Хлеб является неотъемлемой частью рациона для многих людей. Каждый день мы используем его для приготовления бутербродов, тостов и простых закусок. Но мало кто знает, что из обычного белого хлеба можно приготовить изысканные и необычные блюда.
Зачастую у нас дома завалялась недоеденная буханка, которая начинает черстветь. И мы выбрасываем ее, думая, что использовать подсохший хлеб невозможно. На самом деле, черствый хлеб открывает повару целый мир новых интересных возможностей в приготовлении еды.
Мы хотим показать вам уникальные и порой неожиданные способы применения белого хлеба на кухне. В нашей статье вы найдете несколько десятков рецептов аппетитных и сытных блюд из этого повседневного продукта. От простых закусок до изысканных пирогов и фаршированных блюд в духовке — только самые интересные кулинарные идеи!
Закуски из белого хлеба
Хлеб - один из самых доступных и популярных продуктов. Из белого хлеба можно приготовить множество вкусных и сытных закусок. Это отличный вариант, когда нужно быстро и просто накормить большую компанию гостей.
Вот несколько идей аппетитных закусок из белого хлеба:
- Гренки из белого хлеба. Классический рецепт с чесноком, травами и сыром.
- Канапе с курицей и овощами. На ломтики белого хлеба выкладываем курицу, помидоры, огурцы и сыр.
- Бутерброды и сэндвичи с разнообразными начинками. Ветчина с сыром, яйцо с зеленью, тунец с овощами - вариантов множество!
Такие простые и вкусные закуски понравятся и взрослым, и детям. Они отлично подходят для пикника или вечеринки с друзьями. Попробуйте удивить гостей аппетитными закусками из белого хлеба!
Что можно сделать вкусного из хлеба? Вариантов масса - главное, проявить фантазию!
Необычные пироги с хлебным коржом вместо теста
Обычный хлеб для тостов можно использовать в качестве основы для необычных пирогов. Такой пирог готовится гораздо быстрее, чем пирог с классическим тестом. Достаточно нарезать хлеб и выложить его слоями в форму для выпечки. В качестве начинки подойдет практически что угодно: сыр, ветчина, яйца, овощи, мясо, рыба. Такие пироги получаются очень сытными и питательными.
- Пирог с цыпленком, шампиньонами и сыром. Нарезанный кубиками хлеб чередуем с начинкой из курицы, грибов и сыра. Сверху посыпаем тертым сыром и запекаем до румяной корочки.
- Запеканка с лососем и сыром. В основу кладем хлеб, смешанный со сливками и яйцами. Сверху выкладываем слой лосося и посыпаем тертым сыром. Запекаем до готовности.
Такие пироги можно делать открытыми или закрытыми. Открытые пироги готовятся как запеканка, а закрытые - сверху накрываются еще одним слоем хлеба. Главное при выпечке следить, чтобы начинка полностью прогрелась.
Готовить пироги из хлеба очень просто и не занимает много времени. Это отличный способ приготовить сытный ужин или перекус для всей семьи. Внутри таких пирогов можно использовать любые ингредиенты, которые есть под рукой.
Хлебный салат с ветчиной и сыром на завтрак
Хлебный салат - отличный вариант завтрака. Он сытный, питательный и при этом легкий. Для приготовления понадобится черствый белый хлеб, ветчина, сыр и яйца. Черствый хлеб нужно нарезать небольшими кубиками или полосками и слегка подсушить в духовке, чтобы кусочки стали хрустящими гренками.
Затем гренки смешиваем с нарезанной кубиками ветчиной, тертым сыром и вареным яйцом. По вкусу можно добавить зелень, специи, горчицу или майонез. Главное, чтобы соотношение хлеба и начинки было примерно поровну, иначе салат получится либо слишком сухим, либо слишком жирным.
Такой салат отлично подходит для завтрака, так как содержит полезные белки и углеводы. Хлеб обеспечивает организм энергией, а белки из яиц, сыра и ветчины помогают надолго зарядиться силами. При этом салат готовится очень быстро и просто. Его можно делать впрок и брать с собой на работу или учебу.
Из подсушенного хлеба получаются отменные хрустящие гренки. Их можно подавать не только в салатах, но и отдельно в качестве гарнира или закуски. Гренки - отличный способ придать вторую жизнь черствому хлебу и превратить его во вкусное блюдо.
Фаршированный хлеб: рецепты горячих закусок и ужинов
Фаршированный хлеб - отличный вариант горячей закуски или полноценного ужина. Для этого подойдет любой пористый хлеб: батон, булочка, багет. Суть приготовления проста: разрезаем хлеб пополам, вынимаем часть мякиша и фаршируем оставшееся пространство различными начинками.
В качестве начинки для фаршированного хлеба подойдет что угодно: мясо, рыба, овощи, сыр, яйца, крупы. Главное, чтобы начинка была сочной и ароматной. Например, можно использовать тушеное мясо с овощами и сыром, запеченную рыбу с орехами и зеленью, омлет с помидорами и сыром.
После того, как хлеб фаршируется, его нужно запечь в духовке до подрумянивания. Такое блюдо получается горячим, сытным и очень ароматным. Фаршированный хлеб отлично подходит в качестве ужина для всей семьи или закуски для друзей. Его можно запекать в большом количестве и подавать прямо на стол.
Кроме того, фаршированный хлеб удобно брать с собой на пикник или в поход. Он долго не черствеет, сочетается с разными начинками и при этом сытный и питательный. Так что не выбрасывайте черствый хлеб - с его помощью можно приготовить множество оригинальных и вкусных блюд.
