Дыня — лакомство лета, которое многие любят за сладкий вкус. Но полезна ли она на самом деле для фигуры, если учесть, что дыня богата сахарами? Можно ли испортить ею фигуру? Давайте разберемся и узнаем все о калорийности этого фрукта.
Сорта дынь и их калорийность
В России и странах СНГ наиболее популярны следующие сорта дынь:
- Колхозница
- Торпеда
- Медовая
- Золотистая
- Ананасная
Эти сорта различаются по внешнему виду, вкусовым качествам и калорийности.
| Сорт | Внешний вид и вкус | Калорийность на 100 г |
| Колхозница | Ярко-желтая кожура, сладкий вкус | 30 ккал |
| Торпеда | Песочная кожура, насыщенный аромат | 37 ккал |
| Медовая | Светло-коричневая кожура, медовый вкус | 33 ккал |
Как видим, калорийность дыни может отличаться в зависимости от сорта. Менее калорийными являются Колхозница и Медовая. А более сладкие сорта, например Торпеда, чуть выше по калорийности.
Чтобы выбрать менее калорийную дыню, обращайте внимание на цвет кожуры. Чем ярче и насыщенней цвет, тем выше содержание сахара и калорий в такой дыне.
Состав и полезные свойства дыни
Дыня — калорийность она имеет невысокую, при этом она содержит множество полезных веществ, витаминов и микроэлементов:
- Витамины А, C, группы B
- Калий, магний, кальций
- Пектин, клетчатка
- Антиоксиданты
- Аминокислоты
- Железо, цинк, медь
- Фосфор, натрий, хлор
- Фтор, йод, сера
- Фолиевая кислота
- Марганец
Благодаря такому составу, дыня, калорийность которой невысока, оказывает положительное влияние на фигуру и здоровье.
Например, витамины А и С укрепляют иммунитет, помогают бороться с лишним весом. А магний и калий выводят излишки жидкости из организма, что ведет к снижению отечности.
Дыня помогает сбросить лишний вес и скорректировать фигуру благодаря своим диуретическим свойствам, — говорит диетолог Марина Смирнова.
Существуют и некоторые мифы о вредном воздействии дыни на организм. Давайте их опровергнем:
| Миф | Правда |
| Дыня вызывает аллергию | Крайне редко, гораздо реже, чем цитрусовые |
| Семена дыни ядовиты | Семена съедобны, в них много полезных веществ |
Чтобы получить максимум пользы от дыни для здоровья и фигуры, употребляйте ее правильно:
- Ешьте дыню отдельно от основного приема пищи
- Сочетайте дыню с белковой пищей (мясо, рыба, творог)
- Не ешьте большие порции дыни за один раз
Калорийность дыни для диеты и похудения
На 100 грамм очищенной от кожуры мякоти дыни приходится в среднем 35 килокалорий. Это очень мало, учитывая сладкий вкус этого фрукта. Именно поэтому дыня, калорийность которой невысокая, часто используется в различных диетах для похудения.
К примеру, калорийность дыни в сушеном или консервированном виде значительно выше и может доходить до 350 ккал на 100 грамм продукта. Поэтому лучше употреблять свежие плоды.
Существует даже монодиета, основанная исключительно на употреблении дыни. Примерное меню такой разгрузочной диеты на один день может быть таким:
- Завтрак: 1/2 дыни
- 2-й завтрак: 1/4 дыни
- Обед: 1/2 дыни
- Полдник: 1/4 дыни
- Ужин: 1/2 дыни
Однако диетологи рекомендуют придерживаться дынной монодиеты не более 3 дней подряд. И в целом во время похудения есть дыню стоит не чаще 1-2 раз в день, ограничивая размер порции.
Влияние дыни на сахар и холестерин
Несмотря на сладкий вкус, дыня, калорийность которой невысока, имеет умеренный гликемический индекс. В среднем он составляет 65.
Это означает, что дыня после употребления не вызывает резкого скачка сахара в крови. Поэтому она в умеренных количествах разрешена диабетикам.
Дыня хорошо сочетается с основными приемами пищи при сахарном диабете, однако употреблять ее лучше в свежем виде и в небольших порциях, — отмечает эндокринолог Иван Петров.
Кроме того, в дыне есть пектин - растворимая клетчатка, которая понижает уровень «плохого» холестерина в крови. Таким образом, регулярное употребление дыни положительно сказывается на холестериновом профиле.
Правила употребления дыни
Чтобы получить максимум пользы от дыни, важно правильно выбрать и подготовить этот фрукт:
- Покупайте ароматные, целые, без повреждений плоды
- Выбирайте тяжеловатые дыни - такие сочнее
- Мойте дыню перед употреблением
Лучшее время для того, чтобы съесть дыню - дневные часы. Вечером перед сном дыню есть не рекомендуется:
| 7:00 - 11:00 | Отличное время для дыни |
| 11:00 - 15:00 | Хорошее время |
| 15:00 - 19:00 | Лучше ограничиться небольшой порцией |
| 19:00 - 23:00 | Нежелательно есть дыню |
Дыня для детей и беременных женщин
Дыню можно вводить в рацион ребенка примерно с 1 года, постепенно увеличивая порции. Для детей дыня полезна, так как содержит много витаминов, необходимых для роста и развития.
Однако не стоит кормить ребенка исключительно дыней - ее сладкий вкус может привести к избыточному потреблению. Лучше сочетать дыню с творогом, фруктами и овощами.
Влияние дыни на красоту и здоровье
Употребление дыни положительно сказывается на состоянии кожи, волос, ногтей, так как этот фрукт богат витаминами А, группы B, микроэлементами.
Дыня также улучшает работу желудочно-кишечного тракта - стимулирует выделение пищеварительных соков, нормализует стул, помогает при запорах. Этот эффект обусловлен наличием клетчатки и сахаров в дыне.
Особенности хранения дыни
Чтобы как можно дольше сохранить полезные свойства и вкус дыни, важно правильно ее хранить:
- Держите дыню в прохладном месте при температуре около +10°С
- Избегайте попадания прямых солнечных лучей на плоды
- Регулярно осматривайте дыни, удаляйте подгнившие
- Накрывайте дыни тканью, чтобы не пересыхали
При правильном хранении дыня может пролежать 2-3 недели. Признаки того, что дыня испортилась:
- Появление пятен и мягких вмятин на корке
- Склизкая консистенция мякоти
- Кислый или затхлый запах
Использование дыни в кулинарии
Дыня подходит не только для употребления в свежем виде. Из нее можно приготовить множество разных блюд и десертов:
- Дынный сок, коктейли, смузи
- Дынное варенье, пастила
- Джем, цукаты из дыни
- Десерты с дыней - пирожные, муссы
Дыня хорошо сочетается со сладкими фруктами и ягодами (персик, клубника, малина), а также с мятой, базиликом.
