Пиво – популярный и очень древний напиток. История его создания началась около 80 веков тому назад на пыльных вавилонских улочках. Сладковатая, ячменная жидкость, которую готовили хрупкие женские руки, весьма отдаленно напоминала своим вкусом нынешнее пиво. Тем не менее она была востребована даже среди знати: жестокий, но справедливый Хаммурапи увековечил упоминание о пиве в своде легендарных законов.
Французская легенда
Вернувшись к современности, стоит отметить, что большинство людей не ассоциирует романтичную Францию с производством пива. Этот край представляется увитым виноградной лозой, а не хмельными шишками. При этом есть французские провинции, где издавна отлично развито пивоварение: к ним относятся просторы Эльзаса и Лотарингии. Интересный факт: населяют эти области преимущественно люди с немецкими корнями, поэтому не удивительно, что пиво варят именно там.
...Не за синими морями, не за высокими горами, а в Страсбурге-городе открылась таверна под интригующим названием «У пушки». Основал ее в далеком 17 веке Джеронимус Хатт и начал варить там вкуснейший эль, тем самым положив начало появлению на планете такого знаменитого напитка, как французское пиво. Множество поколений пивоваров династии Хаттов продолжали семейное дело, свято оберегая древние традиции и рецептуру.
История рода пивоваров
С 1664 года до наступления относительно близкого к нам прошедшего столетия потомки Джеронимуса хранили верность своему делу.
Знаковым событием середины 19 века стала перемена места дислокации завода. Потомок пивовара, Гийом, решил перенести производство в более безопасное место, которому не угрожали бы постоянные наводнения, регулярно производимые местной рекой. Теперь знаменитое французское пиво готовилось в тихом пригороде Страсбурга, Кроненбурге. Таким образом, переезд не только обезопасил завод, но и дал ему новое имя.
Хмельная летопись
Поучительная история произошла, когда Гийом решил официально зарегистрировать французское пиво марки «Кроненберг»: предприимчивый торговец принял решение ненавязчиво подчеркнуть, что его хмельная продукция производится в соответствии с немецкими традициями.
Таким выпадом он хотел подчеркнуть качество напитка, так как немецкое пиво уже тогда было очень востребованным. Это был довольно удачный ход с точки зрения маркетинга, но очень непатриотичный по отношению к своей стране. Несмотря ни на что, все сложилось замечательно: французское пиво начало пользоваться популярностью, которая просто зашкаливала. Продажи пива значительно возросли.
С середины 20 века французское пиво «Кроненберг» благодаря неповторимому вкусу с каждым годом увеличивало армию своих почитателей. Продукция старика Джеронимуса активно распространялась в крупных торговых сетях, кафе и ресторанах. Юбилей коронации Елизаветы был ознаменован выпуском премиального сорта пива. Французское пиво «1664» стало символом компании, прославив ее на весь мир. Объемы возрастали, заслуженная популярность увеличивалась, результатом чего, стало возведение громадного пивоваренного завода в городе Оберн. Это производство по сей день считается самым большим на территории Европы.
Далее было много преобразований: история услужливо преподносит нам факты о судьбе легендарной пивоваренной династии. Компания «Кроненберг» пережила объединения и слияния, и, в конце концов, активы знаменитого конгломерата выкупил гигант данной индустрии, фирма «Карлсберг». Французское пиво пользуется авторитетом уже несколько веков, на его родине продажи сортов «Кроненберг» составляют треть от общего числа. Также оно успешно экспортируется в европейские страны и Российскую Федерацию.
Пивные реки: пенный ассортимент
Хмельной напиток реализуется в небольших бутылках объемом 250 мл или жестяных, поллитровых банках. Украшена тара поистине королевским логотипом: гордые львы, удерживающие герб и корону, а на красно-белом щите красуется готическое название «Кроненберг». Венчает герб изображение древнего замка, который дал название предместью Страсбурга, куда в прошлом была перенесена пивоварня. В этом рисунке заключена вся суть названия французкого пива: коронный замок.
«Кроненберг» светлое - выбор любителей
Самый распространенный сорт данного бренда. Крепость напитка достигает 4,5%. Мягкий вкус солода и хмеля, с легкой горчинкой способен угодить большинству ценителей пива.
Вкус древних традиций
Пиво «Кроненберг 1664» отличается оригинальными вкусовыми оттенками: благородной горечью, которую придает напитку уникальный сорт эльзасского хмеля и фривольные цитрусовые нотки, уравновешивающие хмельной характер грейпфрутовым послевкусием. Успех напитка привел к тому, что производители выделили его в отдельный бренд и под эгидой королевского логотипа создали несколько особо оригинальных пивных сортов: «Кроненберг Бланк» и «Кроненберг Брюн». В первом случае – пшеничное, светлое пиво, обладающее фруктово-цветочным вкусом: этот сорт иногда называют "пиво с лимонадом по-французски". Сладковатая, нефильтрованная консистенция и средняя степень крепости понравятся даже дамам. Второй вариант: тёмное, крепкое пиво с карамельным вкусовым оттенком и нежными хмельными вариациями.
Иные пивные образцы, представленные на суд потребителей, отличаются разнообразием вкуса: от традиционного до необычного, и крепостью (до 7,2 %). Ценителей безалкогольного пива компания «Кроненберг» тоже не обошла вниманием: освежающий напиток такого типа выпускается с начала нынешнего столетия.
Стоит отметить, что на территории России пиво «Кроненберг» выпускается компанией «Балтика» в Петербурге. Отдельно надо сказать об оригинальном решении, связанном с тарой, в которой плещется пенное удовольствие: бутылка благородного темно-синего цвета и характерной формы, напоминающая вечный символ Франции, может удивить и
порадовать любителей оригинальных идей.
Внимание! Общественное мнение
Разнообразие сортов и позиций провоцирует оживленные отзывы любителей древнейшего напитка. В основном пиво вызывает у ценителей положительные, иногда даже восторженные комментарии.
Основная масса любителей пива довольно высокого мнения о продукции компании «Кроненберг». Делать выводы способен каждый, и, конечно, они будут основаны на различии вкусов и мнений. Но стоит задуматься, разве мог бренд столь долго быть на гребне успеха, если бы за его спиной не стояли безукоризненное качество и самозабвенный труд?
