Ольга Дьячкова

Аджаб-сандал – вкусное сытное повседневное блюдо родом с Кавказа. Причем многие народности, населяющие эту местность, борются за право называть себя авторами этого аппетитного кушанья. Именно поэтому рецепт аджаб-сандала предстает перед нами в нескольких вариантах.

Кто не знает, что такое рыбные консервы? Нежная рыбка, законсервированная в собственном соку или различных соусах, - замечательное изобретение человечества! Готовые к употреблению, консервы – прекрасная основа для приготовления супов или салатов. Выбор их на полках современных магазинов велик и разнообразен, однако качество зачастую оставляет желать лучшего. А что, если приготовить самостоятельно такое блюдо, как консерва рыбная?

Собрали богатый урожай вишни, а съесть ее даже всем семейством не удается? Тогда на помощь вам придет домашнее консервирование. Рецепты его просты и проверены годами. Попробуйте некоторые из них и решите, каким способом хотите вы отведать этот солнечный летний фрукт холодными зимними вечерами!

Гурманы всего мира уже давно ведут спор о том, что вкуснее: рыба, приготовленная целиком или предварительно порезанная на кусочки. Вот и мы предлагаем провести небольшой поединок и определиться в своих предпочтениях. Для этого запекаем форель в духовке в фольге двумя способами: готовим целую рыбку и стейки из нее. Какое блюдо окажется лучше, решать независимому жюри - нашим близким, которые будут эти яства пробовать.

Еще со школьной скамьи известно всем, что сказуемое и подлежащее – это главные члены предложения. Однако далеко не всем до конца понятно, что обозначает это загадочное определение. Попробуем восполнить пробелы в наших знаниях и разобраться подробно, что такое сказуемое и подлежащее. Какими частями речи они могут быть выражены? И в каких случаях разделяются на письме таким знаком препинания, как тире?

Чем хороши заготовки из малины на зиму? Естественно, своими целебными свойствами и зарядом витаминов и полезных веществ, которые они дарят в период зимних холодов. Только почувствовав себя чуть расклеившимися, что мы делаем в первую очередь? Пьем чай с малиной – средство, проверенное годами и знакомое всем еще с детских лет. А кроме имеющейся пользы, есть еще и потрясающий волшебный вкус этой ягоды, благодаря которому она столь любима огромным количеством взрослых и малышей.

Пришла осень – пора созревания и сбора многих овощей, в том числе и таких полезных и вкусных баклажанов. И, конечно, перед каждой хозяйкой встают вопросы, связанные с переработкой полученного урожая. Как приготовить баклажаны? Рулетики – вот отличное решение и замечательная закуска на каждый день. Нафаршируйте овощ любимой начинкой или экспериментируйте – и удивляйте близких и друзей!

Как спастись от летнего зноя, духоты и жажды? Есть простое решение: приготовить фруктовый лед. Рецепт этого холодного лакомства настолько прост, что справится с ним даже малыш, а по вкусу это мороженое придется всем. Кроме того, добавляя в него различные фрукты и ягоды, можно получить самые разнообразные на вкус десерты, полные различных витаминов.

Стейк – слово, произошедшее от английского "steak", то есть "кусок". В оригинале это кусок вырезки только что убитого животного, порезанный поперек волокон и пожаренный на решетке над углями или открытым огнем. Однако сегодня такой способ нарезки и приготовления относится не только к мясу, но и к рыбе, как правило, крупного размера. Итак, попробуем разобраться не только в том, как правильно выбрать, порезать, но и как вкусно приготовить стейк из семги на мангале.

Бородинский хлеб – аппетитный черный хлеб с зажаристой корочкой, сладковатым мякишем, пряным вкусом и ароматом кориандра. Благодаря полезным вещества и витаминам, содержащимся в нем, распространился далеко за пределы того места, где был впервые испечен. Какова история его происхождения? Как испечь его в домашних условиях при помощи чуда современной кухонной техники - хлебопечки? Об этом и пойдет речь в нашей статье

Сом – крупная рыба, обитающая в пресных водоемах. Благодаря жирному мясу уважаема она национальными кухнями многих народов. Поэтому и вариантов приготовления этой сытной рыбы существует великое множество: это и супы, и вторые блюда, и закуски, и запеканки, и салаты. Один из самых оригинальных и удивительных – это рецепт шашлыка из сома.

Православные всего мира отметили Яблочный Спас, а значит, настала пора сбора урожая этих фруктов. Компоты, варенья, джемы, десерты, салаты, выпечка. Какие только блюда не включают в свой состав яблоки! Сегодня узнаем, как приготовить яблочный пирог. А точнее, некую разновидность этого десерта – шарлотку.

Фетучини – это разновидность длинной тонкой лапши родом из одной из прекраснейших стран Средиземноморья - Италии. А кто, как ни ее жители, лучше всех разбирается в создании и приготовлении макарон? Именно об этих кулинарных вопросах и пойдет речь в нашей статье.

Большинство кулинаров-любителей не только слышали название, но и знают наизусть оригинальный рецепт приготовления салата "Цезарь", придуманного почти сто лет назад. С тех пор прошли годы, менялись пищевые пристрастия людей. Пережило метаморфозы и это блюдо, и сейчас оно существует во множестве различных вариантов. Одно осталось неизменным - заправка для салата "Цезарь", ведь без нее закуска недостойна будет носить это громкое имя! Как же приготовить знаменитый соус правильно?

Креветки - небольшие ракообразные десятиногие существа, населяющие соленые и пресные водоемы нашей необъятной планеты. Благодаря своему легкому, но в то же время питательному мясу, они глубоко внедрились в национальные кухни большинства народов мира. Однако даже при такой широкой распространенности блюда с тигровыми креветками по-прежнему считаются деликатесом. Рассмотрим несколько вариантов приготовления этих ракообразных.

Купаты - слово, ласкающее слух и вызывающее слюнки у каждого ценителя национальной грузинской кухни. Традиционно существовал не один способ запекания сырых домашних колбасок. Вот и в наш век современной бытовой техники можно, например, приготовить купаты в мультиварке, в аэрогриле или просто на сковороде. Рассмотрим особенности каждого из трех вариантов.

Творог - один из важнейших компонентов питания каждого ребенка, ведь это источник кальция, солей фосфора, витаминов, жиров и белков молочного происхождения. Неоценима роль этого продукта для растущего организма малыша первого года жизни, для укрепления костей, обогащения ценными веществами всех органов юного человечка. Однако для его кормления необходим специальный творог для грудничка, ведь обычный магазинный не содержит всех полезных качеств и свойств, а зачастую богат всевозможными химическим