Оригинальный внешний вид и великолепная продуктивность отличает породу кур плимутрок. Курица этой породы может быть изюминкой любого птичника. Потребительский спрос на мясо, особенно диетическое, с каждым годом возрастает. Отличным подспорьем для решения этой задачи в рамках домашнего разведения выступает плимутрок - курица, способная давать первоклассное мясо желтоватого оттенка.
История
Порода кур плимутрок была выведена во второй половине девятнадцатого века в Америке. Кур пород белые кохинхинами, доминиканские и лангшанами скрещивали с черными испанскими петухами. В выведении принимали участие представители пород брама и яванские куры. Полученная в результате длительного скрещивания, порода была названа "плимутрок" в честь одноименного американского штата.
Официально признание плимутрок (птица на фото в тексте) получил в 1910 году, когда Американская ассоциация домашней птицы определила и утвердила стандарт породы. Продуктивные качества птицы способствовали ее широкому распространению по всему миру.
Характеристика породы
Плимутрок – курица мясо-яичного направления. Ее основные продуктивные показатели:
- яйценоскость – до 190 штук;
- вес яйца – 60 грамм;
- выводимость цыплят – до 80 %;
- сохранность птицы – до 96 %;
- цвет яйца – кремовый (светло-коричневый);
- особенности – в суточном возрасте по окрасу можно различить петушков и курочек полосатых плимутроков, поздно оперяются - к концу шестой недели;
- вес курицы – до 3,5 кг;
- вес петуха – 4,5 кг (иногда и до 5 кг);
- насиживание – присутствует;
- темперамент – спокойный, малоподвижный;
- продуктивность – мясо-яичная.
Порода насчитывает восемь утвержденных видов окраса оперения: серые, куропатчатые, белые, черные, голубые, полосатые, желтые, палевые. К основным относят две разновидности:
- Плимутрок полосатый - порода кур, наиболее популярная для содержания в домашних птичниках. Каждое перо птицы имеет поперечные полоски серо-голубого цвета. Причем у петухов соотношение 1:1, поэтому они чуть светлее кур (у них соотношение 3:2). У маховых и хвостовых перьев полоски более широкие. Для идеального окраса нужно, чтобы перо заканчивалось черным цветом. Полосатость пера прослеживается по всей его длине, у пуха такой явной выраженности цветовой гаммы нет. Цыплята имеют темную окраску. К недопустимым недостаткам относят: желтый или коричневый оттенок, размытость рисунка, отсутствие полосок на маховых перьях (цвет пера черный), пепельно-серый, белый или пух без полосок.
- Белый плимутрок должен обладать безупречной белизной. Не допускаются никакие оттенки желтого или какого-либо другого окраса. К недостаткам относят наличие перьев небелого цвета, зеленоватые плюсны, явный желтый оттенок оперения молодняка. Только кур белого плимутрока используют в промышленном птицеводстве. Яйценоскость белых плимутроков на 20 % выше, чем у птицы любого другого окраса.
Кроме хозяйственного разведения, существует еще такая разновидность, как карликовый плимутрок. Курица весит до 1 кг, петухи до 1,2 кг. Куры обладают неплохой яйценоскостью: до 140 штук яиц в год весом до 40 грамм. Птица выведена в Германии в 1914 году и разводится любителями как декоративная порода.
Породные признаки
Петух породы плимутрок имеет следующие признаки:
- голова немного выпуклая, средней ширины, небольшая;
- клюв сильный, короткий, желтого цвета;
- гребень небольшой, листовидной формы, имеет 4-6 не слишком глубоко вырезанных правильных зубцов;
- глаза оранжевые, крупные;
- мочки красные, по величине средние;
- шея прямо поставленная, сильная, по длине средняя с пышной гривой;
- тело прямоугольной формы, глубокое и широкое, достаточно длинное;
- грудь хорошо закругленная, широкая и глубокая;
- спина широкая, слегка приподнятая к пояснице, длина средняя, имеет овальное закругление;
- живот глубокий, полный и широкий;
- крылья плотно прилегающие, короткие;
- голени сильные, средней длины, окружены прилегающим оперением;
- плюсны без оперения, гладкие, желтого цвета.
Курица имеет практически те же признаки, что и петух. Отличается более глубоким, округлым телом. Рулевые перья хвоста коротковатые и только слегка превышают по длине покровные перья хвоста.
Преимущества
Порода кур плимутрок отлично проявила себя для производства бройлеров. От скрещивания получают скороспелый молодняк, который при правильном кормлении и содержании к девятинедельному возрасту достигает веса до 1,8 кг. Кроме того, птицу используют для выведения новых пород кур.
К преимуществу содержания плимутроков относят:
- спокойный характер птицы;
- большая масса не позволяет птицам летать, поэтому отпадает необходимость ограждать выгул высоким забором;
- устойчивы к различным заболеваниям;
- легко адаптируются в разных климатических зонах;
- прекрасные качества мяса (на вкус очень нежное, с желтым оттенком);
- высокая яйценоскость до 190 яиц в год, масса яйца до 60 грамм;
- устойчиво передает потомству свои породные признаки;
- хорошо сидят на кладке, не проявляя беспокойства;
- неприхотливы к условиям содержания.
Экстерьерные пороки
К экстерьерным недостаткам полосатого плимутрока причисляют:
- темный клюв (такой окрас нетипичен для породы);
- ушные мочки белые;
- наличие отростков на гребне или его переразвитость;
- проявление бурого налета на оперении;
- белый цвет ног и их оперение;
- присутствие чисто белых перьев в оперении.
