Монарда - удивительное растение североамериканского происхождения. Ее ароматные цветы радуют с июля до осени, а полезные свойства ценятся в народной медицине. Давайте разберемся, как выращивать этот цветок в своем саду.
Биологическое описание монарды
Монарда относится к семейству Губоцветные или Яснотковые и включает около 20 видов. Все они имеют североамериканское происхождение и растут на обширных территориях от Канады до Гватемалы.
Цветок назван в честь известного ботаника Николаса Монардеса. В Европе растение начали выращивать ради эфирных масел, а в 19-м веке монарду стали называть бергамот, лимонная мята или мелисса.
Монарда представляет собой кустарник с прямыми и ветвистыми стеблями и продолговатыми листьями. Цветочки бывают белые, красные, пурпурные и желтые. Они собраны в кистевидные соцветия и располагаются на стебле один над другим.
Плод монарды - орешек с семенами, которые сохраняют всхожесть в течение 3 лет. Высота растения может достигать 1-1,5 метров.
Конкретные виды монарды
- Лимонная монарда - однолетник высотой до 95 см с соцветиями из 7 мутовок сиреневых цветков. Имеет запах и вкус лимона, базилика и мяты.
- Монарда двойчатая - многолетник до 80 см высотой с фиолетовыми или сиреневыми цветками в головчатых соцветиях.
- Дудчатая монарда - многолетник до 125 см с сиреневыми цветками в шаровидных головках по 10 соцветий на цветоносе.
Селекционеры вывели гибридные сорта монарды с помощью скрещивания дудчатой и двойчатой разновидностей. Такие гибриды достигают 1 м в высоту, имеют разнообразную окраску цветков.
Агротехника монарды в открытом грунте
Монарда цветок - довольно неприхотливое растение, которое может развиваться даже в спартанских условиях. Однако для хорошего роста и обильного цветения ему нужны определенные условия.
Цветок обожает солнечные участки, защищенные от ветра. Монарда теневынослива, но не тенелюбива. Место должно быть с хорошим дренажом, без застоя влаги.
Без хорошей защиты от ветра побеги быстро потеряют красоту, а цветочки начнут опадать.
Подготовка почвы
Почва должна быть легкой, с добавлением речного песка. Перед посадкой нужно внести известь для повышения pH. Монарда считается кальцефилом и плохо растет на кислых почвах.
| Органические удобрения | Нежелательны, стимулируют рост ботвы |
| Минеральные удобрения | 1-2 раза за сезон: азотные весной, калийные осенью |
Способы размножения монарды
- Семенами (осенью сразу после сбора или ранней весной)
- Вегетативно (делением куста, черенками, делением корней)
При посадке расстояние между кустами - около 60 см. Глубина заделки корневой шейки - на уровне поверхности почвы.
В первый год после посадки важно обеспечить регулярный полив и рыхление почвы. Необходимо также мульчирование поверхности торфом или опавшей листвой.
Размножение вегетативным способом
Помимо семян, монарда цветок хорошо размножается вегетативно - делением куста, черенками, делением корней. Это позволяет сохранить признаки материнского растения.
- Деление куста. Делить куст рекомендуется раз в 5-6 лет. Лучшее время - ранняя весна или осень, до начала роста побегов. Нужно выкопать куст с комом земли, разделить его на части с корнями и побегами и высадить деленки в подготовленные лунки.
- Черенкование. Эффективный способ - отделение части побегов вместе с корневищем, не выкапывая сам куст. Места срезов обрабатывают древесной золой и сажают в лунки как черенки.
- Деление корней. Отделяют часть корневой системы вместе с почками возобновления и высаживают эти отрезки корней в грунт. Лучше всего проводить эту процедуру ранней весной.
Пересадка и омоложение монарды
На одном месте монарда может расти около 7 лет, после чего нуждается в омоложении или пересадке. Признаками необходимости пересадки являются мельчание цветков, пожелтение листьев.
- Технология пересадки. Лучше пересаживать куст осенью или ранней весной вместе с комом земли, чтобы сохранить максимум корней. При посадке без кома корни нужно очистить от земли и обработать стимуляторами корнеобразования.
- Омоложение старых экземпляров. Даже без пересадки можно омолодить старую монарду делением куста, черенкованием или делением корней - раз в 5 лет этого будет достаточно.
Болезни и вредители
Устойчивость монарды к болезням и вредителям довольно высокая. Иногда ее поражает ложная мучнистая роса, вызванная нарушениями полива. Чтобы избежать этого заболевания, поливать нужно теплой отстоянной водой.
