Фасоль - это белки или углеводы? Состав
Геллановая камедь: применение, польза и вред
Перспективным направлением применения примеси Е 418 является покрытие продуктовой поверхности. Холодный либо горячий раствор субстанции распыляют с целью формирования плёнки или особой оболочки (панировки) на полуфабрикаты из рыбы, птицы, овощей, изделия из теста. Это в процессе последующей обжарки способствует образованию хрустящей корочки и снижа
27.06.2017
Что приготовить из прокисшего творога: рецепты приготовления
Часто бывает так, что творог, пролежавший несколько дней в холодильнике, начинает портиться. Многие неопытные хозяйки просто выбрасывают прокисший, но не заплесневелый продукт, даже не подозревая, что его можно утилизировать совершенно иным способом.
26.06.2017
Калорийность куриной отбивной, приготовленной на пару и жареной в кляре
Среди многообразия различных блюд из курицы существует одно самое популярное и любимое - куриная отбивная. Калорийность блюд из курицы достаточно невысокая, именно поэтому они очень часто являются белковой основой многих диет.
25.06.2017
Калорийность капустных котлет. Рецепт приготовления
Плоды аниса: описание, свойства и применение
Мука манитоба: характеристики, применение
Для профессиональных пекарей пшеничная мука манитоба имеет особенное значение. Она изготавливается из мягких сортов пшеницы, которые были выращены в Канаде в провинции Манитоба. Но так как она получила широкое применение в итальянской кухне, многие считают, что это итальянский продукт.
24.06.2017
Как очистить миндаль от кожуры? Кулинарные советы. Чем полезны орехи миндаль?
Как быстро очистить миндаль? Таким вопросом часто задаются те, кто приобрел орешки в шелухе. В нашей статье мы расскажем, как это сделать. Кроме этого, мы опишем технологию мытья и сушки орехов. Также будут рассмотрены их полезные свойства.
24.06.2017
Сыр пармезан: калорийность на 100 грамм
Сыр пармезан обрел всемирную известность и появился во всех странах, меняя свой состав, рецептуру, условия изготовления, срок изготовления – что угодно, но только не свое название. Отличие этого сорта от других сыров – это его долгосрочное хранение. Калорийность сыра пармезан на 100 грамм - 392 килокалории.
23.06.2017
Витамины в гречке. Чем полезна гречка: состав, микроэлементы и витамины
Какая самая низкокалорийная рыба?
Жвачка «Типи Тип» - привет из детства
Жвачка «Типи Тип» относится к числу самых популярных продуктов прошлого века. Созданное турецкими специалистами, это кондитерское изделие за относительно короткий срок стало настоящей легендой. Ведь улыбку изображенного на обертке и вкладыше прикольного коротышки в девяностые годы знал практически каждый ребенок.
23.06.2017
Калорийность корицы и её применение для похудения
Калорийность корицы, ее польза в косметологии и народной медицине. Лучшие рецепты для похудения с корицей.
23.06.2017
Как узнать, сколько грамм разрыхлителя в чайной ложке?
Любой кулинар знает: если хочешь приготовить настоящее вкусное блюдо, обязательно нужно соблюдать пропорции, указанные в рецепте. Для этого есть специальные кухонные весы с точным измерением граммов, мерные стаканчики и ложки. Одно удобно использовать для жидких продуктов, другое - для сыпучих.
21.06.2017
В каких продуктах содержится натрий: список продуктов
Дрожжи пищевые: польза и вред
Рыба вобла: описание, особенности, пищевая ценность и отзывы
Есть рыба, весьма популярная в России. Она употребляется в пищу как самостоятельное блюдо и как закуска к пиву. Когда-то ее рыбаки просто выбрасывали из своих сетей, ведь она не считалась ценной. Но всё изменилось в начале двадцатого столетия. Теперь она занимает одно из центральных мест в рыболовстве России. Речь идёт о породе рыбы под названием в
18.06.2017
Сахарозаменитель эритритол: вред и польза
Поиск лучшего заменителя сахара не теряет актуальности. Для одного человека это шанс сохранить красивую фигуру без особых мучений, связанных с отказом от сладостей. Для другого - единственный шанс лакомиться вкусными десертами из-за эндокринного заболевания. Сегодня мы расскажем вам про лучший сахарозаменитель под названием эритритол.
17.06.2017
Сушеный ананас: польза и вред
Наверняка не все из нас знают о пользе такого вкусного и сочного фрукта, как ананас. В нем содержится очень большое количество витаминов и полезных веществ, которые попросту необходимы человеческому организму.
16.06.2017