Такой освежающий и бодрящий русский квас... Почему этот напиток обожают россияне, но так не любят иностранцы? Они в упор отказываются его пить, а увидев, как его употребляет кто-то другой, немного морщатся и поглядывают с недоумением.
Просто не сложились у иностранцев отношения с нашим квасом. Почему — об этом далее.
Странный аромат
Первое, что настораживает иностранных дегустаторов кваса, — его аромат, который кажется, как минимум, странным. Одним он напоминает лекарства, а другим - сельдерей. Такие запахи никак не могут ассоциироваться с вкусным прохладительным напитком. Поэтому попробовать квас решаются не все.
Бывают и такие случаи, когда в аромате кваса иностранные гости четко слышат хмельные ноты. В этом случае у них возникает желание попросить чипсов, но никак не залить квасом салат, как это делаем мы, когда готовим окрошку.
Кстати, именно из-за кваса за границей не все любят окрошку. До людей попросту не доходит, как вот этим можно заливать салат, а потом есть с аппетитом. Ну и пусть, главное — что нам все предельно понятно.
Вкус
Иностранцы, которые все-таки осмеливаются отведать русский квас на вкус, в большинстве своем начинают морщиться. А некоторые и вовсе думают, что им подсунули пиво.
Кстати, в Бельгии к квасу относятся неплохо. Местное население считает, что этот напиток — не такая "сахарная бомба", как та же кока-кола и остальные виды газировки, в нем нет консервантов — продукт абсолютно натуральный, отлично утоляющий жажду. Его можно спокойно давать детям и пить самим, не боясь опьянеть. Причем, признают они только самодельный домашний квас, а не коммерческий в бутылках, который сладкий на вкус. Сразу видно: бельгийцы определенно знают толк в качественных напитках!
Особенно плохо вкус кваса воспринимают американцы. Еще бы: они привыкли пить кока-колу, пепси, фанту — сладкие газированные напитки, поэтому к кислому вкусу привыкают долго. Некоторые и вовсе считают, что квас предназначен для того, чтобы мешать его с алкоголем, мол, получится неплохой микс. Что же, до этого у нас пока не додумались.
Зато вкус кваса по душе африканцам. Дело в том, что у них есть похожий напиток — шакпаро, поэтому во вкусе ничего странного они не находят.
Игристость
Несмотря на то что во всем мире люди пьют газировку, игристость кваса понимают не все. Причина — в сильном шипучем ощущении.
Все приведенные выше доводы указывают лишь на то, что квас — нечто уникальное, чего нет в остальных странах мира. Похожий напиток найти можно, но именно такого больше нет.
