Сорт картофеля Пикассо был выведен в Нидерландах и введен в Госреестр России в 1995 году. Это позднеспелый высокоурожайный сорт, предназначенный для выращивания в Центральном и Центрально-Черноземном регионах.
В статье приводится подробное описание характеристик этого сорта картофеля, а также отзывы о его вкусовых качествах и особенностях выращивания.
Обсуждаются такие аспекты, как урожайность, лежкость, товарность, а также устойчивость к болезням и вредителям.
Происхождение сорта Пикассо
Сорт картофеля Пикассо был выведен в 1995 году в Голландии селекционерами компании «Агрико». Изначально его планировали выращивать в Центральном и Центрально-Черноземном регионах России. Название этого сорта связано с яркой и необычной окраской клубней, напоминающей картины известного художника Пикассо.
Пикассо относится к позднеспелым сортам картофеля и имеет вегетационный период 110-120 дней. Полное отмирание ботвы происходит через 140-150 дней после посадки. Этот сорт подходит для выращивания в регионах с относительно теплым и достаточно длинным вегетационным периодом.
Сорт Пикассо показал себя как высокоурожайный и перспективный для производства картофеля в Центральной России. Он также активно культивируется на Украине, в Белоруссии и Молдавии. Этот сорт зарекомендовал себя и у любителей-огородников.
Особенности выращивания Пикассо
Сорт картофеля Пикассо имеет свои особенности агротехники. Прежде всего, это касается подготовки посадочного материала. Клубни Пикассо не нуждаются в обязательном предпосадочном проращивании, но для ускорения всходов их рекомендуется за 7-10 дней до посадки заложить на проращивание в теплое светлое место.
Оптимальная глубина посадки для Пикассо - 10-15 см. Междурядья лучше делать широкими, не менее 70 см, так как у этого сорта мощная раскидистая ботва. Расстояние в ряду должно быть 40-50 см. При более плотной посадке клубни начинают зеленеть.
Пикассо требователен к плодородию почвы и отзывчив на внесение органических и минеральных удобрений. Без хорошей подкормки вкусовые качества клубней могут ухудшаться. Оптимальный предшественник для Пикассо - зерновые, зернобобовые или овощные культуры.
Пикассо устойчив к засухе и переносит повышенные температуры в период вегетации. Но в засушливые годы поливы благотворно сказываются на урожайности. Орошение также помогает получить более крупные и выровненные клубни.
Для получения хорошего урожая Пикассо важно соблюдать севооборот и регулярно обновлять семенной материал. Рекомендуется менять сорт не реже чем через 3-4 года выращивания на одном участке.
Урожайность и лежкость картофеля Пикассо
Сорт Пикассо отличается высокой урожайностью. В среднем с одного куста можно получить 17-20 клубней. Общая урожайность этого сорта в Центральных регионах России составляет 190-315 ц/га, что сопоставимо или даже превышает показатели таких распространенных сортов как Верас и Темп.
Потенциальная урожайность Пикассо может достигать 300-320 ц/га. При использовании интенсивных технологий выращивания с 1 гектара можно получить до 50 тонн клубней этого сорта.
Важной характеристикой Пикассо является высокая товарность урожая - 80-95%. Это означает, что подавляющая часть клубней имеет стандартный размер и пригодна для реализации. Средняя масса товарного клубня составляет 75-130 грамм.
Еще одним важным преимуществом сорта Пикассо, судя по отзывам, является отличная лежкость. Потери при хранении не превышают 10%. Картофель этого сорта можно без потери товарных качеств хранить вплоть до нового урожая.
Пикассо хорошо переносит длительное хранение в погребах и овощехранилищах, практически не подвержен заболеваниям в период хранения. Клубни сохраняют тургор, не вянут и не поражаются сухой гнилью.
Такие характеристики, как высокая урожайность и отличная лежкость, делают сорт Пикассо очень привлекательным как для товарного выращивания, так и для хранения большого объема картофеля в личных подсобных хозяйствах.
Вкусовые качества и кулинарное использование
Сорт Пикассо обладает отличными вкусовыми качествами и универсальностью кулинарного использования. По вкусу клубни оцениваются в 4-5 баллов из 5 возможных. Об этом говорится в отзывах огородников.
Мякоть картофеля Пикассо имеет кремовый оттенок. Крахмалистость не высокая для позднего сорта - 10-12%. Пикассо хорошо сохраняет форму при варке, не разваривается в кашу.
Благодаря этому, Пикассо можно использовать для запекания, жарки, а также варить целиком в мундире. Из него получается пышное пюре без комков.
Кулинарные достоинства Пикассо позволяют применять его для приготовления самых разных блюд - супов, гарниров, салатов. Он также подходит для фарширования и тушения.
Пикассо обладает приятным сбалансированным вкусом, который раскрывается в процессе тепловой обработки. Сильная сладость или кислинка этому сорту не присущи.
Благодаря яркой привлекательной окраске, Пикассо также используется для украшения и оформления блюд. Например, из картофеля этого сорта можно вырезать узоры или фигурки для декора салатов.
Устойчивость картофеля Пикассо к болезням
Сорт Пикассо обладает повышенной устойчивостью к наиболее опасным заболеваниям картофеля. Это очень важное свойство, позволяющее получать стабильные урожаи без существенных потерь.
Согласно отзывам, сикассо устойчив к раку и вирусным болезням, таким как Y и A. Он не поражается картофельной нематодой, которая может сильно снижать урожайность.
Этот сорт обладает повышенной устойчивостью к фитофторозу клубней - одной из самых опасных грибковых инфекций. Фитофтороз ботвы проявляется в меньшей степени.
Пикассо хорошо противостоит таким болезням как ризоктониоз, парша обыкновенная. Поражение клубней кольцевой гнилью наблюдается редко.
В то же время Пикассо восприимчив к вирусу YN и средне устойчив к вирусу NTN, которые могут передаваться через почву и семенной материал.
Чтобы минимизировать риск заражения, нужно использовать качественный и проверенный семенной картофель, чередовать сорта в севообороте, уничтожать ботву сразу после уборки урожая.
При выращивании Пикассо важно соблюдать профилактические обработки фунгицидами и инсектицидами для предотвращения распространения вредоносных объектов.
Таким образом, при соблюдении агротехнических рекомендаций Пикассо показывает хорошую устойчивость к основным болезням и дает стабильные урожаи качественного картофеля.
