Агротуризм, отдых и путешествия по сельской России

Агротуризм в последние годы становится все более популярным видом отдыха в России. Городские жители все чаще выбирают на выходные поездки за город, чтобы насладиться спокойствием и красотой сельской местности. Многие фермерские хозяйства, усадьбы и эко-деревни активно развивают это направление, предлагая туристам разнообразные развлечения и мастер-классы.

Глэмпинг в Ивановской области

Ивановская область славится живописными пейзажами и старинными деревнями. Одно из лучших мест для агротуризма - «Усадьба Дикого Барина» в Плесе, что на берегу Волги. Здесь туристы могут пожить в уютных бревенчатых домиках, покататься на лошадях, поучаствовать в сенокосе и даже попробовать себя в роли художника - недаром Плес считается местом вдохновения для многих российских живописцев.

«Усадьба Дикого Барина» - это настоящий рай для любителей активного отдыха на природе. Здесь можно отправиться на прогулку по лесу с опытным гидом-ботаником, порыбачить на Волге, покататься на велосипедах и даже попробовать свои силы в верховой езде. Для детей организуются увлекательные квесты на свежем воздухе. А вечером вся семья может собраться у костра, пожарить свежевыловленную рыбу и послушать увлекательные истории местных жителей.

Кроме того, «Усадьба Дикого Барина» предлагает мастер-классы по приготовлению традиционных блюд, изготовлению сувениров и даже копчению рыбы по старинным рецептам. Так что скучать точно не придется! Это отличный вариант для агротуризма в России с погружением в подлинно русский быт.

Сыроварня «Иван да Марья» в Калужской области

Калужская область славится не только космической отраслью, но и великолепными сырами. Одно из лучших мест для «агротуризма в России» - сыроварня «Иван да Марья», расположенная в живописном селе Сосенки. Эта ферма была основана в 2009 году супругами Иваном и Марией, которые решили попробовать себя в производстве натуральных сыров. Сегодня «Иван да Марья» - это современное высокотехнологичное производство с собственным молочным стадом.

На ферме разводят породистых коров - черно-пестрых голштинов и джерсейских красавиц. Их молоко идет на приготовление более 20 видов оригинальных сыров - от классических до авторских рецептур с разными пряностями, орехами и травами. Среди хитов - сыры с красным перцем, маринованным чесноком, зеленью и луком, а также свежий нежный рикотта.

Все желающие могут не только купить готовую продукцию в фирменном магазине, но и посетить экскурсию с дегустацией. На мастер-классе гости узнают все о процессе приготовления сыра - от доения коров до вызревания головок в специальных камерах. Можно даже попробовать сделать сыр самостоятельно!

Кроме того, на территории фермы работает уютная гостиница. Туристы могут не только отведать вкуснейшие сыры, но и погрузиться в атмосферу деревенской жизни: погулять по живописным лугам, подоить корову, покататься на лошадях. А заодно сходить на экскурсию в Калугу или посетить музей космонавтики.

Плюсы сыроварни «Иван да Марья»:

  • Экологически чистые продукты
  • Огромный ассортимент вкуснейших сыров
  • Возможность увидеть процесс производства
  • Природа Калужской области
    Агротуризм, отдых и путешествия по сельской России

Экоферма «Жар-птица» в Башкортостане

Башкортостан славится гостеприимством, девственной природой и вкусной едой. Одно из лучших мест для «агротуризма в России» - экоферма «Жар-птица» под горой Торатау недалеко от Стерлитамака. Это семейная ферма, основанная в 2019 году. Ее владельцы решили не разводить привычных коров и кур, а завести экзотических животных и птиц.

Сегодня на ферме живут африканские страусы, павлины, индюки, китайские шелковые куры с роскошным оперением. Есть даже мини-зоопарк с крошечным осликом, оленем, сурикатами и удавом по кличке Гоша! Дети просто в восторге от такого необычного питомника.

Приехав на экоферму, гости могут не только полюбоваться необычными обитателями и сделать яркие фото на память. Но и купить экологически чистые продукты: страусиные яйца, мясо и перья; мед; молоко и сыры из козьего и коровьего молока.