Методы борьбы с вредителями:
- Мучнистую росу лечат опрыскиванием молоком, разбавленным водой 1:8
- Для профилактики используют биопрепараты
- Во время цветения обработки пестицидами недопустимы
Применение монарды в ландшафтном дизайне
Благодаря декоративным качествам, монарда цветок часто используется дизайнерами для оформления цветников, рабаток, миксбордеров.
- Особенности размещения. Из-за привлекательности для пчел растение лучше высаживать вдали от мест скопления людей. Хорошо смотрится на заднем плане высокого цветника или для затенения участков сада.
- Создание композиций. Монарду можно высаживать в одиночных посадках или использовать для создания композиций с другими многолетниками - флоксами, цинниями, антирринумами. Хорошо смотрятся контрастные сочетания с более низкими растениями.
- Оформление цветников. Высокие сорта монарды эффектны на заднем плане высокого цветника. Низкорослые виды и карликовые формы подходят для рабаток, небольших клумб, контейнеров, бордюров.
- Совмещение с овощами. Интересный прием - сочетание монарды с традиционными огородными культурами. Например, высадка группами вдоль грядок с фасолью, помидорами, кабачками создаст эффект тропического сада.
Применение во флористике
Ароматные соцветия и декоративные листья монарды широко используются во флористике - для срезки и сухих букетов. Цветы хорошо сочетаются с зимними ветками, злаками.
Для букетов лучше брать цветы, только начавшие распускаться. Срезанные цветы монарды сохраняются в воде около 7 дней. Можно использовать отдельные цветки, соцветия, веточки с листьями.
Лекарственные свойства
В народной медицине используются все части монарды цветок - листья, цветки, корни. Они обладают антибактериальным, противовоспалительным, общеукрепляющим действием.
Для заготовки срезают надземную часть растения в период цветения. Сушат в тени при хорошей вентиляции. Хранят в бумажных пакетах или стеклянной посуде не более 2 лет.
Кулинарное использование
Благодаря лимонному аромату листья и цветки монарды применяются в кулинарии как пряная добавка к напиткам, десертам, мясным и рыбным блюдам.
Использование в качестве пряности. Листья монарды можно добавлять в чай, приправлять ими овощные салаты, мясные и рыбные блюда. Цветки используют для ароматизации напитков - лимонада, морсов, кваса.
Рецепты блюд с монардой
Вот несколько интересных рецептов с использованием листьев и цветков этого растения:
- Монарда в меду - цветочные головки залить медом и настаивать 2 недели
- Лимонад с монардой - добавить измельченные цветы при заваривании сиропа
- Салат с курицей и монардой - листья мелко нарезать и добавить в салат
Стебли с листьями и бутонами монарды можно засолить, замариновать, заморозить для дальнейшего использования. Хорошо сочетается при консервировании с помидорами, огурцами.
Особенности зимнего ухода
В средней полосе России для перезимовки монарды нужно укрывать корневую систему. Оптимальный материал - листья, сухая трава, торф. Надземную часть обрезают.
Подготовку к зиме следует начинать за 2-3 недели до наступления заморозков. Нужно удалить отмершие побеги, срезать надземную часть и укрыть корни сухими листьями, лапником слоем 8-10 см.
Размножение семенами
Помимо вегетативного еще один распространенный способ - выращивание монарды из семян. При этом не гарантируется сохранение признаков материнского растения.
- Сбор и хранение семян. Семена монарды собирают после окончания цветения. Созревшие семенники обмолачивают, очищают от примесей. Хранят в темном месте при температуре +5...+10°С до 3 лет без потери всхожести.
- Подготовка почвы и посев. Перед посевом почву рыхлят, вносят удобрения, известь. Семена высевают осенью или ранней весной на глубину 1-2 см, слегка присыпают землей. Полив обильный.
- Уход за всходами. После появления 2 настоящих листьев всходы пикируют в отдельные горшочки, высаживают в грунт через 2-3 месяца. В первый год требуется регулярный полив и рыхление.
Выращивание рассады
Для получения более ранних и дружных всходов монарду можно выращивать рассадным способом. Семена высевают в феврале, высаживают рассаду в мае.
- Условия для посева семян. Семена высевают в ящики или горшочки на глубину 2 см, накрывают пленкой, выдерживают при температуре +20°С. После появления всходов пленку убирают.
- Пикировка и высадка рассады. В фазе 2-3 листьев рассаду пикируют, закаливают.
В возрасте 2,5-3 месяцев ее можно высаживать в открытый грунт на постоянное место.
