Приготовить салат для мужчины - дело нелегкое. А все потому, что представители сильного пола требовательны, нетерпеливы и считают, что салатами невозможно наесться. Из-за этого они обычно с недоверием смотрят на холодные закуски и предпочитают кушать что-то более сытное. «Мужской каприз» полностью перевернул представление мужчин о салатах. Главным компонентом этого блюда является мясо, поэтому большинство молодых людей оценивают его по достоинству. Приготовление данного салата не занимает много времени, не требует специальных навыков и по цене выходит сравнительно недорогим.
Ниже представляем вашему вниманию несколько вариантов приготовления данной мужской закуски. Каждый рецепт по-своему уникален и разнообразен.
Салат можно готовить слоеным, при этом каждый слой должен быть хорошо промазан майонезом или любой другой заправкой, которая представлена в рецептуре. Также в процессе приготовления можно просто смешать все ингредиенты и выложить горкой на плоское блюдо или уложить в глубокий салатник. Некоторые наполняют салатом сырные корзинки или тарталетки, так блюдо очень оригинально смотрится на праздничном столе.
Первый рецепт: классический
Традиционно салат «Мужской каприз» готовят с говядиной, заправляют майонезом и выкладывают слоями.
Состав блюда:
- Мякоть говядины – 0,3 кг.
- Четыре яйца.
- 150 г сыра.
- Луковица.
- Уксус 9% - 10 мл.
- Майонез.
Как готовить салат:
- Мясо опускаем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности, периодически снимая пену с бульона. После приготовления говядину остужаем и перекручиваем на мясорубке.
- Лук очищаем, ополаскиваем и нарезаем на полукольца. Уксус смешиваем с горячей водой и маринуем в нем лук в течение часа.
- Яйца отвариваем, освобождаем от скорлупы и мелко нарезаем.
- Слоями выкладываем сначала лук, затем мясо, следом яйца. Не забываем каждый ингредиент смазывать майонезом.
- Готовое блюдо покрываем сыром.
При желании мясо говядины в классическом рецепте салата «Мужской каприз» можно заменить готовым фаршем. В таком случае его нужно будет использовать в салате жареным.
Второй рецепт: с языком
По рецептуре, представленной ниже, блюдо получается эксклюзивным и деликатесным. Оно обладает эффектным ароматом, привлекательным внешним видом и незабываемым вкусом.
Продукты:
- Язык – 300 г.
- Балык – 0,2 кг.
- Перец сладкий – 1 шт.
- Несколько соленых огурчиков.
- Лук.
- Салатные листья.
- Заправка.
Способ приготовления салата «Мужской каприз» с языком:
- Язык отвариваем до готовности, даем остыть, нарезаем на тонкие полоски.
- Балык нарезаем соломкой.
- Полукольца репчатого лука опускаем в смесь из ложки уксуса, горячей воды и щепотки сахара. Оставляем в таком виде на 40-60 минут.
- Перчик промываем, удаляем сердцевину, нарезаем соломкой и обжариваем на подсолнечном масле.
- Огурцы шинкуем соломкой.
- Все компоненты салата перемешиваем, добавляем майонез, выкладываем горкой на салатные листья и подаем к столу.
Третий рецепт: с грибами
Салат «Мужской каприз» с говядиной и грибами имеет интересный и пикантный вкус. Грибы в блюдо можно добавлять как жареные, так и маринованные, лучше всего использовать для приготовления шампиньоны.
Состав:
- Кусочек нежирной говядины – 300 г.
- Шампиньоны – 200 г.
- Два яйца.
- Зеленое кислое яблоко.
- Кукуруза – 1 банка.
- Оливки – 5 шт.
- Майонез.
Подготовка компонентов:
- Мясо для салата отвариваем или обжариваем. Придаем форму длинных полосок.
- Яблоко промываем, удаляем сердцевину и кожуру, натираем на терке и соединяем с мясом.
- Яйца варим вкрутую, нарезаем кубиком.
- Грибы обжариваем с добавлением небольшого количества растительного масла.
- Все компоненты смешиваем с майонезом. Выкладываем салат в красивую миску, оформляем оливками и кукурузой.
Четвертый рецепт салата «Мужской каприз»: с грецкими орехами
Высококалорийное, питательное и по-настоящему мужское блюдо.
Состав:
- Орешки – 0,5 стакана.
- Яйца – 3 шт.
- Кусочек сыра – 200 г.
- Ветчина – 0,3 кг.
- Шампиньоны – 0,3 кг.
- Картофель – 300 г.
- Чеснок – пару зубчиков.
- Майонез.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Чеснок очищаем, выдавливаем через пресс и добавляем в майонез.
- На дно глубокой чашки выкладываем нарезанную на тонкие полоски ветчину, промазываем сеточкой из майонеза.
- Яйца очищаем и измельчаем на терке. Выкладываем поверх ветчины.
- Грибы промываем, нарезаем ломтиками, обжариваем. После остывания укладываем в салат третьим слоем, покрываем майонезом.
- Далее посыпаем блюдо натертым на терке сыром.
- Картофель отвариваем в мундире, остужаем, очищаем, нарезаем полосками или измельчаем на терке. Выкладываем на сыр. Обильно смазываем майонезом.
- Сверху украшаем весь салат ядрами грецких орехов.
