с приятным ароматом. От сорта Талгарская красавица передались высокая морозостойкость, устойчивость к парше и другим болезням, а также длительный период потребления плодов.
Благодаря умелому сочетанию положительных признаков двух сортов, удалось вывести новый перспективный сорт груши Ника, обладающий комплексом ценных хозяйственных и вкусовых качеств.
Описание дерева
- Деревья груши Ника относятся к сортам со средней силой роста. Высота взрослых экземпляров обычно составляет 3-4 метра. Крона неширокая, округлой формы, с редким ветвлением. Скелетные ветви прочно срастаются между собой.
- Кора на штамбе и основных ветвях шероховатая, серовато-коричневого цвета. Молодые побеги прямые, средней толщины, коричневые, с небольшим количеством светло-коричневых чечевичек.
- Почки средних размеров, конические, гладкие, прижатые к ветке. Листовые пластинки овальной или округлой формы, средних размеров, темно-зеленого цвета, слегка блестящие.
- Край листа мелкопильчатый. Черешок средней длины. Прилистники шиловидные. Листья опадают в октябре. Облиственность хорошая.
Деревья сорта Ника компактны, с редкой, округлой кроной. Благодаря невысокому росту их можно выращивать в небольших садах при ограниченном пространстве.
Характеристика плодов
- Плоды груши Ника относятся к категории крупных и выше среднего, вес плода варьирует от 130 до 200 граммов. Форма плода правильная усеченно-коническая.
- Кожица средней толщины, гладкая, маслянистая на ощупь. Поверхность плода покрыта легким сероватым восковым налетом. Основная окраска кожицы в технической спелости зеленоватая, при съемной зрелости - светло-желтая.
- Покровная окраска представлена размытым красным румянцем, который распространяется более чем на половину поверхности. Плодоножка средней длины и толщины, изогнутая, косо поставленная.
- Воронка узкая, мелкая. Чашечка мелкая, открытого типа. Блюдце очень мелкое и широкое. Сердечко небольшое, круглое. Семенные камеры закрытые. Семена среднего размера, конические, коричневые.
- Мякоть кремового цвета, средней плотности, мелкозернистая, сочная, нежная, без терпкости и грануляций. Вкус приятный, кисло-сладкий, с легким мускатным ароматом.
Плоды груши Ника отличаются крупным размером, привлекательным внешним видом и высокими вкусовыми качествами.
Срок созревания и лежкость
Срок созревания груши Ника относится к зимнему периоду. Массовая съемная зрелость плодов наступает в конце сентября - начале октября. В условиях центральной полосы России оптимальным периодом для сбора урожая является вторая-третья декада сентября.
- Потребительская зрелость наступает через 20-25 дней после съема и длится до конца декабря - середины января. Таким образом, период потребления груши Ника составляет 3-4 месяца.
- Благодаря высоким вкусовым качествам и нежной консистенции мякоти, плоды пригодны для употребления в свежем виде сразу после созревания.
- В условиях холодильника при температуре 0..+2°C и влажности воздуха 90-95% груши могут храниться до 100 дней без потери товарных и вкусовых качеств. Предуборочная осыпаемость плодов незначительная.
- Высокие показатели лежкости позволяют продлить сроки потребления груши Ника. Плоды можно использовать для получения различных продуктов переработки - соков, варенья, компотов, сушки.
Груша Ника отличается длительным периодом потребления с конца сентября до середины зимы. При правильном хранении срок лежкости плодов может достигать 3-4 месяцев.
Вкусовые качества
- Груша Ника обладает отменными вкусовыми качествами. По 5-балльной дегустационной шкале вкус плодов оценивается в 4,4-4,5 балла.
- Мякоть груш имеет приятный кисло-сладкий вкус со слабым мускатным ароматом. Кислотность умеренная, коэффициент сахаро-кислотного индекса составляет 25,5.
- В химическом составе содержится 10,2% сахаров, 0,4% органических кислот, 6,2 мг/% аскорбиновой кислоты, 122 мг/% Р-активных веществ.
- Мякоть сочная, нежная, без терпкости и грануляций, приятного кремового цвета, средней плотности. Консистенция мелкозернистая, слегка маслянистая.
- Благодаря гармоничному сочетанию сахаров и кислот, отсутствию терпкости, груши Ника обладают ярко выраженным десертным вкусом. Плоды пригодны для употребления в свежем виде, а также для приготовления различных блюд.
По вкусовым достоинствам груша Ника превосходит многие старые сорта и заслуженно считается одной из лучших среди современных отечественных сортов.
Урожайность сорта
- Груша Ника относится к сортам со стабильно высокой урожайностью. Средняя урожайность составляет 300-350 ц/га, в отдельные годы может достигать 400 ц/га.
- Первое плодоношение наблюдается на 5-6 год после посадки. Начиная с этого возраста, урожайность постепенно нарастает, достигая максимума к 10-12 годам.
- Сорт частично самоплодный. Для получения стабильных урожаев рекомендуется подбирать опылители - Дружба, Вера, Талгарская красавица и другие.
