Ресторан "Хмель" в Калининграде - это место, в котором регулярно проводят время истинные любители пива и хорошо приготовленных закусок к нему. Нередко его посещают целыми семьями. Пиво, которое подается в ресторане, варится на собственной пивоварне по фирменным рецептам - благодаря этому оно имеет особенный и неповторимый вкус.
Интерьер
Ресторан-пивоварня "Хмель" внутри состоит из четырех залов, которые в общей сложности могут вместить в своих стенах 200 человек одновременно.
При входе в заведение невольно начинаешь ощущать себя гостем на каком-то заводе. Такое впечатление складывается благодаря отдельным деталям, которые присутствуют в его интерьере. Здесь повсюду можно наблюдать массивные металлические трубы, которые буквально обвивают потолок. Кирпич также придает общей картине интерьера заведения некой брутальности - им здесь декорированы стены. Места для отдыха гостей в залах ресторана разграничены металлическими сетками темно-серого цвета.
Что касается мебели, то она здесь массивная, выполнена преимущественно из дерева. Гости могут расположиться на резных стульчиках, за небольшими квадратными столиками. Также здесь для сидения предусмотрены деревянные кресла и диваны, обтянутые кожей темно-зеленого цвета. В главном зале ресторана установлена большая барная стойка, которая также выполнена из дерева темной породы.
Общая атмосфера, царящая в ресторане "Хмель" (Калининград) настраивает на веселые посиделки с друзьями, проведение деловых переговоров, а в некоторых случаях - на свидание с любимым человеком.
Кухня
Повара заведения специализируются на приготовлении блюд русской и европейской кухни. Однако меню ресторана "Хмель" в Калининграде славится содержащимися в нем закусками, которые идеально подходят под пиво. Здесь есть отдельные закуски, рассчитанные на большие компании посетителей (мясное, колбасное, рыбное ассорти гриль, "Хмель"). Меню заведения особенно славится колбасками, которые готовят на кухне ресторана (из оленя, свино-говяжья, свиная, кровяная, из курицы, из кабана). На собственной коптильне заведения готовится копченая рыба (скумбрия, корюшка и сельдь), а также свиные уши. В меню также имеется немало классических закусок, которые можно встретить и в других заведениях подобного рода ("Тартар", домашнее сыровяленое мясо, "Карпаччо", "Лечо" из сладкой паприки, тосты, домашний холодец). В заведении подают разнообразные салаты ("Оливье" по рецепту 1904 года, "Грека", "Для стройных девиц", "Грузинский", "Цезарь а-ля рус") и горячие закуски (черноморские мидии в створках, драники с мясом и сметаной, оладьи из телячьей печени).
Ресторан "Хмель" в Калининграде - это место, в котором можно отведать потрясающие пельмени ручной лепки ("Сибирские", с олениной, вареники с картофелем и грибами, с вишней). Также здесь можно заказать пирожки с интересными начинками (оленина, кабан, муксун).
На первое в заведении предлагают ряд супов (из белых грибов, "Царская" уха, "Шулюм" из баранины, борщ с пампушками, солянка мясная), а на горячее - блюда из рыбы ("Улов дня", карась на сковороде, рулетики из судака и лосося), а также из мяса (вырезка оленя на сковороде, утиная грудка гриль на косточке, "Хмельная рулька", медальоны из телятины, стейк "Рибай").
Что касается десертов, то в ресторане "Хмель" могут удивить приготовленными по фирменным рецептам тортами ("Медовый", "Маковый", "Черемуховый", "Новосибирский комплимент"), вареньем, а также мороженым, приготовленным на кухне этого заведения.
Комплексные обеды
В этом заведении всегда могут накормить отменными и сытными комплексными обедами. Для всех желающих в ресторане имеется отдельное меню, в котором представлены три их варианта: "Полный" (салат + суп + горячее), "Классический" (салат или суп + горячее) и "Легкий" (салат + суп). Дополнительно к каждому обеду прилагаются напиток и хлеб. Весь комплекс предоставляется за вполне умеренную плату, что очень радует каждого посетителя ресторана.
Гости заведения могут воспользоваться этим выгодным предложением в любой будний день с полудня до 4 часов вечера.
Барная карта
В барной карте заведения представлено большое количество напитков, среди которых есть несколько видов морса (клюквенно-клубничный, облепиховый), кваса, киселя. Также здесь предлагается несколько видов хреновухи (ягодная, мятная, кедровая), приготовленной по фирменным рецептам. Имеется большой ассортимент сока, газированных напитков, чая и кофе. Гости очень любят приготовленные здесь молочные коктейли и безалкогольный глинтвейн.
