Летом так хочется чего-нибудь прохладного и освежающего! Один из самых популярных летних фруктов - арбуз, и мы предлагаем вам приготовить из него необычный и полезный коктейль с молоком. Такое сочетание позволит по-новому раскрыть вкус арбуза и получить питательный и витаминный напиток, который понравится как взрослым, так и детям.
В этой статье вы найдете несколько интересных рецептов арбузных коктейлей с молоком, кефиром и мороженым. Расскажем, как правильно выбрать спелый сладкий арбуз и какие полезные свойства этого ягодоподобного фрукта помогут укрепить ваше здоровье. Приготовление арбузного коктейля займет считанные минуты, а результат превзойдет все ожидания!
Итак, приступим!
Как выбрать спелый сладкий арбуз для коктейля
Чтобы приготовить вкусный арбузный коктейль, важно правильно выбрать спелый сладкий арбуз. При выборе обращайте внимание на следующие признаки:
- Цвет корки - ярко-зеленый или слегка пожелтевший.
- Пятно со стороны, где арбуз лежал на грядке, - ярко-желтое.
- Хвостик у основания арбуза должен быть засохшим.
Потыкайте пальцем арбуз в разных местах - мякоть должна слегка продавливаться. Если на ощупь арбуз твердый как камень, значит, он еще не дозрел.
Важно также взвесить арбуз в руке - чем он тяжелее относительно своего объема, тем сочнее и слаще мякоть.
Полезные свойства арбуза - витамины и микроэлементы
Арбуз содержит множество полезных веществ. В его мякоти есть витамины группы B, C, E, K, PP, а также калий, магний, железо, цинк.
Витамин C в арбузе укрепляет иммунитет, улучшает усвоение железа, необходимого для кроветворения. Витамины группы B помогают нервной системе, сердцу, печени.
Калий и магний регулируют водно-солевой баланс, укрепляют стенки сосудов. Цинк нужен для работы половых желез, кожи и иммунитета. Железо участвует в синтезе гемоглобина.
Все эти элементы делают молочный коктейль с арбузом не только вкусным летним лакомством, но и полезным напитком для здоровья.
Рецепт арбузного коктейля с молоком
Для приготовления арбузного коктейля с молоком понадобятся следующие ингредиенты:
- спелый сладкий арбуз - 500 г;
- молоко - 200 мл;
- сахар (по вкусу) - 1-2 ст.л.;
- лед - 4-5 кубиков.
Способ приготовления:
- Очистите арбуз от корки и семечек, нарежьте мякоть небольшими кубиками.
- Поместите кубики арбуза в блендер вместе с молоком и сахаром.
- Добавьте лед и взбивайте в течение 2-3 минут до однородной массы.
- Разлейте молочный коктейль с арбузом по стаканам и подавайте со льдом.
Такой напиток получается освежающим, сладким и очень вкусным. Пейте его с удовольствием!
Коктейль из арбуза и кефира с медом и корицей
Если нет желания готовить молочный коктейль с арбузом на основе цельного молока, можно приготовить не менее вкусный и полезный напиток с использованием кефира.
Для этого потребуются:
- арбуз - 500 г;
- кефир - 200 мл;
- мед - 1-2 ч.л.;
- корица - на кончике ножа.
Способ приготовления:
- Очистите арбуз и нарежьте мякоть небольшими кубиками.
- Поместите кубики в блендер вместе с кефиром, медом и корицей.
- Взбивайте в течение 2-3 минут до пышной однородной массы.
Такой коктейль из арбуза и кефира получается освежающим и слегка пряным. Пейте его холодным небольшими глотками. Приятного аппетита!
Освежающий арбузный напиток с мороженым
Если хочется чего-то по-настоящему холодного и сладкого, приготовьте освежающий арбузный напиток с мороженым.
Ингредиенты:
- арбуз - 500 г;
- пломбир или сливочное мороженое - 125 г;
- сахар (по вкусу) - 1-2 ст.л.;
- лед - 4-5 кубиков.
Способ приготовления:
- Очистите арбуз от корки и семечек, нарежьте мякоть небольшими кубиками.
- Поместите кубики арбуза в блендер вместе с мороженым, сахаром и льдом.
- Взбивайте все ингредиенты в течение 2-3 минут до пышной однородной массы.
Получится густой сладкий и необычайно вкусный напиток, который можно пить как самостоятельный десерт. Такой молочный коктейль с арбузом и мороженым освежит и поднимет настроение даже в самый знойный летний день!
