В борьбе за красоту и женщины, и мужчины пробуют огромное количество различных диет. Отношение к диетам у врачей, диетологов, фитнес-тренеров довольно неоднозначное. Кто-то ругает их за строгость и несбалансированность, а кто-то считает, что это замечательный способ отчистить свой организм от шлаков и обрести здоровый вид. Но неизменным остается факт: диеты, результаты которых видны за считанные дни, всегда будут популярны. Остальное - дело рук человека, в частности такого, который одержим заветной идеей, и планирует довести ее до финала.
Отзывы о меню диеты «Семь лепестков» вполне однозначны и положительны. Однако это диета для людей с сильной волей, ведь не каждый сможет выдержать неделю строгих ограничений. На самый главный приз — потерянные килограммы. Они стоят потраченных усилий. Уж поверьте, результат будет заметен сразу. Главное - это сила воли, выдержка и желание. Ничего не происходит просто так, нужно приложить хоть малую часть усилий.
В этой статье мы расскажем вам о создателе диеты, меню на неделю, а также некоторые другие интересные факты и рекомендации.
Создатель диеты
Несколько слов о создателе этой замечательной диеты. Диета была разработана шведским диетологом Анной Юхансон, став более эффективной переработкой широко известной диеты «6 лепестков», с добавлением седьмого дня для закрепления результатов. Данная диета относится к разряду монодиет, то есть, в течение дня нужно есть строго один и тот же продукт. Но в отличие от других более жестких монодиет, здесь соблюден баланс и устранена главная проблема — несбалансированность, так как основой этой диеты является чередование белковых и углеводных дней. Так, организм снабжается всеми необходимыми ему питательными веществами, витаминами и минералами.
Психология диеты
Психологический фактор — главнейший плюс данной диеты. Создатель ввела некий элемент игры. Необходимо нарисовать и вырезать цветок с семью лепестками. Можно включать творчество и раскрасить лепестки или вырезать их из цветной бумаги. Каждый лепесток нужно пронумеровать и подписать, согласно плану. Цветок необходимо повесить на видном месте, например, на холодильник. А после каждого пройденного дня, нужно отрывать по одному лепестку. Каждый пройденный день — маленькая победа для вашей фигуры и вашей силы воли.
Запрещенные продукты
В меню диеты «Семь лепестков» четко обозначено, что:
- Категорически исключаем соль и сахар. Данные добавки запрещены в диете.
- Исключаем пищевой мусор в виде соусов, заправок, вредных масел.
- Полностью исключаем жареную пищу. Такой способ приготовления повышает калорийность продуктов в несколько раз. «Семь лепестков» - диета для похудения и меню, и рецепты которой основываются на простоте приготовления, без лишних «изысков» в виде масла при жарке и т. д.
- Исключаем вредные хлебобулочные изделия и сладкое. Калорийные изделия не способствуют быстрым результатам.
- Убираем различные усилители вкуса в виде заменителей сахара и прочей химии.
- Желательно исключить кофе. Но кофеманам можно употреблять 1 чашку в день утром. Строго натуральный и нерастворимый кофе.
Все о диете
Для диеты "Семь лепестков" меню на каждый день заключается в чередовании белковых и углеводных дней. Их очередность необходимо строго соблюдать. Каждый день нужно употреблять только один продукт. Какие именно это продукты и как их следует готовить, подробно описано ниже.
Рыба
Начинаем диету с рыбы. Необходимо употреблять рыбу в любом разрешенном виде: запеченная, отварная, тушенная или приготовленная на пару. Соусы запрещены. Допускается использование лимонного сока. За день необходимо употребить не более 500 г рыбы. Желательно отдавать предпочтение сортам белой рыбы, в которой больше белка и меньше жиров. Дополнительно можно употреблять в небольшом количестве рыбный бульон. От соли лучше отказаться, но можно использовать натуральные приправы без соли в составе (имбирь, тмин, перец, базилик и т. п.) и немного зелени. Первый день белковый, и именно с его помощью постепенно запускается процесс жиросжигания.
