Дереза китайская, или годжи - это неприхотливый листопадный кустарник высотой до 4 метров из семейства пасленовых. Родиной растения является Дальний Восток, Юго-Восточная Азия и север Китая. Ягоды дерезы имеют кораллово-красный цвет, сладковато-терпкий вкус и созревают осенью.
В народной медицине Китая издавна применяются листья, кора и плоды этого растения. Ягоды дерезы обладают иммуномодулирующим, противовоспалительным и антиоксидантным действием. Они богаты полезными веществами: витаминами, минералами, аминокислотами.
Ботаническое описание дерезы китайской
Дереза китайская, или годжи - это листопадный кустарник из семейства пасленовых. Родина растения - Дальний Восток, Юго-Восточная Азия. В диком виде растет в Китае, где местное население использует его листья в пищу. Высота кустарника может достигать 3-4 метров.
У дерезы китайской гибкие, слегка повисающие ветви, покрытые мелкими серо-зелеными листьями. Цветки колокольчатые, небольшого размера, лилового цвета. Они появляются с августа по октябрь. Плоды представляют собой яркие кораллово-красные ягоды, которые созревают с сентября по ноябрь. Их также называют "райскими ягодами", "ягодами долголетия" или "красным алмазом".
В ягодах дерезы китайской содержится множество полезных веществ - витаминов, микроэлементов, антиоксидантов. Они обладают тонизирующими, иммуномодулирующими и противоопухолевыми свойствами. Кора корней этого растения традиционно используется в китайской медицине.
Полезные свойства ягод годжи
Ягоды дерезы китайской, или годжи, обладают уникальным набором полезных веществ и свойств. В их состав входят витамины A, C, E, группы B, а также микроэлементы цинк, железо, кальций, фосфор, магний, медь и другие.
Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, в том числе витаминов C и E, бета-каротина, зеаксантина, ягоды годжи замедляют процессы старения, предотвращают разрушение клеток свободными радикалами. Они также снижают риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
Полисахариды и аминокислоты, которых много в плодах дерезы китайской, укрепляют иммунитет, повышают сопротивляемость организма инфекциям. Благодаря высокому содержанию железа, ягоды годжи рекомендуется употреблять при анемии.
Пектин и клетчатка, содержащиеся в плодах, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, ускоряют обмен веществ. Ягоды годжи также улучшают состояние зрения за счет лютеина и зеаксантина, предотвращающих развитие возрастных изменений сетчатки.
Наконец, регулярное употребление ягод дерезы китайской способствует повышению иммунитета, укреплению сердечно-сосудистой системы, улучшению памяти и повышению работоспособности.
Особенности выращивания дерезы
Дереза китайская довольно неприхотливое растение, которое при правильном уходе можно выращивать в средней полосе России. Основные особенности агротехники этого растения заключаются в следующем.
Для посадки следует выбрать хорошо освещенный, защищенный от ветра участок с плодородной, рыхлой, водо- и воздухопроницаемой почвой. Кислотность почвы должна быть нейтральной или слабокислой (pH 6-7).
Перед посадкой готовят посадочные ямы глубиной 40-50 см и диаметром около 50 см. На дно насыпают дренажный слой из гравия, керамзита или другого крупного материала. Сверху насыпают плодородную почвенную смесь.
Саженцы дерезы высаживают весной, когда минует угроза заморозков. Расстояние между растениями должно быть не менее 1-1,5 метров. Полив после посадки обязателен.
В первый год молодые растения нуждаются в обильных поливах, рыхлении почвы и мульчировании. Их следует притенять в жаркую погоду. Подкормки проводят 2-3 раза за сезон комплексными удобрениями.
Взрослые растения дерезы китайской зимуют без укрытия. Для защиты от сильных морозов корни можно укрыть лапником. Весной проводят санитарную и формирующую обрезку кустов, удаляют старые, поврежденные ветки.
Дерезу размножают черенками, делением куста, корневыми отпрысками и семенами. Семенной способ дает наибольший процент всхожести и позволяет получить большое количество саженцев.
Применение дерезы китайской
Дереза китайская - это многофункциональное растение, которое широко применяется в различных областях. Основные направления использования этого растения:
- Применение в медицине и фармацевтике. Из плодов и других частей растения производят биологически активные добавки, фитопрепараты, косметические средства. Они обладают иммуномодулирующим, противовоспалительным, антиоксидантным действием.
- Использование в пищевой промышленности. Ягоды и листья дерезы добавляют в чайные сборы, кондитерские изделия, морсы, соки. Из ягод готовят варенье, джемы, пастилу.
- Применение в ландшафтном дизайне. Благодаря декоративности, неприхотливости и экологической пластичности дерезу используют для озеленения садов, парков, скверов. Ее высаживают в виде живых изгородей и бордюров.
Важное значение дерезы китайской в том, что она является ценным медоносом. Ее цветки обильно посещают пчелы для сбора нектара и пыльцы. Урожай меда с гектара плантаций дерезы может достигать 300-500 кг.
Наконец, ветви дерезы с густыми колючками используют для создания непроходимых живых изгородей. Это надежно защищает садовые участки от проникновения животных и посторонних лиц.
