Диета доктора Евы Домбровской с каждым годом набирает все больше поклонников. Это объясняется эффективностью метода и его положительным влиянием на общее состояние человека. Однако для достижения максимальных результатов диетологи советуют строго придерживаться всех правил.
Суть диеты
По заявлению врача Домбровской, суть этой диеты заключается в изменении пищевых привычек. В результате этого происходит очищение организма, выведение токсинов и восстановление правильной работы всех систем органов. Итог — улучшение общего самочувствия, повышение настроения и работоспособности.
Иными словами, главной целью диеты является не похудение, а очищение и настройка работы организма. Снижение веса — это только приятное дополнение.
Этапы диеты
Диета Домбровской относится к длительным и состоит из двух обязательных и двух вспомогательных этапов:
- Подготовка (вспомогательный этап). Жесткая диета является сильным стрессом для организма, поэтому без предварительной подготовки начинать его крайне не рекомендуется. Соблюдение всех правил помогает легче пережить резкую смену рациона.
- Диета — обязательный этап. Он может длится от нескольких дней до нескольких недель.
- Выход. Чаще всего он продолжается 4-6 дней. В этот период в рацион голодающего постепенно вводятся дополнительные продукты.
- Формирование здоровых пищевых привычек (обязательная фаза). В этот период человек привыкает к новому рациону, основу которого составляет растительная полезная пища.
Этап 1 — подготовка к диете
Подготовительный этап важен по нескольким причинам:
- Начинать жесткую диету на полный желудок категорически не рекомендуется. Резкий отказ от еды хуже переносится организмом, чем постепенное сокращение ее количества. В таких случаях вреда может быть больше, чем пользы.
- Если подготовки не будет, риск срыва диеты будет значительно выше.
Начинать готовиться к диете Домбровской нужно за 4-7 дней. В это время исключают из рациона ряд продуктов и блюд:
- соленья и маринады;
- конфеты, шоколад, печенье и другие кондитерские изделия;
- жареные блюда;
- фаст-фуд;
- мясо.
Этап 2 — диета
В среднем ежедневный рацион мужчины составляет 2500-2700 ккал, рацион женщины — около 2000-2200 ккал. Диета Домбровской считается достаточно жесткой. Согласно рекомендациям ежедневный рацион не должен содержать более 600-700. Длительность такой диеты обычно составляет 10-20 дней, однако ее можно продлить до 40 дней.
Тем, кто планирует попробовать диету Домбровской впервые, достаточно 10 дней. В следующий раз длительность можно увеличить.
Чтобы добиться снижения калорийности рациона, в меню включают фрукты и овощи с малым содержанием фруктозы и крахмала:
- в списке разрешенных овощей редис, морковь, цветная капуста, брокколи, перец болгарский, помидоры, лук (репчатый и порей), кабачки, огурцы;
- из фруктов выбирают кислые сорта яблок, лимоны, лаймы, грейпфрут;
- зелень — листья салата и петрушку;
- ягоды.
Ягоды, зелень, фрукты и некоторые овощи (в том числе брокколи и цветную капусту) рекомендуется употреблять в сыром виде. Без термической обработки в продуктах сохраняются все полезные микроэлементы и витамины.
Остальные овощи можно использовать для варки супов, запеченных, отварных и приготовленных на пару блюд. При этом стоит отказаться от добавления жира (масла, сливок).
Крайне важно соблюдать питьевой режим, в противном случае может наступить обезвоживание. Из напитков подходит:
- вода (обычная питьевая или слабогазированная минеральная);
- соки овощные свежевыжатые (рекомендуется добавлять в них немного фруктового сока);
- настои из трав и фруктов.
Список запрещенных продуктов
Во время диеты из рациона нужно обязательно исключить ряд продуктов. Это сладкие, соленые, копченые, жирные и жареные блюда, любой фаст-фуд, консервы и маринады.
Категорически не рекомендуется употреблять алкогольные напитки. На состоянии организма негативно могут сказаться и такие напитки , как крепкий черный чай и кофе. Это объясняется тем, что такие продукты способны вызывать нарушение обмена минералов и электролитов.
