Мы частенько собираемся у моей лучшей подруги на шашлыки и вместе готовим не только их, но и все, что только можно приготовить на костре - птицу, рыбу, овощи. Как-то раз я удивила подругу "копчеными" кабачками. Вот о них я и хочу рассказать.
Как приготовить кабачки с необычным вкусом
Однажды мы договорились устроить себе небольшой праздник. Я решила не "ударить в грязь лицом" и приготовила ее любимый торт и еще кое-что. Надеялась, она это оценит. Когда я пришла, на столе уже были салаты и уважаемая нами обеими курочка. Я сразу же поставила рядом торт и сюрприз для подруги - блюдо с кабачками. Вроде бы ничего необычного - кабачки и есть кабачки. А вот когда она их попробовала, была уверена, что они приготовлены на костре. Еще и удивилась - где же я его разжигала, если живу в квартире. Я не утерпела и рассказала свой секрет. Все дело в приправе - это копченая паприка.
Чтобы кабачки получились такими вкусными, нужно подготовить:
- два кабачка;
- 20 г растительного масла;
- соль;
- специи;
- копченую паприку;
- два зубчика чеснока.
Кабачки нарезать колечками и выложить в форму, в которой их потом будем запекать.
В отдельной мисочке перемешать масло, паприку, специи, соль и измельченный чеснок. Этой смесью намазать кабачки. Разогреть духовку до 180 градусов и поставить форму с кабачками на 30 минут.
По прошествии этого времени все готово. Остается аккуратно переложить готовые кружочки на тарелку и подавать к ужину.
Теперь, когда моя подружка знает мой секрет, она готовит кабачки только так.