А еще здесь регулярно проводятся увлекательные мастер-классы и квесты для детей и взрослых:

  • Поиск клада по территории с ориентированием по карте
  • Изготовление блюд из страусиных яиц
  • Роспись остроносых куриных яиц
  • Дегустация сыров и молочной продукции

Еще туристы могут поселиться в уютных домиках на территории фермы. А утром выйти на кормежку животных или отправиться на пешие прогулки по живописному лесу. Днем можно заглянуть на экскурсию на расположенный неподалеку медовый завод.

 Все больше людей предпочитают проводить

Винодельня Gunko Winery в Краснодарском крае

Краснодарский край по праву считается винной столицей России. Здешние теплое солнце, плодородная почва и мягкий климат идеально подходят для выращивания винограда и производства отменных вин. Одно из лучших мест для «агротуризма в России» - винодельня Gunko Winery под Анапой.

Это семейный бизнес с 15-летней историей. Ее основатель Александр Куницин выращивает на своих виноградниках популярные сорта Ркацители, Каберне Совиньон, Мерло. По классическим технологиям здесь производят как белые, так и красные вина - сухие и полусладкие.

Гости винодельни могут не только купить понравившееся вино в фирменном магазине. Но и прогуляться по аккуратным рядам виноградников, полюбоваться на гроздья разных сортов. А также принять участие в эксклюзивной дегустации в уютном дегустационном зале.

Опытный сомелье подробно расскажет о технологии изготовления вина, особенностях каждого сорта и правилах дегустации. А после экскурсии для гостей накрывают столы с закусками, сырами и конечно же вином на любой вкус - сладким и сухим, белым и красным. Можно выбрать свое любимое!

Экопарк «Ясно Поле» под Тулой

Тульская область знаменита оружейными традициями, пряниками и гармонями. Но в последние годы здесь появилось новое место притяжения для туристов - экопарк «Ясно Поле». Это настоящая жемчужина для «агротуризма в России». Парк раскинулся на 15 гектарах живописной тульской природы. Его основали в 2018 году и с тех пор продолжают обустраивать в экологичном стиле с необычными архитектурными решениями.

Главная фишка «Ясно Поля» - это футуристические гостевые дома. Например, коттедж «Семья» оформлен в виде большого дерева с ветвями-спальнями. Есть даже «Дом-корова» с окнами вместо глаз и «Дом-бык» с импровизированными рогами на крыше! А избушки «тридесятое царство» напоминают сказочные терема на курьих ножках.

К услугам гостей в экопарке - ресторан со вкуснейшей едой, спа-комплекс, конюшня с лошадьми, веревочный городок, прокат велосипедов и спортинвентаря. Есть мастерские по гончарному делу, резьбе по дереву и валянию войлока. А еще апидомики - маленькие домики с лежанками прямо над пчелиными ульями для пчелотерапии.

Но больше всего гостей привлекают разнообразные развлечения и мероприятия:

  • Мастер-классы по сыроварению и хлебопечению
  • Походы по лесу с изучением трав и грибов
  • Квесты для детей с поиском сокровищ
  • Конные прогулки по живописным местам

«Дом ароматных трав» в Новороссийске

Курортный Новороссийск славится пляжным отдыхом, анапским вином и морскими деликатесами. Но в последние годы здесь появилось очаровательное место для «агротуризма в России» - «Дом ароматных трав», где царит атмосфера французской провансальской деревушки.

Эту усадьбу создали в 2018 году семья энтузиастов, влюбленных во французскую культуру и травяные ароматы. Сегодня здесь раскинулись аккуратные лавандовые поля, грядки с розмарином, шалфеем, мелиссой и десятками других целебных растений. Гости «Дома трав» могут не только любоваться красотой французского пейзажа на берегу Черного моря. Но и посетить мастер-класс по созданию ароматных букетов, купить натуральную косметику ручной работы в подарок близким.

