"Когда индюшки начинают нестись?" – вопрос, волнующий каждого фермера. Ведь с момента первого снесенного яйца можно будет пополнять рацион домочадцев полезным продуктом, а также заняться инкубацией и выведением индюшат.
Сроки наступления яйценоскости напрямую зависят от породы птицы – чем она тяжелее, тем позже происходит физиологическое созревание организма. Первую кладку обычно съедают, так как она отличается невысоким качеством. А вот со второй партии можно уже рассчитывать на полноценные яйца для инкубации.
Время начала яйцекладки у индюшек
Индейки начинают нестись в возрасте от 7 до 9 месяцев в зависимости от породы. У легких пород это происходит в 7-8 месяцев, у тяжелых - в 8-9 месяцев. Первое яйцо индейки откладывают обычно в возрасте 8-10 месяцев. Первая кладка, как правило, небольшая по количеству яиц и используется для употребления в пищу.
Начало яйцекладки зависит также от условий содержания и кормления. При сбалансированном рационе, достаточном количестве света и комфортной температуре в помещении индейки начинают нестись раньше. Обычно в домашних условиях яйцекладка начинается в марте-апреле, когда устанавливается теплая весенняя погода и увеличивается световой день.
Признаки начинающейся яйцекладки
За несколько дней до начала яйцекладки поведение индюшек меняется. Они становятся более спокойными, меньше двигаются, прекращают кормиться. Индейки начинают искать укромные места для гнездования и откладывания яиц. Часто они выбирают место вдали от стаи.
Хорошим признаком начинающейся яйцекладки является увеличение размера клоаки. Она становится более влажной, разрыхленной и увеличенной. Перья вокруг клоаки опушены и испачканы. Также за несколько дней до первого снесенного яйца заметно увеличивается яйцевод.
Первое отложенное яйцо, как правило, имеет меньший размер и более бледную окраску скорлупы. После первого яйца индейки начинают регулярную яйцекладку с интервалом в 1-2 дня. В домашних условиях индюшки обычно начинают нестись в возрасте 8-10 месяцев при наличии необходимых условий содержания.
Как подготовить индюшатник
Чтобы индейки благополучно пережили период яйцекладки, необходимо заранее подготовить для них индюшатник. Обычно индюшки начинают нестись весной, когда среднесуточная температура держится на уровне 10-15°С. Поэтому в помещении должна поддерживаться комфортная температура не ниже +15°С.
В индюшатнике нужно оборудовать гнезда из деревянных ящиков размером 50х50х50 см. В каждое гнездо насыпают слой опилок, сена или соломы. Число гнезд рассчитывают из пропорции 1 гнездо на 5-7 индюшек. Гнезда располагают в 2-3 яруса.
Очень важно обеспечить индюшек полноценным сбалансированным кормом. В рацион нужно включать злаковые (пшеница, ячмень, овес), зернобобовые культуры, овощи, мясо-костную и рыбную муку. Также не забывайте регулярно поить птиц чистой водой и давать мел. Перед началом яйцекладки полезно пропоить индюшек витаминными комплексами.
Нужно организовать для птиц свободный выгул, чтобы индейки могли двигаться и клевать зелень. Выгульные площадки должны быть закрыты от хищников. Ежедневные прогулки укрепляют здоровье индюшек и стимулируют яйценоскость.
Скороспелые и поздние породы индеек
Разные породы индеек отличаются по срокам наступления половой зрелости и, соответственно, временем начала яйцекладки. По этому признаку их можно разделить на скороспелые и поздние породы.
К скороспелым породам относятся легкие индейки, например, белая широкогрудая. У них яйценоскость начинается в 7-8 месяцев. В 9-10 месяцев они откладывают первое яйцо.
Поздние породы индеек достигают половой зрелости после 9 месяцев. Это в основном тяжелые мясные породы - бронзовая и белая северокавказские, канадские индейки. У них первая яйцекладка случается в возрасте 10-11 месяцев.
Также на сроки начала яйцекладки влияют условия содержания и кормления птицы. При оптимальных условиях даже поздние породы могут начать нестись немного раньше - в 9-10 месяцев. А скороспелые индейки при плохом корме и содержании затягивают сроки яйцекладки.
Средняя продуктивность индюшек
Продуктивность индюшек зависит от многих факторов: породы, возраста, условий содержания и кормления. В среднем индейки начинают нестись в 8-10 месяцев и продолжают яйцекладку около 5-6 месяцев до наступления линьки.
За первый год яйценоскости от одной индейки можно получить в среднем 80-100 яиц. У разных пород этот показатель варьируется:
- Белая широкогрудая - 85 яиц за сезон;
- Бронзовая северокавказская - 75-80 яиц;
- Белая северокавказская - до 100 яиц.
На второй год продуктивность снижается на 10-15%. В возрасте 2-3 лет от одной индейки можно получить в среднем 70-80 яиц за сезон.
Масса яиц индеек составляет 75-100 грамм в зависимости от породы. У молодых особей первые яйца мельче - 65-75 грамм. Индейки несутся через день, иногда через 2 дня. Пик продуктивности приходится на первые 1,5-2 месяца яйцекладки.
Как правильно собирать и хранить яйца
После того, как индейки начали регулярную яйцекладку, важно правильно собирать и хранить снесенные яйца. Это позволит сохранить их качество и предотвратить загрязнение.
Собирать яйца из гнезд нужно аккуратно, чтобы не потревожить индюшек. Лучше всего делать это 1-2 раза в день во время кормления птиц. При сборе яиц обязательно мойте руки и используйте чистую тару.
Свежеснесенные яйца рекомендуется сразу помещать в прохладное место для предотвращения развития бактерий. Оптимальная температура хранения +8...+15°С. При более высокой температуре в яйце быстро размножаются микроорганизмы.
Влажность воздуха при хранении яиц должна составлять 75-80%. Для поддержания нужного уровня влажности можно поместить в хранилище емкость с водой. Также важно исключить попадание на яйца прямых солнечных лучей.
Яйца рекомендуется хранить острым концом вниз, это препятствует прилипанию желтка к скорлупе. Перед закладкой на хранение яйца нужно обработать раствором марганцовки для дезинфекции. Срок хранения в домашних условиях не должен превышать 2-3 недели.
Выбор инкубационных яиц и выведение индюшат
Для получения индюшат часть яиц, полученных от взрослых особей, используют для инкубации. Обычно индейки начинают нестись в возрасте 8-10 месяцев, и именно в этот период отбирают лучшие яйца для выведения молодняка.
Для инкубации пригодны яйца, которые имеют правильную форму, чистую и целую скорлупу без изъянов. Предпочтение отдают яйцам среднего размера - не слишком крупным и не слишком мелким. Также важно, чтобы яйца были свежими - до 7 дней после снесения.
Перед закладкой в инкубатор яйца продезинфицируйте раствором марганцовки или перекиси водорода. Оптимальная температура инкубации для индюшиных яиц составляет 37,5-38°С при влажности воздуха 50-60%.
Для получения сильных индюшат во время инкубации важно периодически поворачивать яйца. Это предотвращает прилипание эмбриона. Обычно инкубационный период индюшиных яиц составляет 28 дней. После выведения индюшат поместите в брудер к матери.