В заведении также имеется широкий выбор алкогольных напитков. В частности, здесь есть несколько сортов вин, шампанского. Кроме этого, гостям предлагается ассортимент водки, коньяка, рома, текилы, бренди, джина, а также виски.
Пивоварня
Ресторан "Хмель" (Калининград) имеет свою собственную пивоварню, на которой производится знаменитое во всем городе пиво по фирменным рецептам под руководством главного пивовара - Александра Черникова.
Отличительной особенностью сваренного здесь напитка является то, что в его составе отсутствуют какие-либо консерванты и стабилизаторы. Именно поэтому пиво, сваренное здесь, имеет очень небольшой срок хранения - всего лишь пять дней.
В пивоварне ресторана готовят напиток таких сортов: "Царское светлое", "Яровое пшеничное", "Боярское красное", "Цыганское черное", "Светлое фильтрованное". Любой из перечисленных сортов пива можно заказать, позвонив заранее в ресторан "Хмель" (Калининград). Телефон, по которому это можно сделать, указан в официальной группе заведения в социальной сети "ВКонтакте".
Выгодные предложения и традиции
Ресторан "Хмель" - заведение, в котором можно отдохнуть всей семьей. Это особенно чувствуется по воскресеньям, когда гости могут воспользоваться гарантированной скидкой 20%, которая распространяется на все меню и даже на фирменное пиво. В этот день в ресторане работает няня, которая может присмотреть за малышами, пока их родители будут отдыхать.
Каждый четверг ресторан приглашает гостей на русское чаепитие. В этот день здесь накрывается стол, и абсолютно каждый посетитель, который заглянул в "Хмель" в обеденное время, получает чашку чая, сваренного в самоваре, и кусочек вкусного пирога.
Еще одна очень хорошая традиция есть в заведении - ее любят сладкоежки. По пятницам кроме блюд основного меню каждый гость может отведать один уникальный десерт, приготовленный в честь кануна выходных.
Дополнительная информация
Пивной ресторан "Хмель" в Калининграде - это место, в котором можно отдохнуть не только телом, но и душой. Для любимых гостей здесь регулярно проводятся интересные развлекательные мероприятия, в которых могут участвовать абсолютно все: и дети, и взрослые.
В заведении все продумано для того, чтобы пребывание гостей в нем было максимально комфортно прежде всего для них самих. Так, в залах заведения установлена современная климатическая система, которая позволяет в любое время года поддерживать наиболее оптимальную температуру в помещении. Гости ресторана имеют возможность пользоваться бесплатным доступом к сети Интернет, причем на всей его территории. Возле здания ресторана имеется бесплатная парковка для автомобилей посетителей.
Отзывы гостей
Ресторан "Хмель" в Калининграде - это место, которое привлекает посетителей теплотой и душевностью атмосферы, а также весельем, которое царит в его стенах. Так говорится в отзывах, которые посетители ресторана оставляют на различных интернет-ресурсах. Постоянные гости довольны ценовой политикой, которая имеется в ресторане, а также возможностью организации комплексных обедов, причем по очень демократичным ценам. По словам посетителей, кухня в ресторане "Хмель" просто потрясающая, особенно радуют вкусные колбаски, которые отлично подходят под разные сорта пива. Немалое количество положительных оценок получает в свой адрес пиво, которое производится в местной пивоварне. По словам знатоков тонкостей этого напитка, оно имеет невероятно приятный вкусовой букет, который покоряет буквально с первых глотков.
Цены
Ресторан "Хмель" - это заведение, в котором действует вполне демократичная ценовая политика. Средняя стоимость салатов здесь составляет около 285 рублей, фирменные колбаски будут стоить чуть менее 400 рублей, порция "Сибирских" пельменей обойдется в 255 рублей, а большинство сытных горячих блюд имеют стоимость около 500 рублей. Пиво, которое варится в собственной пивоварне, здесь стоит 130 рублей за бокал. В среднем счет на одного человека в данном ресторане составляет около 1000 рублей, что является средним уровнем цен.
Ресторан "Хмель" в Калининграде. Контакты (телефон и адрес)
Ресторан "Хмель" - место очень известное во всем городе, поэтому его постоянно посещают местные жители и нередко - приезжие туристы.
"Хмель" находится на втором этаже ТЦ "Кловер", который расположен по адресу: площадь Победы, 10. Все необходимые контакты ресторана "Хмель" в Калининграде (адрес и телефон) указаны также в официальной группе заведения, которая имеется в социальной сети "ВКонтакте".
Ресторан работает ежедневно с полудня до 2 часов ночи.
