Травяной чай – отличный напиток и для знойного лета, и для студеной зимы. Он насыщает организм витаминами, благоприятно сказывается на работе внутренних органов, имеет потрясающий аромат, способный стабилизировать сон, избавить от стресса или его последствий, улучшить настроение.
Вырастить неприхотливые растения для домашних травяных чаев вы сможете самостоятельно на дачном участке или даже на подоконнике. Вот какие дары природы лучше всего подойдут для необычной чайной церемонии.
Ромашка
Для приготовления вкусного, ароматного и очень полезного чая используют немецкую ромашку (Matricaria chamomilla). Лучше выбирать свежие цветки, не сушеные – напиток получится более тонким и пикантным. Отделите цветки от стебельков, поместите в заварочный чайник, залейте кипятком. Вы получите успокаивающий напиток, который также помогает решить проблемы с желудком.
Растение неприхотливо, подходит для выращивания на залитых солнцем участках или в полутени, предпочитает легкие песчаные грунты.
Эхинацея
Растение, известное как «пурпурная конская капуста», славится своими лекарственными свойствами. Научно доказано, что эхинацея благоприятно сказывается на работе иммунной системы, уменьшает воспаления, помогает справиться с кожными заболеваниями, например, с экземой. В цветках содержится много антиоксидантов – естественных средств продления молодости.
Вы можете заваривать эхинацею саму по себе или добавлять в напиток мед и лимон, чтобы усилить полезные свойства.
Для посадки можно использовать как солнечные участки, так и полутень. Предпочтительный тип грунта – легкий, с хорошим дренажем.
Лаванда
Среди огромного количества разновидностей этого ароматного растения для травяных чаев рекомендуем выбирать английскую лаванду, в которой содержится минимальное количество камфары. Лавандовый чай – лучший друг тех, кто страдает от проблем со сном, поскольку чашечка на ночь поможет быстро погрузиться с мир грез, а не ворочаться с боку на бок. Аромат помогает успокоиться, избавиться от стресса, расслабиться. Часто используется в ароматерапии.
Растение предпочитает хорошо дренируемый грунт с примесью песка, полное солнце.
Мелисса лимонная
Это лекарственное растение, придающее чаю легкий привкус цитруса и приятный лимонный аромат. Обладает ярко выраженными успокаивающими свойствами, стабилизирует нервную систему, помогает расслабиться.
В составе растения – большое количество натрия, магния, калия, благодаря чему она полезна при борьбе с апатичными состояниями, тревожностью. Мелисса богата и железом, поэтому считается естественной профилактикой анемии, в том числе у беременных женщин. Хорошо воздействует растение на пищеварительный тракт, помогает справиться со вздутием, тяжестью. Чай с мелиссой обладает и легким мочегонным эффектом, помогает быстро и безопасно снять отеки.
Еще один плюс – растение очень неприхотливо, будет расти практически на любом месте при минимальном уходе и даже при редком поливе.
Однако помните, что растение обладает легким седативным эффектом, поэтому от чая с мелиссой стоит отказаться, если вам предстоит поездка за рулем или работа с механизмами.
Расторопша
Или Silybum marianum. Растение получило свое название из-за того, что при срезании стебля выделяет млечный сок. Имеет фиолетовые цветки. Чай на основе расторопши особенно рекомендуется для чистки печени.
Кроме того, научно доказаны и другие полезные воздействия:
- Улучшение состояния кожи.
- Снижение уровня холестерина.
- Помощь при бронхитах и аллергических реакциях.
Принимать чай из лекарственного растения полезно тем, кто страдает от сахарного диабета.
Выращивать расторопшу вы сможете на дачном участке, главное – подобрать умеренно плодородный, хорошо дренируемый грунт и участок на открытом солнце.
Мята
Мятный чай поможет расслабиться, избавиться от головной боли, улучшить работу пищеварительного тракта. Кроме того, он очень ароматный и освежающий. Отличный напиток и для летней жары, и для прохлады осени или зимы. Вкусный и полезный напиток вы получите, если заварите мяту с медом, имбирем и мандарином. Употреблять чай рекомендовано перед сном, чтобы настроиться на быстрое засыпание. А также за полчаса до трапезы – это поможет умерить аппетит и в конечном счете благоприятно скажется на похудении.
Мятный чай освежает дыхание, улучшает настроение, помогает снять спазмы при периодических болях у женщин. Однако важно помнить, что растение может вызывать аллергическую реакцию. Если после приема травяного чая вы заметили у себя проблемы с дыханием, зуд, отеки, следует немедленно прекратить и обратиться ко врачу.
Растение очень неприхотливо в выращивании. Дачники шутят, что сложнее сдерживать рост мяты, чем получать ее урожай. Участок для посадки можете выбирать любой, грунт – аналогично. Единственное – мята предпочитает обильный регулярный полив.
Базилик
Многие привыкли использовать это пряное растение как приправу. А между тем, чай на основе базилика – ароматный, вкусный и очень полезный напиток. Базилик богат эфирными маслами, витаминами, микроэлементами. Он защищает организм от вирусов и микробов, стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта, помогает вызвать аппетит. После чашки такого напитка вы непременно почувствуете бодрость и прилив сил.
Чай на основе базилика рекомендовано употреблять при головных болях.
Выращивать растение просто, можно даже на подоконнике в городской квартире. Используйте специальный грунт для цветущих растений и уделяйте внимание своевременному поливу.
Иван-чай
Или кипрей узколистный. Помогает решить проблему повышенного давления, благоприятно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта. Пить чай на основе этого растения показано при простудных заболеваниях, анемии, при стрессах или проблемах с нервной системой. Обладает болеутоляющими свойствами.
Растение очень неприхотливо и будет прекрасно произрастать на любом типе грунта даже без особого ухода.
Крапива
О том, что крапива благоприятно сказывается на состоянии волос и улучшает их рост, слышали многие. И о том, что из нее получаются вкусные щи, также вы могли знать. Но известно ли вам, что жгучее растение, вызывающее зуд и жжение на коже, можно заваривать и пить как чай? Такой напиток отличается широким спектром полезных свойств, помогает справиться с проблемами с кишечником или сердцем. Используется в комплексной терапии при лечении артрита.
Однако целебный напиток стоит исключить из своего рациона беременным женщинам.
Для выращивания крапивы подойдет любой участок или тип почвы. Часто растение безжалостно истребляют как сорняк – настолько оно неприхотливо.
Шиповник
Чай из плодов шиповника широко известен поклонникам полезных даров природы. Имеет выраженный цветочный вкус, помогает улучшить иммунитет, повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниями. Напиток показано пить при проблемах с пищеварительной системой. Он облегчает состояние женщин при периодических болях. Дарит бодрость, улучшает настроение и работоспособность. Обладает общеукрепляющим воздействием.
В плодах шиповника содержится огромное количество аскорбиновой кислоты, витаминов Р, В, флавоноидов. Поэтому пить чай на его основе показано при ожирении, патологиях мочевыделительной системы, заболеваниях почек. Курс такого чая стоит пропить в качестве одной из мер по восстановлению после операции или серьезного заболевания. Не рекомендуется давать напиток детям до 5 лет и людям с индивидуальной непереносимостью.
Выращивайте шиповник на своем участке, подобрав для него солнечное место и почву с нейтральным или слабокислым рН.
Таковы самые популярные растения для получения травяных чаев, которые вы сможете выращивать на своем участке.