Пятый рецепт
Практически диетический салат «Мужской каприз» с курицей и грибами. Обладает пониженной калорийностью, легким вкусом. Для придания блюду большей пользы майонез рекомендуется заменить йогуртом или сметаной.
Компоненты закуски:
- Куриная грудка – 400 г.
- Репчатый лук.
- Четыре яйца.
- Опята консервированные.
- Заправка.
Приступаем к соединению компонентов:
- Грудку отвариваем в подсоленной воде, остужаем, разделяем на волокна.
- С грибов сливаем жидкость, мелко нарезаем.
- Вареные яйца измельчаем.
- Лук шинкуем и маринуем в воде с уксусом.
- Перед подачей поливаем все ингредиенты салата заправкой. При желании можно уложить салат слоями в следующей последовательности: мясо, лук, грибы, яйца.
Шестой рецепт: с огурцом
Салат «Мужской каприз» с огурцом, как и предыдущий вариант, можно назвать легким и низкокалорийным.
Для приготовления блюда понадобится:
- Нежирная говядина – 0,2 кг.
- Свежие огурцы– 2 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Горошек – 100 г.
- Майонез.
- Сыр.
- Зелень.
Пошаговая инструкция приготовления:
Шаг 1. Говядину отвариваем, даем остыть (не вынимая из бульона), нарезаем кубиками.
Шаг 2. Огурец при необходимости очищаем, нарезаем кубиками.
Шаг 3. Картофель отвариваем, охлаждаем, снимаем кожуру, придаем форму кубиков.
Шаг 4. Соединяем все ингредиенты, добавляем горошек и майонез, перемешиваем.
Шаг 5. Сыр трем.
Шаг 6. Выкладываем салат в красивую тарелку, сверху украшаем зеленью и сыром.
Рецепт № 7
Витаминный вариант - салат «Мужской каприз» с фасолью, редькой и морковью.
Ингредиенты:
- Филе курицы (индейки).
- Стакан фасоли.
- Зеленая редька – 2 шт.
- Лук – ½ головки.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Морковь – 1 шт.
- Два яйца.
- Заправка.
Подготовка компонентов:
- Филе, яйца и фасоль варим по отдельности.
- Редьку промываем, трем на крупной терке, солим и отставляем в сторону.
- Лук мелко рубим.
- Чеснок выдавливаем через пресс.
- Яйца измельчаем.
- Грудку нарезаем на кубики небольшого размера.
- Выкладываем салат слоями: редька, лук, мясо, майонез, морковь, чеснок, майонез, фасоль.
Примечание. До подачи салату необходимо настояться в холодильнике пару часов. Вместо обычной фасоли в блюдо можно добавить консервированную.
Рецепт № 8
Приготовьте салат «Мужской каприз» с ветчиной и жареными грибами.
Для блюда понадобится:
- 300 грамм ветчины.
- 400 грамм шампиньонов.
- Три яйца.
- 200 грамм сыра.
- Три зубчика чеснока.
- Три клубня картофеля.
- Майонез.
Рецептура:
- Чистые грибы нарезаем на тонкие ломтики и обжариваем вместе с рубленым чесноком.
- Яйца отвариваем, мелко рубим.
- Сыр измельчаем на терке.
- Картофель варим до готовности, очищаем, произвольно нарезаем, смешиваем с майонезом.
- Ветчину нарезаем на кубики.
- Укладываем на блюдо поочередно ветчину, смешанную с майонезом, яйца, грибы, картофель, сыр.
Рецепт № 9
Данный вариант блюда заметно отличается от классического рецепта салата «Мужской каприз». Здесь в составе присутствует два вида мяса, зерна граната, зеленый горошек, соленые огурцы, яйца, сыр и маслины.
Для того чтобы приготовить салат, необходимо:
- Отварить по 200 грамм мякоти свинины и говядины. Нарезать мясо на полоски.
- Сварить вкрутую четыре яйца и измельчить их.
- Почистить половину граната и разделить его на зерна.
- Открыть банку с консервированным горошком и слить с него маринад.
- Нарезать два малосольных огурчика тонкой соломкой.
- Разрезать пополам семь маслин.
- Натереть на терке 200 грамм сыра.
- Все компоненты салата хорошо перемешать с майонезом, перед подачей дать пропитаться.
Вариант № 10
В заключение поделимся с вами еще одним оригинальным рецептом слоеного салата «Мужской каприз» с говядиной, яблоками и мандаринами. Несмотря на нетрадиционное сочетание продуктов, вкус блюда в итоге получается потрясающим.
Состав салата:
- Говядина – 0,4 кг.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Яблоки – 3 шт.
- Мандарины – 3 шт.
- Сыр – 0,3 кг.
- Лимон.
- Горчица.
- Сметана.
- Мед.
Первый слой - нарезанная соломкой вареная говядина.
Второй слой - очищенные и измельченные на терке яблоки.
Третий слой - ломтики сладкого перца.
Четвертый слой - дольки мандаринов, разрезанные на три части.
Пятый слой - тертый сыр.
Примечание. Все слои, кроме верхнего, промазываются горчичной заправкой, для приготовления которой столовая ложка горчицы смешивается с тремя ложками меда, лимонным соком, тертой цедрой и сметаной.
