Многие женщины и мужчины хотят иметь красивое и накачанное тело. Хорошая фигура и рельефная мускулатура редко достаются от природы. Для того чтобы накачать крепкие и большие мышцы необходимо регулярно тренироваться и посещать тренажерный зал. Однако следует знать, что для улучшения результата и стимулирования процесса развития мускулатуры нужно качественно питаться, а в некоторых случаях принимать особые спортивные добавки. На сегодняшний день особой популярностью у спортсменов пользуются протеиновые порошки. Они насыщают организм полезными веществами и способствуют набору мышечной массы. Ниже подробнее рассмотрим плюсы и минусы протеинов, а также безопасную дозировку.
Что это такое
Протеиновый коктейль – это вытяжка из натуральных водорастворимых белков, получаемых из соевых бобов, молочной сыворотки или яичного белка. Как правило, такой продукт имеет низкую калорийность и легко усваивается организмом. Помимо вышеуказанных порошковых смесей, также существуют казеиновые, мясные и многокомпонентые белковые добавки.
Соевый
Плюсы и минусы соевого протеина являются темой для многочисленных дискуссий среди спортсменов. Начнем с негативных факторов:
- низкая биологическая ценность;
- замедление усвоения других белков, поступающих с пищей;
- низкая скорость и степень усвоения;
- фитоэстрогены, входящие в состав, могут привести к гормональному сбою.
К преимуществам относят:
- низкую стоимость;
- возможность употребления людьми с непереносимостью животного протеина, а также поклонниками вегетарианства;
- лецитин, входящий в состав, тормозит процессы старения и обновляет клетки мозга.
Яичный
Плюсы и минусы яичного протеина также часто обсуждаются в спортивной среде. Ведь продукт имеет достаточно высокую стоимость, и не все атлеты согласны с целесообразностью такой покупки.
Плюсы:
- содержит необходимый баланс аминокислот;
- повышает уровень тестостерона и гемоглобина;
- в составе присутствует минимальное количество жиров и большое количество полезных веществ;
- быстро и практически полностью усваивается;
- яичный альбумин содержит много лейцина.
Минусы:
- аллергические реакции;
- расстройство ЖКТ;
- метеоризм;
- необходимо правильно рассчитывать дозировку, так как существует опасность перегрузки почек и печени.
Многокомпонентные белковые добавки
Прежде чем описывать плюсы и минусы многокомпонентного протеина, следует уточнить, что это такое. Комплексный протеин - это смесь разных видов белков, которые отличаются по продолжительности усвоения (быстрого или длительного действия). В состав такой добавки могут входить сразу несколько вышеперечисленных белковых порошков: сывороточный, казеиновый, яичный и т. д.
К плюсам, как правило, относят то, что он:
- поддерживает мышцы и снижает процессы катабализма длительное время;
- подходит для набора мышечной массы;
- можно пить как до и после тренировки, так и на ночь;
- содержит сразу несколько видов белка, удовлетворяющих различные потребности организма.
К минусам относят:
- Сывороточный белок максимально эффективен в случае отдельного приема. При смешивании такого порошка с другими видами, например, казеином, он теряет свои анаболические качества.
- Часто производители добавляют в состав много соевого белка, который дешевле остальных видов протеина. Так они снижают себестоимость продукта. Это сказывается на эффективности и качестве добавки.
Плюсы и минусы протеина для девушек
Чаще всего прекрасный пол используют протеин для того, чтобы сбросить вес. Смысл в том, что организм затрачивает больше энергии на расщепление белка, чем на переработку жиров и углеводов. Помимо этого, протеиновые коктейли снижают чувства голода, что позволяет придерживаться нужной нормы потребления калорий.
Не все знают, что белок является главным материалом в процессе кроветворения. Это особенно актуально для женщин во время менструального цикла. Продукты с содержанием протеина помогают обновлению эритроцитов и красных кровяных телец.
Это были плюсы. Минусом протеинов и чрезмерного употребления белка для представительниц слабого пола является нарушение обменных процессов – кальций задерживается, а натрий чрезмерно вымывается. Помимо этого, концентрированный белок может отрицательно влиять на гормональный фон, так как способен увеличивать количество эстрогена в организме.
Именно поэтому девушкам не рекомендуется сильно увлекаться протеиновыми добавками, а нужное количество белка получать из растительной пищи.
Плюсы и минусы протеина для парней
Если соблюдать все рекомендации по употреблению спортивной добавки, протеиновый порошок не несет никакой опасности для мужчин. Информация о том, что белок ведет к импотенции и облысению, не подтверждена.
Специалисты не рекомендуют использовать мужчинам соевые смеси. Фитоэстрогены, входящие в состав продуктов на основе сои, схожи по действию с женскими половыми гормонами. Чрезмерно употребление этих веществ может привести к феминизации мужского пола.
Положительное влияние на организм
Если говорить об общих плюсах и минусах протеина, то к преимуществам можно отнести следующие факторы:
- Быстрое и хорошее усвоение.
- Ускоренный рост мышечной массы и избавление от лишнего жира.
- Наличие большого количества витаминов и минералов.
- Способность быстро восстанавливать мышечную ткань.
- Присутствие в составе глутатиона (антиоксиданта, который борется с раком и другими опасными болезнями).
Отрицательное влияние на организм
Помимо плюсов протеина, минусов и отрицательных факторов также достаточно. Чаще всего они связаны с превышением дозировки или аллергическими реакциями. К негативным последствиям относят:
- избыток белка в рационе ведет к нагрузке на печень и почки;
- возможно появление диареи, вздутия живота и метеоризма;
- в некоторых случаях могут возникать пищевые расстройства;
- нарушения в работе эндокринной системы;
- появление различных высыпаний на теле.
Противопоказания
От белковых коктейлей необходимо отказаться, если у человека наблюдаются следующие патологии:
- Индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в состав.
- Почечная недостаточность.
- Нарушения в работе сердца и сосудов.
- Проблемы с мочевым пузырем.
- Болезни желудочно-кишечного тракта.
- Предрасположенность к появлению заболеваний печени.
Безопасная дозировка
Человеку, занимающемуся спортом, необходимо ежедневно получать 1,5-2 грамма белка на один килограмм массы тела. Этого будет вполне достаточно для того, чтобы мышцы росли, а силовые показатели увеличивались.
При употреблении протеиновых добавок следует помнить о том, что они должны составлять менее половины от общего суточного рациона. Чаще всего белковый порошок пьют утром, до или после тренировки и вечером. Специалисты не рекомендуют использовать протеин более трех раз в день.
Заключение
В целом можно сказать, что протеиновые порошки являются самым безопасным видом спортивного питания. Особенностью применения является сбалансированное и правильное употребление этих добавок, которые в обязательном порядке нужно сочетать с постоянными физическими нагрузками.
Негативные влияния протеина на организм чаще всего встречаются при злоупотреблении спортивным питанием, когда спортсмен начинает в значительной мере увеличивать дозировку.