Овощи
Во второй день следует употреблять только овощи. За день можно употребить до 1,5 кг овощей. Лучше отказаться от овощей, содержащих крахмал, так как они будут тормозить процесс похудения (картошка, отварная морковь, кукуруза). Предпочтение стоит отдавать зеленым овощам: брокколи, капуста белокачанная и цветная, зеленый салат, огурцы, перец. Но разрешено употреблять и другие. Из овощей можно готовить салаты, рагу, супы. Употреблять можно также в любом не запрещенном виде (отварные, тушенные, запеченные). От соли также стоит отказаться, отдавая предпочтение специям и лимонному соку. Овощи богаты клетчаткой и позволят вывести продукты белкового обмена после рыбного дня. Организм будет получать все необходимые витамины, и чувствовать себя комфортно.
Курица или индейка
На третий день диеты готовим мясо. По разным источникам на день стоит заготовить от 300 до 800 г мяса. Возьмем среднее значение — 500 г. Кожу с курицы необходимо снимать, чтобы мясо не впитывало ее жирность. Желательно мясо запекать или отваривать, допускается приготовление на пару. Субпродукты разрешены в небольшом количестве. Но все же преимущественно лучше употреблять филейную часть. Также разрешено употребление бульона, но его верхний слой лучше снимать, так как он содержит много жира. Употребление соли стоит заменить приправами, как в случае с рыбой. «Куриный» день помогает организму компенсировать недостаток белка, вызванный овощным днем и укрепить мышцы.
Злаки
Злаковые продукты - основа питания следующего, четвертого дня. В этот день необходимо употреблять каши (до 200 г в сухом виде), зерновые хлебцы и различные семечки. В кашах лучше выбрать овсянку, перловку, гречку или бурый рис. На одну порцию достаточно 50 г сухого вещества. День сложных углеводов поможет организму запастись клетчаткой и восполнить энергетические запасы. Очень важно именно в этот день пить достаточное количество воды 1,5-2 л.
Кисломолочный день
На пятый день необходимо употребить до 500 г творога лучше жирностью до 5% или употребить нежирные кисломолочные продукты не более 1,5 л в день. Большой проблемой становится отсутствие горячего, потому в этот день можно и необходимо пить в большом количестве зеленый чай или отвары трав. В творог можно добавить незначительное количество корицы или зелени. Добавки в виде сахара, соли или заменителей сахара запрещены. Этим днем мы снова пополняем белковые запасы организма.
Фрукты
В течение шестого дня съедаем не более 1,5 кг фруктов. Резкие скачки глюкозы в крови в течение дня без сложных углеводов и белка могут вызвать апатию и резкую смену настроений, есть угроза срыва. Нужно быть осторожными. Употреблять стоит яблоки, груши, цитрусовые, ананасы, а также ягоды. Следует исключить бананы, хурму, виноград из-за большого количества калорий и высокого гликемического индекса. Допускаются к употреблению отвары на разрешенных фруктах.
Вода
В диете «Шесть лепестков» изначально этого не было, но впоследствии, дабы закрепить результат пришлось ввести дополнительный день. На самом деле, это один из самых сложных периодов, т.к. приходится употреблять только негазированную воду, травяные отвары или зеленый чай. Выпивать стоит не менее 2,5 литра жидкости, но к вечеру, во избежание отеков количество воды лучше сократить. При плохом самочувствии допускается развести ложку меда на стакан воды и выпить, а вот от потребления кофе лучше отказаться, дабы избежать сушки организма.
Давайте рассмотрим несколько основных рецептов диеты «Семь лепестков». По большому счету, каждый день диеты - это уже своего рода заготовленный рецепт, но, чтобы ваша диета проходила безболезненно и вкусно, мы решили добавить пару интересных блюд. Давайте, знакомиться.
Рыбный суп-пюре из хека
Готовим филе, которое уже без костей, далее отвариваем его в подсоленной воде. Сразу после варки сливаем воду, но оставляем небольшую часть для того, чтобы суп был жидкий. Потом измельчаем рыбу с помощью специальных приспособлений и добавляем соль и зелень по вкусу. Все, наслаждаемся полученным блюдом.
Примечание: В качестве главного ингредиента можно брать любую рыбу нежирных сортов, имеющую мало костей.
Перцы фаршированные
Натираем морковку на терке, помидор мелко нарезаем. Затем очищаем лук, чеснок, цуккини и отправляем все на сковороду, пассируем. После чего укладываем морковь с помидорами. В готовую массу добавить специи и соль на ваш вкус.
Противопоказания
К описанной диете нужно относиться предельно осторожно, несмотря на тот факт, что она может помочь сбросить лишние килограммы, она способна и навредить вашему организму. Категорически запрещено прибегать к ней людям с заболеванием желудка и кишечника. Период беременности тоже не лучшее время для подобных экспериментов.
