Витамин В12 был открыт учеными самым последним из данной группы. Другое его название – цианокобаламин. Это витамин, который относится к водорастворимым веществам, он отличается ярко-красным цветом. Нехватка В12 в организме человека может спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем.
Молекула кобальта находится в центре такого вещества, как цианокобаламин. Это единственный витамин из водорастворимых, способный аккумулироваться в человеческом организме.
Для чего он нужен?
- принимает участие в процессе синтеза гемоглобина и элементов крови (если его не хватает, у человека развивается анемия, поскольку производство новых эритроцитов происходит очень медленно при дефиците В12);
- витамин цианокобаламин поддерживает защитные силы организма – это его главная задача, которая состоит в производстве лейкоцитов, отвечающих за уничтожение чужеродных тел (дефицит В12 особенно опасен для пациентов с диагнозом СПИД, поскольку в связи с этим иммунная система у них становится менее защищенной, и болезнь развивается в два раза быстрее);
- успокаивает и способствует нормальному функционированию нервной системы (витамин цианокобаламин отвечает за хорошую память, нормальную работу мозга, антистрессовую защиту, осуществляет профилактику старческого слабоумия, склероза, депрессии);
- способствует репродуктивному здоровью мужчины (от витамина В12 зависит количество сперматозоидов в сперме).
Существует много отраслей медицины, где осуществляется его применение. Цианокобаламин активно используется для поддержки дыхательной системы. При недостатке в крови кислорода витамин В12 усиливает способность клеток получать нужный компонент из крови.
Рассматриваемое вещество оказывает влияние на артериальное давление: оно обладает способностью повышать данный показатель, поэтому просто необходимо при гипотензии.
Витамин цианокобаламин также помогает справиться с бессонницей, а в случае необходимости – адаптироваться к изменению режима сна и бодрствования.
Действие витамина В12
В12 отличается следующим действием на организм:
- предупреждает жировую инфильтрацию печени;
- активизирует синтез метионина;
- участвует в процессе переноса кислорода;
- усиливает иммунитет.
Суточная потребность в цианокобаламине зависит от возраста человека, от наличия у него вредных привычек (злоупотребление алкоголем или табакокурением), от того, соблюдает ли он специальные диеты. Например, вегетарианцам особо необходимо дополнительно употреблять В12, поскольку их рацион не содержит мяса и рыбы.
Беременные женщины, пожилые люди, больные СПИДом и хронической диареей также испытывают повышенную потребность в цианокобаламине.
Дефицит цианокобаламина в организме: последствия
- несбалансированный или неправильно составленный рацион питания;
- ухудшение процесса усвоения пищи организмом в связи с перенесенными операциями на органах пищеварения;
- разнообразные нарушения в функционировании органов ЖКТ.
Цианокобаламин – это вещество, при недостатке которого могут страдать практически все системы и органы человеческого организма. Основные последствия при дефиците витамина В12:
- расстройство работы нервной системы (депрессия, бессонница, потеря чувствительности в пальцах, сильная раздражительность, сухость и покраснение кожи, апатия, галлюцинации, боли в голове, хроническая усталость, звон в ушах, постоянная сонливость);
- проблемы с функционированием органов пищеварительной системы (пища плохо усваивается, возникают постоянные запоры, присутствуют симптомы метеоризма, возможно развитие гастродуоденита и язвы желудка);
- расширение печени;
- развитие анемии.
Следует отметить, что нехватку цианокобаламина сразу обнаружить сложно: сначала расходуются все запасы вышеуказанного витамина в организме. Этот процесс может длиться годами. Поэтому особую опасность для каждого человека составляют диеты, которые не контролируются врачами. Самостоятельный отказ от приема конкретного вида пищи является опасным для человеческого здоровья. В группу риска по дефициту цианокобаламина входят в первую очередь вегетарианцы.
Как выявить гипервитаминоз
Признаки передозировки витамином В12 проявляются в следующих симптомах:
- отеки легких;
- тромбоз сосудов (периферических);
- сердечная недостаточность (застойная);
- анафилактический шок (в крайних случаях);
- крапивница.
