Куры-несушки играют важную роль в обеспечении человека ценными продуктами питания. Основу их рациона составляют различные зерновые культуры. Два самых распространенных вида зерна для кормления кур - это пшеница и ячмень. Каждый из этих кормов имеет свои преимущества и недостатки. Давайте разберемся, чем они отличаются и какое зерно предпочтительнее использовать для кормления кур в разное время года.
Преимущества и недостатки пшеницы как корма для кур
Пшеница является одним из наиболее распространенных и доступных злаковых культур, используемых для кормления домашней птицы. Это связано с рядом ее преимуществ:
- Высокое содержание протеина (12-15%) и энергии.
- Сбалансированный аминокислотный состав.
- Повышенное содержание витаминов группы B.
- Хорошая усвояемость и переваримость.
Однако у пшеницы есть и некоторые недостатки, о которых также следует помнить:
- Дефицит лизина, метионина, треонина, триптофана по сравнению с другими злаками.
- Низкое содержание кальция.
- Высокое содержание фитиновой кислоты, снижающей усвояемость минеральных веществ.
Пшеница - отличный источник протеина и энергии для кур, однако для полноценного сбалансированного кормления ее следует сочетать с другими кормовыми культурами, восполняющими дефицитные аминокислоты, минеральные вещества и витамины.
Особенности ячменя и его польза для кур
Ячмень - одно из самых популярных злаковых растений, используемых для кормления домашней птицы. По сравнению с пшеницей, ячмень обладает рядом преимуществ:
- Содержит больше клетчатки, необходимой для нормального пищеварения.
- Богат витаминами группы B, а также витаминами A, E и K.
- Является хорошим источником минералов - фосфора, магния, цинка, железа.
- Обладает высокой энергетической ценностью за счет крахмала и белка.
- Улучшает переваривание других кормов в рационе, стимулирует аппетит.
Однако у ячменя есть и некоторые недостатки по сравнению с пшеницей:
- Содержит фермент фитазу, снижающий усвояемость фосфора.
- Имеет довольно жесткую оболочку зерна, которую сложно переварить.
- Обладает специфическим привкусом, который не все куры любят.
Чтобы максимально использовать достоинства ячменя и минимизировать его недостатки, рекомендуется:
- Скармливать ячмень в виде крупы или дробленого зерна.
- Смешивать с пшеницей и другими кормами в оптимальном соотношении.
- Давать не более 40% ячменя от всего рациона взрослым особям.
- Исключать ячмень из рациона в периоды интенсивной линьки и стресса.
Рекомендуемое соотношение пшеницы и ячменя в рационе
Для полноценного и сбалансированного кормления кур оптимальное соотношение пшеницы и ячменя в рационе крайне важно. И пшеница, и ячмень обладают ценными качествами, поэтому исключать какой-либо из этих видов зерна из рациона не рекомендуется.
В целом доля злаковых культур (пшеницы, ячменя, овса, кукурузы) в рационе взрослых кур должна составлять 60-70%. При этом на долю ячменя рекомендуется отводить не более 30-40%, а остальное - пшеница.
Такое соотношение позволяет оптимально использовать достоинства каждой культуры: пшеница обеспечивает кур энергией, ячмень - питательными веществами и клетчаткой. Кроме того, такой баланс минимизирует недостатки ячменя, о которых говорилось ранее.
Для цыплят в возрасте 1-3 месяцев долю ячменя в рационе рекомендуется снизить до 20-25%. Это связано с особенностями пищеварительной системы молодняка.
В период интенсивной яйцекладки у несушек доля пшеницы может быть увеличена до 50-60% за счет снижения количества ячменя. Пшеница в это время крайне необходима для формирования скорлупы яиц, тогда как избыток клетчатки от ячменя может негативно сказаться на продуктивности.
Также важно учитывать сезонность и климатические факторы. Так, зимой целесообразно повысить долю ячменя для поддержания теплообмена у кур. Летом, наоборот, количество ячменя можно снизить, заменив часть зерновых кормов на зелень и овощи.
Правила хранения зерна и приготовления кормовых смесей
Для того чтобы сохранить питательные свойства зерна и исключить риски отравления кур, очень важно соблюдать правила его хранения. Кроме того, перед скармливанием зерно часто подвергают предварительной обработке и замачивают для приготовления полноценных кормовых смесей.
Основные правила хранения зерна:
- Хранить в сухом, хорошо проветриваемом помещении при температуре не выше 20°С.
- Исключить попадание прямых солнечных лучей на зерно.
- Хранить зерно только в чистой, продезинфицированной таре.
- Периодически перемешивать зерно лопатой.
- Контролировать температуру и влажность зерна.
Строгое соблюдение этих правил позволит предотвратить появление сырости, плесени и других вредных микроорганизмов, способных испортить корм и нанести вред здоровью кур.
Что касается приготовления кормовых смесей, то здесь особое внимание уделяется предварительной обработке зерна:
- Замачивание на 6-12 часов улучшает усвояемость питательных веществ.
- Проращивание повышает содержание витаминов.
- Плющение или дробление облегчает переваривание ячменя и пшеницы.
- Смешивание с другими кормами обеспечивает сбалансированность рациона.
При выборе того или иного метода обработки зерна необходимо ориентироваться на конкретные цели. Например, если требуется повысить усвояемость корма, достаточно замочить зерно. А для обогащения рациона витаминами подойдет пророщенное зерно.
Что касается оптимального соотношения пшеницы и ячменя, то здесь важно учитывать сезонность, физиологические особенности и продуктивность кур. К примеру, для стимуляции яйценоскости долю пшеницы можно увеличить до 60%.
Соблюдение правил хранения зерна и грамотная предобработка перед скармливанием позволяют максимально эффективно использовать ценные качества пшеницы и ячменя в кормлении кур.
Как сбалансировать рацион кур
Подводя итог, можно с уверенностью сказать, что и пшеница, и ячмень являются незаменимыми компонентами полноценного и сбалансированного рациона для кур. Каждый из этих видов зерна обладает уникальными качествами и питательной ценностью.
Оптимальное соотношение пшеницы и ячменя - примерно 60% на 40%. Такая пропорция позволяет максимально использовать достоинства обеих культур и обеспечить кур всем необходимым.
Вместе с тем, это соотношение носит рекомендательный характер и должно варьироваться в зависимости от факторов сезонности, возраста и физиологических потребностей кур. Так, несушкам на пике продуктивности может потребоваться больше пшеницы, чем ячменя.
Главное правило при составлении рациона - соблюдать баланс питательных веществ и обеспечивать разнообразие кормов. Помимо злаковых, важно включать белковые, витаминные, минеральные добавки. Только комплексный подход гарантирует хорошее здоровье, развитие и продуктивность кур.
Таким образом, при ответе на вопрос «чем лучше кормить кур - пшеницей или ячменем» правильным будет «и тем, и другим». Комбинирование этих злаковых в оптимальном соотношении - залог полноценного, сбалансированного кормления.