А еще здесь регулярно проводятся лекции о полезных свойствах трав и о том, как их можно использовать в кулинарии. Например, как приготовить рыбу на розмарине или лимонад с мелиссой и мятой - полезный и освежающий напиток жарким летним днем. Ну и конечно же гости «Дома трав» могут остановиться в одном из очаровательных номеров-домиков в провансальском стиле среди ароматных трав и цветов. Проснувшись утром под щебет птиц, можно собрать букет лаванды для чашки ароматного чая или отправиться на пляж.

Улиточная «Экодеревушка» в Подмосковье

Подмосковье славится разнообразием туристических маршрутов - от старинных усадеб до заводов мороженого. Но одно из самых необычных мест для «агротуризма в России» - улиточная «Экодеревушка» под Коломной. Эта ферма по разведению улиток появилась в 2020 году и сразу привлекла внимание СМИ и туристов своей экзотичной специализацией. Ведь улитки - один из деликатесов французской кухни, который редко разводят в России в промышленных масштабах.

Сегодня в «Экодеревушке» обитает несколько видов улиток - от крупных садовых до мелких виноградных. Из их нежного мяса местный повар готовит изысканные блюда - паштеты, салаты, пироги с улитками в слоеном тесте. В местном ресторане всегда можно их попробовать. Но ферма интересна не только улитками. Здесь также разводят экзотических животных вроде кайманов и черепах. Есть мини-зоопарк с павлинами, фазанами, оленями и сурикатами. А для гостей постоянно устраивают познавательные экскурсии и мастер-классы по уходу за необычными питомцами.

Глэмпинг для агротуризма в Ивановской области

Глэмпинг «Усадьба Дикого Барина» в живописном Плесе предлагает отдых в аутентичной сельской атмосфере. Гости могут пожить в чистых деревянных домиках, помочь с сенокосом и приготовлением еды, сходить на экскурсии по окрестностям.

  • Насладиться идиллическим сельским пейзажем
  • Поучаствовать в традиционных сельхозработах
  • Попробовать блюда из экологически чистых продуктов

Глэмпинг расположен в живописном Плесе на Волге, вдохновлявшем многих русских художников. После сельского отдыха можно сходить на экскурсии по городу и осмотреть местные достопримечательности.

Лучшие фермерские сыры Калужской области

Калужская область славится своими фермерскими сырами, которые производятся из натурального молока по традиционным технологиям. Одним из лучших мест для знакомства с местными сырами является ферма «Иван да Марья», расположенная в живописном селе Детчино.

«Иван да Марья» - это семейная ферма, где сыр делают вручную из молока собственных коров. Во время экскурсий посетители могут увидеть весь процесс производства - от доения коров до вызревания головок в специальных камерах. Гости также знакомятся с разными видами сыров и узнают много интересного о технологии их изготовления.

На дегустации туристы пробуют самые популярные сыры фермы: брынзу, сулугуни, адыгейский сыр, моцареллу. Все сыры имеют насыщенный молочный вкус и неповторимый аромат. Многие гости после дегустации покупают любимые сорта сыров в фирменном магазине.

Как провести выходные на экоферме в Башкирии

Одним из интересных вариантов для агротуризма в Башкирии является экоферма «Жар-птица» под горой Торатау неподалеку от Стерлитамака. Это отличное место, чтобы с пользой и удовольствием провести выходные.

На экоферме обитают разнообразные животные: страусы, китайские шелковые куры, павлины, козы, олени, ослики. Дети с удовольствием кормят и гладят питомцев, узнают много нового об их повадках и особенностях содержания.

Взрослые гости могут отдохнуть от городской суеты, погулять по живописным окрестностям, подышать свежим воздухом. Также на ферме можно заказать вкусный пикник с шашлыками и организовать активный отдых на природе.

На территории есть небольшое озеро, где летом можно искупаться, а зимой покататься на коньках. В выходные часто проводятся анимационные программы: квесты, игры, мастер-классы.

Проживание возможно в уютных деревянных домиках или палатках. Туристы отмечают радушный прием, вкусную домашнюю еду и неповторимую атмосферу.

Дегустация вин на винодельне в Краснодарском крае

Одним из интересных вариантов для агротуризма в Краснодарском крае является посещение винодельни Gunko Winery. Это современное экохозяйство, где производят отменные вина из экологически чистого винограда. Винодельня расположена в живописном месте под Анапой. Ухоженные виноградники тянутся вдоль склонов холмов на многие гектары. Туристы могут прогуляться между рядами лоз и полюбоваться на разные сорта винограда.

