В последнее время семечки стали очень популярны, особенно среди любителей спорта. Они не только придают текстуру блюдам, но и богаты питательными веществами и витаминами. Некоторые семена могут работать как антиоксиданты и способствовать похудению. В сегодняшней статье более подробно остановимся на различных их вариантах, а также особенностях использования в кулинарии.
Какие семечки помогут быстро похудеть
Благодаря своему богатому составу семечки отлично насыщают организм. Многие из них рекламируют, как эффективное средство от жира на животе и бедрах, которое способствует контролю веса. Кроме того, некоторые семена отличаются своим положительным влиянием на сердечно-сосудистую систему. Среди самых лучших средств для похудения выделяют семена чиа, подсолнечника, льна, конопли.
Семена чиа
Сегодня семена чиа являются самым популярным продуктом. Это обусловлено его полезными для организма свойствами:
- действует как усилитель жиросжигания;
- способствует выведению токсинов;
- является отличным источником белка и клетчатки;
- впитывает жидкость и создает ощущение сытости.
Существует множество способов употребления семян чиа в рационе. Их включают в заправки для салатов и каш, добавляют в джемы и выпечку.
Освежающий напиток с семенами чиа
Чтобы оценить все преимущества для организма, можно приготовить освежающий напиток из семян чиа. Он улучшает пищеварение и внешний вид кожи кожи. Понадобятся следующие ингредиенты:
- вода - 1 ст.;
- сок половины лимона;
- яблочный уксус - 1 ст. л.;
- семена чиа - 1 ст. л.
Смешайте все ингредиенты в блендере и дайте настояться в течение 10 минут.
Семена льна
Семена льна в последнее время набирают популярность в кулинарии. И это неудивительный факт, учитывая их полезные для организма свойства:
- снижают уровень плохого холестерина;
- способствуют здоровью сердечной системы;
- нормализуют показатели сахара в крови;
- снижают аппетит и контролируют выработку гормона голода;
- богаты антиоксидантами и альфа-линоленовой кислотой;
- имеют в составе лигнаном — растительное соединение, которое, как считается, подавляет развитие опухолевых клеток.
Семена льна бывают коричневого и золотистого цвета. Оба варианта полезны для здоровья, ведь имеют в своем составе много клетчатки.
Как и чиа, семена льна можно добавлять в различные напитки, салаты, выпечку (например, в маффины или блины).
Травяной чай для похудения
Благодаря высокому содержанию пищевых волокон чайной ложки семян льна будет вполне достаточно для снижения аппетита. Кроме того, в составе этого продукта мало сахара и крахмала, значит, и калорий. Для приготовления чая для похудения понадобятся следующие ингредиенты:
- вода - 250 мл;
- льняное семя - 1 ст. л.;
- мед, корица и лимон (по желанию).
В кипяток нужно добавить семена льна и оставить настаиваться на 10 минут. Затем отфильтруйте жидкость. В зависимости от собственных вкусовых предпочтений, можно добавить мед, лимон или корицу.
Семечки подсолнечника
Семена подсолнуха представляют собой идеальную низкоуглеводную закуску. Кроме того, они обладают следующими преимуществами:
- имеют в своем составе клетчатку и витамин B, которые действуют как сжигатели калорий и подавляют аппетит;
- богаты витамином Е, который способствует выведению токсинов и купирует воспаления.
Семечки подсолнечника можно есть в сыром виде или добавлять при приготовлении хлеба. Некоторые из них готовят соусы (например, песто). Другие же используют в качестве заправки к салату.
Холодный суп из семечек подсолнечника
Этот рецепт отличается своей простотой и одновременно несет много пользы для здоровья. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- вода - 1 л;
- сок лимона;
- огурец - 1 шт.;
- семечки подсолнечника - 50 г;
- измельченный чеснок - 1 шт.;
- свежий укроп
- соль.
В блендере смешайте все ингредиенты на высокой скорости. Подавать суп рекомендуется со свежим укропом и ломтиком лимона.
Семена тмина
Тмин – довольно популярная специя. Помимо своего специфического и экзотического запаха, он полезен для человеческого организма. Это связано с одним из его компонентов, а именно тимохиноном. Данное вещество обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, помогает организму выводить токсины.
Считается, что можно избавиться от жира на животе всего за 2-3 недели, если каждый день пить воду с тмином. Как и в случае с остальными утренними напитками на основе воды и различных семечек, этот помогает нормализовать уровень сахара в крови, улучшает метаболические процессы.
Вода с тмином для похудения
Для приготовления чудодейственного напитка потребуются следующие ингредиенты:
- семена тмина - 1 ст. л.;
- вода - 750 мл.
Доведите воду до кипения, затем добавьте семена тмина. Дайте настояться в течение нескольких минут, а перед непосредственным употреблением пропустите через сито. Для достижения лучших результатов напиток следует употреблять натощак.
Семена горчицы
Согласно исследованиям, семена горчицы — еще одно идеальное решение для похудения. Они низкокалорийны и стимулируют обменные процессы в организме. Кроме того, богаты витаминами и минералами (кальций, фосфор, железо, селен). Могут снижать риск появления хронических заболеваний.
Семена горчицы хорошо подходят для множества простых и полезных рецептов. Их обычно добавляют в соленья, салаты, к курице и картофелю.
Заправка для салата
Для приготовления этой заправки понадобятся следующие ингредиенты:
- семена горчицы - 80 г;
- вода - 150 г;
- яблочный уксус - 2 ст. л.;
- мед - 1-2 ст. л.;
- соль.
Замочите семена горчицы в воде на ночь. На следующий день в блендере смешайте все ингредиенты. Хранить готовую заправку лучше в холодильнике.
