Я всегда любила готовить для своей семьи. Недавно серьезно увлеклась выпечкой. Но простые пирожки и ватрушки - это не про меня. Я всегда нахожусь в поиске каких-либо способов необычно подать свои блюда. Предлагаю вам посмотреть и повторить один из моих вариантов лепки теста.
Пирог в виде цветка
На первый взгляд может показаться, что повторить подобное сможет лишь профессиональный кондитер или пекарь, но уверяю, сделать это проще простого.
1. Раскатайте тесто в длинную полоску и разрежьте его пополам. Затем каждую из полосок скатайте в колбаску.
2. Теперь от основания теста начинаем выкладывать по ягодке, делая при этом перекрещивания.
3. Заполните косичку ягодами и закрепите конец колбасок.
4. Теперь раскатайте еще один кусочек теста и с помощью горлышка стакана вырежьте кружочки. По бокам сделайте отпечаток расчески, с частыми зубчиками, как показано на фото ниже.
5. Соберите кружки в стопу, сложите их пополам.
6. Располагаем получившиеся лепестки в шахматном порядке, выкладывая их в линию. Если место обозначения зубчиков стирается, то повторно используйте расческу.
7. Должен получиться такой цветок.
8. Затем возвращаемся к ягодной косичке. Располагаем ее по периметру основания цветочка, огибаем, закрепляя начало и конец.
После этого вы получите необычный пирог, который можно выпекать и смело подавать на стол гостям!