Во время экскурсии гости знакомятся с историей хозяйства, узнают, какие факторы влияют на вкус вин: состав почвы, климат, особенности выращивания и переработки винограда. Затем проходит дегустация вин. Туристы пробуют сухие белые и красные вина, игристые вина. Сомелье рассказывает о букете и вкусовых оттенках каждого напитка, дает рекомендации по их сочетанию с закусками.

После дегустации желающие могут приобрести понравившиеся вина в фирменном магазине винодельни. Также здесь можно купить сувениры, предметы для декора в винном стиле.

Необычный дизайн экопарка в Тульской области

Одним из самых необычных мест для агротуризма в России является экопарк «Ясно Поле» в Тульской области. Это настоящая сказка, где все дома и сооружения выполнены в фантазийном стиле. Например, гостевые дома напоминают животных. Есть «Дом-бык» с огромными рогами на крыше, «Дом-корова» с выменем вместо балконов, «Дом-конь» с длинным хвостом. Внутри дома обставлены с юмором и фантазией.

Много сказочных построек можно увидеть на территории парка. Есть дома-шары, дома-колпаки в виде грибов, избушки на курьих ножках. Все выполнено ярко и с любовью к деталям. В парке много интерактивных объектов, где можно поучаствовать в различных активностях. Например, большой деревянный корабль или инсталляция «Теремок» для фотосессий.

Для гостей работают различные мастерские, где можно создать что-то своими руками. В гончарной мастерской лепят горшки, в столярке - деревянные фигурки. Есть живописная студия под открытым небом. Особой популярностью пользуется «Дом Совы» - арт-пространство с мастер-классами по рисованию, танцам и йоге. Также в парке часто проводятся праздники, квесты и развлекательные программы.

Ароматерапия травами на Черноморском побережье

Одним из интересных вариантов для агротуризма на Черноморском побережье России является «Дом ароматных трав» в Новороссийске. Это место пропитано ароматами полезных растений. «Дом ароматных трав» расположен на окраине Новороссийска с видом на море. На территории высажены лаванда, мелисса, розмарин, шалфей, мята, чабрец. Гости могут погулять по ароматному саду и полюбоваться цветущими растениями.

Во время экскурсий туристы знакомятся с полезными свойствами трав. Узнают, какие из них обладают успокаивающим, тонизирующим или общеукрепляющим действием. Посетители могут поучаствовать в сборе и сушке растений. Гостям предлагаются ароматерапевтические процедуры с использованием эфирных масел и травяных отваров. Очень популярны травяные ванны и аромамассаж. Процедуры помогают расслабиться, восстановить силы, улучшить настроение.

В сувенирной лавке можно приобрести натуральную ароматическую косметику собственного производства: мыло, кремы, масла для тела. Также предлагают чаи и сушеные травы.

Разведение улиток в Подмосковье - новое направление в агротуризме

Одним из самых необычных мест для агротуризма под Москвой является «Экодеревня» в Парфентьево, где разводят деликатесных улиток. Это новое и перспективное направление в российском агротуризме.

На ферме обитают сотни тысяч улиток породы «Гастродон». Они выращиваются в специально оборудованных помещениях, где поддерживается необходимый микроклимат. Улитки питаются натуральными овощами и травами. Во время экскурсии гости узнают много интересного о разведении улиток. Какие условия для этого нужны, чем их кормят, сколько живут. Туристы заходят в улиточник и наблюдают за моллюсками в естественной среде обитания.

Затем проходит дегустация блюд из улитки. Гостям предлагают паштеты, салаты, закуски с этим деликатесным мясом. Улитки обладают изысканным ореховым вкусом и полезными свойствами. Помимо улиток, на ферме содержат других экзотических животных: аллигаторов, черепах, крокодилов, обезьян. Есть бабочкарий с сотнями видов экзотических бабочек со всего мира.

Статья закончилась. Вопросы остались?
Комментарии 0
Подписаться
Я хочу получать
Правила публикации
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.