Картофель сорта Ласунок пользуется заслуженной популярностью у дачников в Беларуси и России. Этот среднеспелый сорт отличается отменным вкусом, крупными размерами клубней, хорошей урожайностью. В статье мы подробно расскажем об особенностях агротехники выращивания Ласунка, чтобы помочь получить максимальный урожай отличного картофеля.
Мы начнем с истории создания этого замечательного сорта в Беларуси и расскажем о его основных характеристиках. Затем дадим рекомендации по подготовке почвы, посадке, уходу за растениями, срокам уборки урожая. В завершение статьи приведем советы по хранению клубней Ласунка, чтобы сохранить их отличные вкусовые качества до следующего сезона.
История создания сорта картофеля Ласунок в Беларуси
Сорт картофеля Ласунок был выведен в конце 1980-х годов селекционерами Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. Название сорта происходит от белорусского слова «ласунак», что означает «лакомство». Это подчеркивает отличные вкусовые качества картофеля.
В 1988 году сорт Ласунок был внесен в Государственный реестр селекционных достижений Республики Беларусь и допущен к использованию на ее территории. В последующие годы картофель Ласунок также прошел государственные испытания и был районирован в нескольких регионах Российской Федерации.
За более чем 30-летнюю историю сорт зарекомендовал себя как один из лучших среднеспелых сортов картофеля белорусской селекции. Ласунок пользуется стабильным спросом у садоводов и дачников благодаря высоким вкусовым качествам, урожайности и устойчивости к болезням.
Картофель Ласунок традиционно считается одним из вкуснейших среди сортов белорусской селекции. Наилучшими вкусовыми качествами обладает картофель, выращенный на песчаных почвах.
Таким образом, сорт Ласунок заслуженно считается одним из лучших достижений белорусских селекционеров в области картофелеводства.
Основные характеристики сорта Ласунок
Сорт Ласунок относится к среднеспелым сортам - период вегетации от всходов до уборки урожая составляет 80-120 дней. Это зависит от климатических условий выращивания.
Растения высокорослые, стебли прямостоячие, мощные. Цветки белого цвета, период цветения продолжительный.
Клубни крупные, округло-овальной формы, в среднем 150-200 грамм. Кожура желтого цвета, глазки среднего размера, мякоть кремовая. Глубина залегания глазков средняя.
Сорт Ласунок характеризуется высокой урожайностью - до 62 т/га. Среднее количество клубней в гнезде 10-12 штук. Доля товарной фракции более 95%.
По содержанию крахмала (15-22%) Ласунок относится к сортам с высоким содержанием крахмала. Это определяет его хорошие вкусовые качества и кулинарные достоинства.
Ласунок отличается универсальностью использования - подходит для варки, жарки, приготовления пюре и других блюд. Он относится к кулинарному типу C (сильно разваривается, средняя мучнистость).
Таким образом, сорт Ласунок обладает комплексом ценных хозяйственных и вкусовых качеств, что обуславливает его популярность среди огородников.
Особенности подготовки почвы под посадку картофеля Ласунок
Для получения высоких урожаев картофеля Ласунок большое значение имеет качественная предпосадочная подготовка почвы.
Ласунок хорошо растет на разных типах почв, но предпочтительны плодородные супесчаные и легкие суглинистые разности. Тяжелые глинистые почвы нежелательны.
Основная обработка почвы под картофель Ласунок включает: лущение стерни, глубокую вспашку на глубину 25-27 см, предпосадочное боронование и культивацию. Глубокая вспашка улучшает водно-воздушный режим почвы.
Перед посадкой необходимо тщательно удалить сорняки, камни и пожнивные остатки. Почву выравнивают и формируют гребни или гряды.
Очень важно соблюдать севооборот. Лучшими предшественниками для Ласунка являются зерновые, зернобобовые культуры, однолетние травы. Нельзя высаживать картофель после пасленовых культур и капустных.
Перед посадкой почву обязательно нужно удобрить. Ласунок хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений. Рекомендуемые дозы: перепревший навоз - 6-8 кг на 1 кв. м, NPK - по 60-80 г д.в. на 1 кв. м.
Оптимальные сроки и способы посадки клубней Ласунок
Оптимальные сроки посадки клубней Ласунок - при прогревании почвы до 8-10°C, обычно это конец апреля - начало мая. Более ранние сроки нежелательны из-за опасности повреждения всходов заморозками.
