Давно уже доказано, что самый вкусный кофе - свежемолотый. Этот факт известен и простым любителям напитка, и настоящим его почитателям. Представьте, что вы выбрали и купили вкусный кофе, уже предвкушаете, как наслаждаетесь его ароматом и вкусом, принесли домой отборные зерна, а ваша кофемолка вышла из строя. Возникает вопрос: как перемолоть кофе без кофемолки? Оказывается, что не только это устройство может перемолоть зерна в домашних условиях, есть еще несколько простых, но эффективных способов.
Воспользуйтесь мясорубкой
Это один из самых популярных способов, как самостоятельно перемолоть кофе без кофемолки дома. Для измельчения кофейных зерен подойдет любая мясорубка, механическая и электрическая. В качестве насадки лучше выбрать ножи, которые предназначены для самого мелкого измельчения.
Перед использованием нужно тщательно вымыть мясорубку. Внутри не должно остаться даже запаха от предыдущего использования, в противном случае ваш любимый кофе потеряет свой аромат и вкус. Хорошо протрите мясорубку, чтобы в ней не оставалась влага, и только потом приступайте к помолу. Мясорубка способна перемолоть зерна в порошок среднего или мелкого помола.
Воспользуйтесь блендером
Еще один простой и удобный способ, как перемолоть кофе без кофемолки, - это блендер. Размельчить зерна в блендере достаточно легко. Безусловно, для этого серьезного процесса не сгодится погружная форма, необходим обыкновенный стационарный блендер. Для того чтобы процесс помола прошел без проблемно, и никто вдруг не пострадал во время процедуры, воспользуйтесь соответствующими рекомендациями:
- Сначала нужно убедиться, что лопасти блендера способны размельчить кофейные зерна. Предпочтительно, чтобы он обладал двойными лезвиями и имел хотя бы четыре режущие лопасти. В ином случае итог дробления будет неудовлетворительным — у вас будет слишком крупный помол зерен.
- Для того чтобы получить более-менее однородный помол, можно воспользоваться ручным либо интервальным режимом работы блендера.
- Слишком часто молоть кофе в блендере не стоит. Эта техника не предназначена для такого рода нагрузок. Ножи могут быстро затупиться, и вообще блендер способен поломаться.
- Не забудьте прибор плотно закрыть крышкой, иначе кофе разлетится по всему помещению и вместо глотка ароматного напитка придется тщательно убирать всю кухню.
Если вы принимаете решение, как перемолоть зерна кофе без кофемолки, блендер станет хорошим выходом из ситуации. Но только до тех пор, пока вы не купите новую технику для помола зерен в магазине, иначе свежеобжаренные зерна могут потерять запах и некоторые вкусовые особенности, чего нельзя позволить ни в коем случае.
Воспользуйтесь мельницей для специй
Это еще один неплохой ответ на вопрос о том, чем можно перемолоть кофе без кофемолки. Такая мельница наверняка есть в каждом доме. Часто она продается сразу вместе со специями. Конечно, ее предназначение - молоть перец горошком, но если нет других подходящих приспособлений, то можно воспользоваться этой мельницей для помола кофе. Только вряд ли стоит рассчитывать на очень мелкий помол. К тому же она может быстро выйти из строя, поэтому данный вариант используется только в крайнем случае.
Воспользуйтесь традиционной ступой
При отсутствии или поломке кофемолки вполне можно использовать традиционную ступу. Безусловно, вам понадобиться применить немножко больше усилий, нежели при измельчении остальными методами, однако вы сможете сполна насладиться процессом приготовления кофе и попробуете великолепный ароматный напиток. Для того чтобы получить максимальный вкус и аромат напитка, можно поэкспериментировать с разной обжаркой кофейных зерен. В таком случае традиционное приготовление кофе превратится в увлекательный процесс.
Воспользуйтесь молотком
Нетрадиционный и неочевидный метод, как перемолоть кофе без кофемолки. Для того чтобы измельчить кофейные зерна данным способом, нужно их положить в два полиэтиленовых пакета и накрыть не очень толстым полотенцем. Далее необходимо хорошенько постучать по ним молотком. В итоге у вас должен получиться кофе среднего или мелкого помола, все зависит от усилий, которые вы применили. Это неплохой способ при минимальных затратах времени и усилий, чтобы получить положительный результат.
Воспользуйтесь камнем
Еще один нетрадиционный метод, как перемолоть кофе без кофемолки, – воспользоваться камнем. Принцип очень схож с предыдущим - использованием молотка. Бывает, что под рукой нет никаких приспособлений для измельчения кофе, в такой ситуации нужно взять камень среднего размера. С его помощью можно получить порошок среднего помола.
Воспользуйтесь скалкой
Прибегая к этому методу, нужно положить зерна в плотный пакет и хорошо раскатать скалкой для получения более или менее мелкого помола. Этот способ не такой шумный, как метод с использованием молотка или камня, но не менее эффективный.
Подводим итоги
Теперь вы знаете, как измельчить кофе без кофемолки. Как оказалось, у любого человека в доме можно найти несколько простых приспособлений, потенциально подходящих для этого процесса. Так что это не так уж и трудно - измельчить кофейные зерна без кофемолки. Для того чтобы получить крупный и средний помол, можно использовать обыкновенный блендер, механическую мельницу либо обычную мясорубку. Только не забывайте, что это оборудование не приспособлено для подобных нагрузок и может поломаться или испортиться. Например, могут затупиться ножи блендера и мясорубки.
Более необычные методы измельчения зерен наподобие молотка, камня либо ступки являются явным доказательством того, что в жизни все гениальное — просто. При помощи этих приспособлений можно добиться необходимого помола, а кроме того, получить невероятно ароматный напиток.
Все эти методы помогут только в домашних условиях, если у вас своя кофейня или свой магазин, без кофемолки не обойтись. Она должна быть качественной и надежной, легко и быстро перемолоть любые зерна в нужную консистенцию. Также вам понадобятся сопутствующие товары, такие как красивые стаканчики, специальные специи и добавки.
