Рапсовый мед обладает уникальными целебными и питательными свойствами. Он отличается насыщенным сладким вкусом с легкой горчинкой и быстро кристаллизуется. В этой статье мы подробно рассмотрим особенности рапсового меда, его пользу и противопоказания, состав и калорийность, способы применения в лечебных и косметических целях.
Также вы узнаете, как отличить натуральный продукт от подделки. В заключении дадим рекомендации по правильному выбору и хранению этого ценного дара природы.
Отличительные особенности рапсового меда
Рапсовый мед отличается насыщенным сладким вкусом с легкой горчинкой и специфическим ароматом. Он имеет густую консистенцию и быстро кристаллизуется, приобретая белый или кремовый оттенок. Такой мед плохо растворяется в воде.
Основные отличительные особенности рапсового меда:
- Цвет - от светло-желтого до золотистого
- Вкус - сладкий с горчинкой
- Запах - специфический, слегка резковатый
- Быстрая кристаллизация
- Плохо растворяется в воде
Рапсовый мед часто путают с донниковым, который похож на него по цвету, но имеет характерный ванильный привкус. Чтобы отличить настоящий рапсовый мед, нужно обратить внимание на особенности его вкуса, запаха и консистенции.
Польза рапсового меда для здоровья
Рапсовый мед обладает ценными лечебными и профилактическими свойствами. Он богат витаминами, минералами, аминокислотами и другими полезными веществами.
Употребление этого меда:
- Укрепляет иммунитет
- Повышает сопротивляемость инфекциям
- Улучшает пищеварение
- Оказывает мочегонное действие
- Стимулирует детоксикацию организма
Благодаря высокому содержанию глюкозы, рапсовый мед хорошо усваивается и быстро восполняет энергетические запасы организма. Он повышает выносливость, снимает усталость.
Мед из рапса полезен при простудных заболеваниях, кашле, насморке. Он разжижает мокроту, облегчая отхождение. Также обладает противовоспалительным действием.
Рапсовый мед способствует заживлению ран, ожогов, трофических язв. Ускоряет регенерацию тканей и восстановление кожи.
Этот целебный нектар нормализует работу желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря и печени. Он стимулирует выработку желчи, улучшает пищеварение, предотвращает запоры.
Применение в лечебных и косметических целях
Благодаря своим целебным свойствам, рапсовый мед широко используется как в медицинских, так и в косметических целях.
В народной медицине мед из рапса применяют при лечении многих заболеваний:
- Простуды
- Кашля
- Бронхита
- Гастрита
- Язвенной болезни
Этот целебный нектар входит в состав многих лечебных сборов, настоек и мазей, используемых для лечения и профилактики различных недугов.
В косметологии рапсовый мед также нашел широкое применение.
Из него готовят маски и скрабы для лица, которые обладают омолаживающим и очищающим действием. Такие косметические средства питают кожу, придают ей здоровое сияние и упругость.
На основе рапсового меда делают восстанавливающие маски и бальзамы для волос, которые укрепляют их структуру, делают сильными и блестящими.
Как правильно выбрать и хранить рапсовый мед
Чтобы приобрести качественный натуральный рапсовый мед, следует обращать внимание на такие признаки:
- Цвет - от белого до насыщенно-желтого
- Консистенция - густая, плотная
- Хорошо кристаллизован
- Имеет характерный специфический вкус и аромат
Не стоит покупать этот мед на рынках и в супермаркетах, так как там часто продают разбавленный или фальсифицированный продукт. Лучше приобретать рапсовый мед непосредственно у пчеловодов.
Чтобы сохранить все полезные свойства этого целебного нектара, его нужно правильно хранить:
- В прохладном темном месте
- В плотно закрытой стеклянной или деревянной посуде
- Не допускать попадания прямых солнечных лучей