Элементы игры
Для того чтобы упростить соблюдение диеты с психологической точки зрения, порой вводится элемент игры. Он был придуман диетологом А. Юхонсон. Суть игры состоит в том, что из обычной бумаги нужно вырезать специальные формы в виде семи лепестков, которые в последствие крепятся на холодильник и подписываются в соответствии с днями диеты. В конце каждого дня нужно отрывать соответствующий лепесток, как символ выдержки.
Многие диетологи настоятельно рекомендуют включать игровой процесс, поскольку это значительно снимает эмоциональное напряжение человека.
Диета «Семь лепестков»: отзывы
Что же еще говорят о диете? Многие женщины предпочитают диету из-за ее разнообразия и многогранности в отличие от многих других способов избавления лишних килограммов. Каждый отзыв о меню диеты «Семь лепестков» хвалебный. Однако врачи рекомендуют относиться к соблюдению диеты очень осторожно. Диета строгая и не рекомендована тем, у кого слабое здоровье, а также людям с повышенной физической активностью. Диету не стоит соблюдать чаще, чем раз в полгода.
Диета «Семь лепестков»: результаты
При четком соблюдении очередности дней, в этой диете можно сбросить от 3 до 8 кг. Но большая часть сбрасывается за счет воды и мышечной ткани, потому стоит быть осторожным, заканчивая диету. Не стоит набрасываться сразу на высококалорийные продукты.
Количество утерянных килограммов зависит от исходного веса. Если ваш вес существенно выше нормы, то вы можете избавиться от 10 кг и более. Так как уходит большое количество воды, и организм экстренно чистит себя. Если же ваш вес немного превышает норму, то вы за неделю удастся похудеть в среднем на 2-3 кг, соблюдая все рекомендации.
Плюсы диеты «Семи лепестков»:
- Простое и легко запоминающееся меню.
- Доступные и распространенные продукты, без изысков.
- Во многие дни можно создать себе разнообразие (фруктовый, овощной, злаковый, кисломолочный), что психологически смягчает нахождение в диете.
- Быстрые способы приготовления блюд.
- Очищение. Монодиеты — это разгрузочные дни. А значит, организм избавится от шлаков, токсинов и вы приобретете желаемую легкость.
- Сбалансированность за счет чередования белковые и углеводных дней.
- Результативность.
Минусы диеты «Семи лепестков»:
- Потеря мышечной ткани. Диета обещает нам сбросить в среднем 5 кг за неделю. Но организм не способен избавиться от такого количества жира за неделю, а значит, мы теряем также воду и мышцы. Потому вес, как и в любых других монодиетах, после окончания может быстро вернуться.
- Отсутствие ежедневной сбалансированности по белкам, жирам, углеводам и витаминам.
- Сложно выдержать с точки зрения силы воли. Например, седьмой день на воде является фактически голодным днем.
- За счет отсутствие сахаров, возможно плохое самочувствие (слабость, головокружение, тошнота, вплоть до обморока).
Главные принципы
- Нельзя заменять продукты.
- Необходимо строго соблюдать очередность дней.
- Стоит выпивать 1,5-2 л чистой негазированной воды в день.
- Не забывать о физической активности для лучшего результата.
- Нужно соблюдать режим, то есть питаться дробно, разделяя отведенное на день количество пищи, на 4-6 приемов.
Заключение
Если вы решили сесть серьезно на диету "Семь лепестков", то вам нужно морально подготовиться, а также иметь отличную силу воли. К тому же, мы рекомендуем вам настоятельно выполнять различные физические упражнения, так ваша диета будет только интереснее и эффективнее.
По большому счету, любая диета - это своего рода испытание, которое необходимо выдержать и пройти до победного конца. Только в таком случае можно добиться прогресса и получить соответствующие результаты. Никто не должен рассчитывать на легкое начало, особенно в данном случае, поскольку эта диета далеко не из самых легких.
Если вы не будете соблюдать все ее правила, то ничего не получится. Ведь самое главное в достижении всех целей - мотивация. Найдите ее и продолжайте двигаться в этом направлении. Найти мотивацию порой помогают разные спортивные ролики или пример кумира. Можно подписаться на канал известных в этой области людей и всегда "подкрепляться" ежедневной порцией мотивационных изображений и видео.