Тем, кому сложно отказаться от кофе, диетологи рекомендуют заменить его кофейным напитком из цикория.
Этап 3 — выход из диеты
Выходить из диеты нужно постепенно. Переход должен литься 4-7 дней. В это время диетологи рекомендуют вводить в рацион полезные продукты для формирования здоровых пищевых привычек. Чтобы не вызвать негативных последствий в день следует добавлять 1-2 новых продукта.
В первые 1-2 дня после диеты категорически не рекомендуется употреблять молочную продукцию и хлеб.
Этап 4 — формирование здоровых привычек
Задача этой диеты состоит не только в том, чтобы очистить организм и избавиться от лишних килограммов. Не менее важно и то, что в результате такой схемы человек переходит на более полезный рацион.
На этом этапе помимо разрешенных во время диеты продуктов можно употреблять:
- все фрукты (сладкие и калорийные фрукты лучше есть понемногу);
- овощи;
- все виды круп;
- бобовые (фасоль, горох, бобы);
- молочную продукцию (молоко, кефир, сметану, творог, йогурт без добавок);
- хлеб черный или отрубной (от белого хлеба, булочек и другой сдобной выпечки нужно отказаться);
- орехи и семена.
Полностью исключить из меню нужно кондитерские изделия, колбасу, сыр, копчености, фаст-фуд, все виды полуфабрикатов. Кофе и черный чай можно в ограниченных количествах без добавления сахара.
На сколько можно похудеть
Благодаря диете Домбровской можно достаточно быстро избавится от лишних килограммов. Быстрее всего вес уходит на стадии жесткой диеты. В первые 4 недели ежедневно вес снижается примерно на 0,5 кг. Однако такое стремительное похудение не считается нормальным, так как является большим стрессом для организма. При выходе из диеты есть риск быстро набрать потерянные килограммы.
Безболезненным и мягким похудением врачи называют снижение веса на 1 кг в неделю. В этом случае риск возвращения лишних килограмм будет минимальным.
Кому может быть полезна такая диета
Многие люди, придерживающиеся диеты Домбровской, преследуют одну цель — похудеть. Однако по мнению автора, главная задача такой схемы питания заключается в том, чтобы избавить организм от токсинов.
Такой рацион будет полезен людям с рядом заболеваний:
- пищевая аллергия (непереносимость некоторых продуктов);
- сниженный иммунитет;
- кожные высыпания и воспаления, в том числе акне;
- частые простуды и ГРИПП;
- мигрени;
- болезни печени, в том числе гепатиты;
- ревматизм, псориаз. Хашимото и другие болезни аутоиммунного характера;
- метаболический синдром, сопровождающийся атеросклерозом, сахарным диабетом, отеками, ожирением, ИБС, тромбозом;
- синдром сухого глаза;
- нарушения работы щитовидной железы;
- болезненные, нерегулярные, чрезмерные менструации;
- болезни неврологии (эпилепсия, рассеянный склероз, неврозы, ишемический инсульт, болезнь Паркинсона);
- миома матки, киста яичников и другие нарушения женской репродуктивной системы.
Противопоказания к диете
В первую очередь такая диета категорически не рекомендуется:
- детям и подросткам до 18 лет;
- женщинам во время беременности и лактации;
- мужчинам и женщинам пожилого возраста.
Это объясняется тем, что диета Домбровской характеризуется скудным рационом и жестким дефицитом потребляемых калорий, а люди названных категорий нуждаются в полноценном рационе.
В списке противопоказаний также:
- недостаточный вес;
- расстройства пищевого поведения (в том числе булимия и анорексия);
- авитаминоз (дефицит витаминов в организме);
- нарушения психического здоровья (в том числе депрессивные состояния);
- гипертиреоз;
- онкологические заболевания в активной стадии;
- туберкулез;
- сахарный диабет 1 типа;
- патологии сердца системы кровообращения;
- почечная и печеночная недостаточность.
Чтобы исключить возможные негативные последствия, перед тем как сесть на диету, диетологи рекомендуют пройти обследование.