- Для реализации потенциала урожайности необходим правильный уход за деревьями: своевременная обрезка, борьба с вредителями и болезнями, подкормки, поливы в засушливые периоды.
- Благодаря зимостойкости и устойчивости к болезням, стабильные урожаи можно получать ежегодно даже в неблагоприятные годы. При соблюдении агротехники сорт позволяет получать до 400 кг плодов с дерева.
Ника - это высокоурожайный сорт, позволяющий ежегодно собирать обильный урожай вкусных десертных плодов.
Зимостойкость
Сорт груши Ника обладает повышенной морозостойкостью. Зимостойкость оценивается как достаточная для выращивания в южных и центральных регионах России с умеренно-континентальным климатом:
- По данным испытаний, one может переносить понижения температуры до -35°С, кратковременно - до -38°С. При таких морозах возможны незначительные подмерзания, не влияющие на урожайность и долговечность деревьев.
- В суровые зимы с температурой ниже -38°С могут наблюдаться значительные повреждения древесины (до 30-40%). Однако благодаря хорошей регенерационной способности деревья быстро восстанавливаются после подмерзаний.
- Высокая морозостойкость обусловлена наследственностью одного из родительских сортов - Талгарской красавицы. Этот ценный признак позволяет ежегодно получать стабильные урожаи, несмотря на суровость зим в центральной полосе России.
Зимостойкость сорта Ника позволяет рекомендовать его для выращивания не только в южных, но и в центральных регионах в зонах рискованного плодоводства.
Устойчивость к болезням и вредителям
Сорт груши Ника отличается высокой устойчивостью к наиболее распространенным болезням и вредителям. Это позволяет выращивать его с минимальным применением пестицидов.
- Груша Ника устойчива к парше, что избавляет от необходимости ежегодно обрабатывать деревья фунгицидами от этого опасного заболевания.
- Сорт также не поражается энтомоспориозом и клястероспориозом – грибковыми инфекциями, которые могут сильно снизить урожай.
- Благодаря комплексной устойчивости к болезням, плоды груши Ника получаются экологически чистыми, безопасными для здоровья.
В то же время сорт восприимчив к некоторым вредителям, особенно в первые годы после посадки, пока молодые деревья не окрепли. Наибольший вред может нанести грушевая медяница – мелкий клещ, поедающий листья и почки. Для борьбы с ним в начале вегетации опрыскивают деревья акарицидами.
Также в засушливые годы возможно повреждение плодов грушевой плодожоркой – чешуекрылым насекомым, откладывающим яйца внутрь завязей. Чтобы этого избежать, проводят профилактические обработки инсектицидами.
Благодаря комплексной устойчивости к болезням, груша Ника позволяет получать экологически чистые плоды. А своевременная борьба с отдельными вредителями гарантирует стабильно высокие урожаи этого перспективного сорта.
Агротехника выращивания
Груша Ника относится к сортам средней зимостойкости. Это значит, что ее можно выращивать в условиях умеренно континентального климата Центрально-Черноземного региона России. При более суровых зимах в северных областях возможны незначительные подмерзания, которые не влияют на урожайность.
Оптимальные условия для роста и плодоношения груши Ника:
- Умеренно плодородные почвы с хорошей водопроницаемостью и влагоемкостью, оптимально супесчаные и суглинистые.
- Участок с достаточным уровнем освещенности в течение дня.
- Нейтральная или слабокислая реакция почвы (pH 5,5-7). При высокой кислотности вносят известковые удобрения для нормализации pH.
Для повышения урожая и улучшения качества плодов рекомендуется:
- Ежегодная обрезка для формирования оптимальной формы кроны.
- Внесение минеральных и органических удобрений осенью и ранней весной.
- Полив по мере необходимости в засушливые периоды для предотвращения опадения завязей.
- Мульчирование приствольного круга для сохранения влаги в почве.
Обрезку проводят ранней весной до начала сокодвижения. Удаляют все лишние, поврежденные, перекрещивающиеся ветви. Омолаживающую обрезку с укорачиванием скелетных ветвей делают раз в 3-4 года для стимуляции роста молодых плодовых образований.
Органические удобрения (перепревший навоз, компост, торф) вносят осенью, минеральные (азофоска) – ранней весной в дозировке согласно инструкции. Для улучшения лежкости плодов и повышения устойчивости к болезням обрабатывают растения биологически активными препаратами.
При соблюдении основных агротехнических приемов груша Ника ежегодно радует обильным урожаем вкусных и долго хранящихся плодов.
Особенности размножения
Грушу Ника размножают вегетативно – черенками и почками.
Для прививки используют однолетние побеги текущего года. Черенки заготавливают поздней осенью или ранней весной до набухания почек. На подвое грушу Ника прививают в крону или в расщеп.
Лучшими подвоями для Ники в условиях Центрально-Черноземного региона считаются сеянцы айвы и груши лесной. Они придают деревьям зимостойкость и засухоустойчивость, стимулируют рост и плодоношение. Также возможно применение клоновых подвоев для придания карликовости.
