Органические овощи полезны, вкусны и выращиваются без синтетических химикатов или пестицидов, но покупать их может быть дорого. Итак, если есть свободная земля — хотя бы один квадратный метр, подумайте о том, чтобы развести собственный органический огород. Если вы уже являетесь садовником, знайте, что некоторые основы органического садоводства такие же, как и неорганического. Например, сажайте растения на участке, где много солнца, не менее шести часов в день (от восьми до 10 часов еще лучше). Кроме того, поскольку все сады требуют частого полива, обзаведитесь шлангом достаточной длины, чтобы охватывать все уголки вашего участка.
Если даже нет опыта садоводства, вы все равно можете воспользоваться преимуществами домашнего органического огорода, просто следуйте этим советам о том, какая почва, мульча, удобрения, сопутствующие растения и методы ухода помогут растениям обильно плодоносить.
Начните с органической садовой почвы и мульчи
Чтобы создать здоровый органический огород, нужно начать со здоровой почвы. Наиболее важным компонентом почвы являются органические вещества, такие как навоз, торфяной мох или компост. Компост - лучший вариант, потому что он содержит разложившиеся микроорганизмы от предыдущих растений, и эти микроорганизмы обеспечивают растения необходимыми питательными веществами.
Вы можете создать свою собственную компостную кучу, обозначив область, где будут разлагаться органические вещества. Также можете использовать компост в мешках (продается в садовых центрах) или покупать его оптом, если сад большой.
Сократите количество сорняков на органическом огороде, распределив по почве слой мульчи толщиной 3-6 см. Это создает барьер, препятствующий попаданию солнечного света и прорастанию сорняков. Слой мульчи также предотвращает попадание спор грибковых заболеваний на листья растений. Используйте органический материал (например, солому без сорняков или газету) в качестве мульчи, чтобы по мере разложения он добавлял в почву полезные органические вещества.
Используйте органическое садовое удобрение
Внесение удобрений под овощи помогает им расти быстрее и давать больший урожай. Типы органических удобрений включают хорошо перепревший навоз растительноядных животных (кроликов, лошадей, овец, цыплят) и расфасованные органические удобрения (которые вы можете приобрести онлайн). Также можно найти разнообразные органические удобрения в садовых центрах и магазинах товаров для дома.
Если у вас уже есть богатая почва, подумайте о том, чтобы не вносить удобрения. Избыток полезных веществ может побудить ваши растения давать более пышную, листву, любимую вредителями и в ущерб урожаю.
Советы по покупке рассады
При покупке саженцев специалисты рекомендуют выбирать растения зеленого цвета без желтых листьев и пятен. Избегайте поникающих листьев. Когда вы покупаете рассаду, осторожно извлеките растение из горшка, чтобы убедиться, что корни хорошо развиты. Избегайте растений, на которых уже распускаются бутоны или есть цветы. Если вы не можете обойтись без них, прищипните бутоны и цветки перед посадкой, чтобы растения сосредоточились на пускании новых корней.
Органические приподнятые грядки
Надземные гряды популярны для органических огородов, потому что они позволяют лучше контролировать почву и условия выращивания. Ухаживать за участком на возвышенности также легче сидя. При устройстве участка на возвышенности сделайте грядку узкой (не более 120 см), чтобы вам не приходилось далеко тянуться или наступать на почву.
Также важно учитывать глубину укоренения того, что вы хотите вырастить на приподнятой грядке. У некоторых овощей, таких как брокколи, капуста и лук, корни неглубокие, в то время как у других, таких как спаржа, тыква и сладкий картофель, они должны располагаться на глубине 60-90 см от поверхности земли.
Практикуйте севооборот
Поскольку многие близкородственные растения поражаются одними и теми же болезнями, избегайте сажать их там, где их родственники росли годом или двумя раньше. Два самых больших семейства, на которые следует обратить внимание, - это семейство пасленовых (помидоры, перец, картофель, баклажаны) и семейство тыквенных (кабачки, тыква, огурец, арбуз). Чередование культур в разных частях сада помогает ограничить развитие болезней и предотвращает истощение питательных веществ в почве.