Показания к применению витамина В12
- аллергия (астма, крапивница);
- болезни печени (цирроз, увеличение размеров этого органа, гепатит);
- хронический панкреатит;
- повышенная нервозность и другие расстройства данной системы (полиомиелит, рассеянный склероз, ДЦП, радикулит, энцефаломиелит);
- онкологические заболевания, лучевая болезнь;
- хроническая диарея.
Кроме того, цианокобаламин приписывают в комплексной терапии новорожденным детям, которые перенесли сложные инфекционные заболевания.
"Цианокобаламин-Виал": что это такое?
Известно, что витамин В12 производится в виде кристаллического порошка без запаха темно-красной окраски. Раствор вышеуказанного вещества, предназначенный для инъекций, носит название "Цианокобаламин-Виал".
Он назначается специалистом при таких недугах, как анемия, печеночная недостаточность, цирроз печени, гепатит, невралгия, полиневрит, ДЦП, болезнь Дауна, псориаз, дерматит другие.
Также существует еще много симптомов других болезней, при которых врачи рекомендуют его применение. Цианокобаламин используется с профилактической целью, например, при нарушении всасывания витамина В12 в случае патологии желудка или же при лучевой болезни и онкологических недугах.
Витамин В12 при некоторых заболеваниях часто вводят в виде инъекций с другими витаминами (тиамин, пиридоксин). В отдельных случаях данное средство назначают ректально. Цианокобаламин + пиридоксин вводится пациенту в виде суппозиториев после опорожнения кишечника.
Взаимодействие с другими витаминами
Нарушается всасывание цианокобаламина при приеме следующих препаратов:
- антигиперлипидемических веществ;
- калия;
- противотуберкулезных препаратов;
- кортикостероидных гормонов;
- нейролептиков.
Кроме того, следует отметить, что аскорбиновая кислота, если ее принимать в очень больших количествах, оказывает влияние на абсорбцию витамина В12 из пищи.
Источники цианокобаламина для организма человека
Еще одной уникальной способностью обладает цианокобаламин. Это вещество, которое не производится никакими животными и растениями. Бактерии являются единственными организмами, которые могут его синтезировать.
Источниками цианокобаламина являются следующие продукты питания:
- баранье мясо, говядина, свинина;
- рыба и морепродукты: креветки, моллюски, устрицы, мидии, раки;
- морские водоросли;
- дрожжи;
- субпродукты (печень, сердце, почки);
- яичный желток;
- нежирное молоко и сыр.
Интересная особенность цианокобаламина: источником данного витамина являются бактерии, которые находятся на немытых фруктах и овощах. Ученые выяснили, что вегетарианцы из стран с плохими санитарными условиями достаточно хорошо чувствовали себя без употребления мяса и рыбы. Оказывается, весь секрет заключался в том, что они употребляли немытые продукты, тем самым обеспечивая себя необходимым количеством витамина В12.
Противопоказания
Витамин В12 не рекомендуется принимать пациентам, у которых имеются следующие проблемы со здоровьем:
- тромбоэмболия;
- эритроцитоз;
- эритремия.
Кроме того, он противопоказан женщинам в период беременности и лактации. С осторожностью цианокобаламин назначают людям с симптомами стенокардии. Также под строгим контролем врача витамин В12 применяется пациентами с доброкачественными и злокачественными новообразованиями, которые сопровождаются анемией и дефицитом вышеуказанного вещества. Склонность к образованию тромбов является преградой к безопасному использованию цианокобаламина в лечебных и профилактических целях.
Среднестатистическому потребителю малоизвестен такой витамин, как цианокобаламин. Это полезное вещество, оказывается, играет важнейшую роль в поддержании здоровья. Витамин В12 содержится в основном в мясе, рыбе и морепродуктах, поэтому ограничение в употреблении этой пищи представляет серьезную угрозу для человека.
