Я делаю куриные тарталетки и выкладываю в них начинку по вкусу: это блюдо сметают со стола в первую очередь

Я привыкла на праздничный стол готовить самые простые и вкусные тарталетки с различными продуктами. Данное блюдо довольно простое и под силу любой хозяйке. После того как я первый раз приготовила закуску на именины дочки, мои детки смели ее буквально за пару минут. Теперь это наше фирменное и любимое блюдо.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления вкусной и быстрой закуски вам понадобятся следующие продукты:

  • куриная грудка - 250 грамм;
  • куриное яйцо - 1-2 шт;
  • цельнозерновая мука - 20-30 грамм;
  • сыр твердых сортов - 100 грамм;
  • плавленный сырок - 30 грамм;
  • свежая петрушка и лук - 1 пучок;
  • щепотка соли;
  • репчатый лук - 1 шт;
  • черный молотый перец;
  • специи на ваше усмотрение.

Кроме того, можно проявить фантазию и добавить к начинке немного свежих овощей. Например, помидоры или болгарский перец.

Способ приготовления

Итак, мои пошаговые действия таковы:

  • Куриную грудку промываю под проточной водой, подсушиваю на бумажном полотенечке и нарезаю на небольшие кусочки.
  • Затем мелко режу луковичку и перемешиваю ее с мясом.
  • При помощи мясорубки превращаю грудку в фарш и добавляю соль, перец и остальные специи.
  • Аккуратно разбиваю яйцо в мисочку и отделяю желток от белка.
  • Белок добавляю в полученный фарш, а желток убираю в сторону.
  • Просеиваю через сито муку и пересыпаю ее к начинке.
  • Тщательно перемешиваю полученную массу и формирую небольшие шарики с углублением.
  • В отдельной мисочке смешиваю тертый плавленный сырок, измельченную зелень и желток.
  • Выкладываю все это на фарш и присыпаю твердым сыром, натертым на средней терке.
  • Противень смазываю растительным маслом и застилаю пергаментной бумагой.
  • Выкладываю на бумагу тарталетки и отправляю их в духовку на 25 минут при 180 градусах.

Как только блюдо покроется золотистой корочкой, достаю противень и перекладываю закуску на тарелку. К такому блюду можно добавить соусы. Например, сырный, чесночный или горчичный.

Вот такой вот простой и быстрый рецепт!

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

А вы готовите тарталетки или другие быстрые закуски?
Подписаться
Я хочу получать
Правила публикации
Следят за новыми комментариями — 8
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.