Как избавиться от сорняков
Ох уж эти надоедливые сорняки! Кажется, что они появляются за ночь. Садоводы должны планировать почти ежедневную прополку и помнить, что сорняки вырастают снова, если не удалять корни. Выдергивать сорняки вручную легче после дождя или полива. Если почва действительно влажная и илистая, подождите, пока она немного подсохнет. Что касается метода, есть несколько способов вырвать сорняк. Один из них - вытащить корень, осторожно прихватывая основание стебля. Другой (и часто более эффективный) метод - использовать лопатку для прополки. Вы также можете использовать мотыгу, чтобы соскрести верхушки сорняков, соблюдая осторожность, чтобы не повредить овощи.
Важно уничтожать сорняки в момент их появления, потому что сорняки конкурируют с культурными растениями за воду и питательные вещества (а также привлекают вредителей). Многие насекомые распространяют болезни, питаясь и перемещаясь с одного растения на другое. Самый органичный и простой способ борьбы с насекомыми в саду - это собирать их вручную. Если вы брезгливы, наденьте перчатки.
Содержите свой сад в чистоте
Болезни растений, такие как ржавчина и пятнистость листьев, быстро распространяются по опавшей листве. Раз в неделю (или чаще, если возможно) прогуливайтесь по своему саду и собирайте выброшенный садовый мусор. Заодно поищите признаки пораженных листьев, цветов и стеблей растений. Иногда вы можете спасти растение от поражения болезнью, если оборвете зараженные листья. Просто не забудьте выбросить сухие или больные листья в мусорное ведро, а не в компостную кучу.
Поливайте с умом и давайте растениям воздух
Влажные листья, особенно днем или вечером, способствуют таким заболеваниям, как мучнистая или ложная мучнистая роса. Вместо полива сверху используйте водосберегающий шланг, который подает воду непосредственно к корням и предотвращает разбрызгивание.
Обязательно соблюдайте требования к расстоянию, которое указано на пакетах с семенами, чтобы избежать скученности. Хороший воздушный поток между растениями может помочь предотвратить многие виды грибковых заболеваний.
Лучшие растения для привлечения полезных насекомых
Посадите эти цветы вокруг своего огорода, чтобы привлечь полезных насекомых, в том числе шмелей для опыления растений, а также божьих коровок для уничтожения вредных насекомых:
- Василек.
- Космея.
- Рудбекия.
- Маргаритка.
- Календула.
- Настурция.
- Эхинацея.
- Шалфей.
- Подсолнечник.
- Тысячелистник.
- Цинния.
Выращивание органического огорода - это увлекательный и приносящий удовлетворение способ подать еду на стол. Ключ к успеху, особенно в органическом садоводстве, — сосредоточиться на выращивании богатой питательными веществами почвы.
Вопросы и ответы
- Когда лучше всего сажать свой органический огород? Лучшее время для посадки зависит от вашей зоны зимостойкости растений. Как правило, ранняя весна (март и апрель) - хорошее время для посева шпината, капусты, пастернака и картофеля. Начало лета - время сажать тыкву, фенхель, фасоль, цукини и помидоры. Ранняя осень (сентябрь) - прекрасное время для выращивания свеклы, редиса, брокколи и зимнего салата-латука. В начале зимы (октябрь и ноябрь) планируйте посадить спаржу, чеснок и зимний салат-латук, если позволяет ваш климат.
- Какие овощи выращивать проще всего? Начинающим садоводам следует попытать счастья с простыми в выращивании любимыми овощами, такими как цукини, огурцы, перец, помидоры и капуста.
- Как уберечь свой органический огород от вредителей? Чтобы защитить свой сад от нежелательных насекомых без использования агрессивных пестицидов, убедитесь, что ваши растения правильно поливаются и в них хорошо циркулирует воздух. Также разумно бороться с сорняками и очищать сад от мусора (например, опавших листьев), где любят прятаться вредители, такие как слизни и уховертки. Чтобы отпугнуть нежелательных насекомых, мелких животных, посадите или разместите контейнеры с устойчивыми к вредителям травами (такими как лаванда, лимонный тимьян, розмарин и укроп) и неприятными на вкус растениями по краям вашего двора.