Зелеными черенками грушу Ника размножают редко из-за низкого выхода укоренившихся саженцев. Применяют для получения привойно-подвойных комбинаций при промышленном питомниководстве.
Подвои для груши Ника
При размножении груши Ника прививкой важный фактор, влияющий на рост, урожайность и долговечность сада – правильный подбор подвоя. От него зависят основные характеристики привитого дерева.
Лучшими подвоями для сорта Ника в условиях Центрального Черноземья считаются:
- Сеянцы айвы обыкновенной. Придают растениям высокую морозостойкость, засухоустойчивость, устойчивость к почвенным патогенам. Деревья среднерослые, скороплодные.
- Сеянцы груши лесной (дикой). Также высокозимостойкий подвой, формирует крепкий иммунитет к болезням. Растения сильнорослые, поздно вступают в плодоношение.
- Клоновый подвой груши ВА-29. Придает растениям слаборослость, раннее плодоношение. Позволяет формировать компактные невысокие деревья.
Помимо указанных, возможно использование и других распространенных клоновых подвоев – БА-29, ВВА-1 и пр. Но для груши Ника с ними важен правильный подбор по силе роста привоя и подвоя.
Не рекомендуется применять для Ники слишком сильнорослые подвои типа сеянцев груши обыкновенной. В сочетании с этим сортом они дают чрезмерно бурный рост деревьев, за счет чего снижается урожайность и ухудшается качество плодов.
При посадке на слабых засушливых почвах эффективен полукарликовый подвой 54-118. Он придает небольшую слаборослость, высокую устойчивость к засухе, что важно в таких условиях.
Для формирования компактных деревьев в промышленных и приусадебных садах перспективно использование карликовых и колоновидных подвоев – 54-174 Мэлл, 62-396 Мэлл и др. С ними груша Ника хорошо совместима.
Благодаря широкому ассортименту подвоев можно подобрать оптимальный вариант для сорта Ника с учетом почвенно-климатических факторов и желаемой формы кроны деревьев.
Выбор и посадка саженцев
Для закладки сада груши Ника рекомендуется приобретать сертифицированные саженцы в специализированных питомниках. Они должны соответствовать сорту по биологическим и сортовым признакам. Основные требования к качеству посадочного материала Ники:
- Привитые растения с хорошо сформированной корневой системой, 1-2-летние.
- Высота саженцев не менее 80 см, диаметр штамба 8-10 мм.
- На подвое айва или лесная груша, при необходимости - карликовые и колоновидные формы.
- Наличие 3-4 хорошо развитых скелетных ветвей, равномерно расположенных.
- Корни упругие, эластичные, без повреждений.
Перед посадкой саженцы выдерживают в воде около суток для лучшего приживания. Срок оптимален - ранняя весна до набухания почек.
- Схема посадки Ники 5 x 3 м или 4 x 2 м в зависимости от типа подвоя. Ямы копают 80 x 80 см. Дно перекапывают на глубину аэрации. Вносят комплексное минеральное удобрение из расчета 80-100 грамм на яму.
- Корни перед посадкой обрезают на 7-10 см для стимуляции роста мочковатой корневой системы, обрабатывают стимуляторами корней. В яму устанавливают колышек высотой 80 см для контроля глубины посадки.
- Засыпка плодородным грунтом с добавлением торфа, мульчирование приствольного круга перепревшим навозом или компостом. Обильный полив, обработка кроны раствором комплексных удобрений.
- После посадки необходим регулярный полив и подкормки на протяжении 2-3 лет для ускорения роста и развития молодых деревьев. Приживаемость саженцев Ники после посадки составляет около 95%.
От качества посадочного материала, технологии посадки и ухода на начальном этапе зависит дальнейший рост, развитие и плодоношение груши сорта Ника.
Уход за деревьями
Для получения регулярных высоких урожаев груши Ника требуется систематический уход за деревьями на протяжении всей жизни насаждения. Основные агротехнические мероприятия по уходу включают:
- Ежегодную весеннюю обрезку для формирования оптимальной формы кроны, омоложения, удаления старых ветвей.
- Летнюю обработку зелеными удобрениями, стимуляторами роста и иммунитета растений для повышения урожайности.
- Подкормки азотными, фосфорными, калийными удобрениями, микроэлементами.
- Мульчирование приствольных кругов, поливы в засушливый период, борьба с вредителями и болезнями.
- Обрезку начинают в марте-апреле до набухания почек. Удаляют все лишние, трущиеся и перекрещивающиеся ветви, формируют оптимальную форму кроны.
- Подкормки минеральными удобрениями (нитрофоска, аммиачная селитра, калий хлористый) проводят дважды за сезон – ранней весной после схода снега и в начале лета в фазу роста плодов.
- Для повышения устойчивости к болезням и вредителям, лежкости плодов обрабатывают деревья биопрепаратами – гуматами, фитоспорином, эпином и др. согласно инструкции.
Благодаря правильному уходу можно добиться ежегодного обильного урожая качественных плодов груши Ника на протяжении 25-30 лет.