Лучше всего высаживать картофель Ласунок вручную в предварительно подготовленные гнезда или лунки глубиной 6-8 см. Расстояние между клубнями в гнезде - 25-30 см, между рядами - 65-70 см.
При посадке клубни должны быть пророщенными, без повреждений и болезней. На 1 кв.м высаживают 4-5 клубней общей массой 0,8-1 кг.
Ласунок отлично переносит деление клубней, что увеличивает семенной материал.
Посадку картофеля Ласунок можно проводить сажалкой или комбайном, предварительно внося стартовую дозу минеральных удобрений. Глубина заделки клубней - 6-8 см.
При подготовке семенного материала клубни перед посадкой желательно обработать против клубневых гнилей и стимуляторами роста. Это повышает всхожесть и урожайность.
Уход за посадками картофеля Ласунок
Для получения высокого урожая картофеля Ласунок требуется проведение регулярных мероприятий по уходу за посадками.
В фазу бутонизации и начала цветения проводят окучивание растений. Это улучшает условия питания, способствует образованию крупных клубней.
Обязателен регулярный полив. Оптимальная влажность почвы - 80% НВ. При недостатке влаги клубни мельчают, снижается урожайность. Полив прекращают за 2 недели до уборки.
Необходимо 1-2 кратное внесение подкормок минеральными удобрениями из расчета N30-60P30-60K30-60. Это стимулирует нарастание клубней.
В период вегетации проводят междурядные обработки и прополки сорняков вручную или с применением гербицидов. Это уменьшает засоренность посадок.
Для профилактики фитофтороза и альтернариоза целесообразно провести 2-3 обработки фунгицидами. Это предотвратит потери урожая от болезней.
Сроки уборки урожая картофеля Ласунок
Оптимальным сроком для уборки урожая картофеля Ласунок является период, когда ботва начинает желтеть и усыхать. Это происходит через 80-120 дней после появления всходов, обычно в конце августа - сентябре.
Уборку следует проводить в сухую погоду, когда почва хорошо подсохла. Убирать мокрыми нельзя, так как клубни плохо хранятся.
Лучше всего для уборки Ласунка использовать картофелекопалку. Вручную можно убирать небольшие площади садовыми вилами, аккуратно выкапывая кусты.
Собранные клубни калибруют, удаляют ботву, просушивают и сортируют. Клубни Ласунка не рекомендуется мыть перед закладкой на хранение.
Оптимальные сроки уборки позволяют получить качественный урожай, сохранить товарный вид и лежкость клубней. Преждевременная уборка приводит к снижению урожая и плохой лежкости.
Особенности хранения клубней картофеля Ласунок
Картофель Ласунок относится к сортам со средней лежкостью, поэтому для сохранения его качества до весеннего периода нужно строго соблюдать оптимальные условия хранения.
Лучше всего для хранения Ласунка подходят специальные картофелехранилища, оборудованные системой вентиляции и поддержания температурного режима. Оптимальная температура хранения +1...+2°С.
Возможно хранение в погребах или подвалах, где нужно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха, защиту от мороза и света. Влажность поддерживают в пределах 90-95%.
Клубни перед закладкой на хранение калибруют, удаляют поврежденные. Желательно обработать против клубневых гнилей и проращивания.
В период хранения 1 раз в месяц проводят осмотр, удаляют испорченные клубни. При признаках прорастания температуру понижают до 0°С на 2-3 недели.
Вкусовые качества и кулинарное использование картофеля Ласунок
Сорт Ласунок обладает отличными вкусовыми качествами и универсальностью в использовании. Он относится к кулинарному типу C - сильно разваривающийся, со средней мучнистостью. Мякоть картофеля этого сорта имеет кремовый цвет и нежную консистенцию.
Благодаря оптимальному сочетанию крахмала (15-22%) и сахаров, Ласунок обладает приятным сладковатым вкусом. Особенно вкусовые качества выражены у клубней, выращенных на песчаных почвах. Картофель этого сорта можно использовать:
- для приготовления различных гарниров,
- варки целиком в мундире,
- запекания,
- жарки (например, драников),
- пюре,
- супов.
Из картофеля Ласунок получается отменное пюре благодаря его разваристости и оптимальной мучнистости. Также он пригоден для производства хрустящего картофеля, сухого пюре, замороженных овощных смесей. Из него можно приготовить отличные картофельные чипсы и фри.
Благодаря крупным размерам клубни Ласунка хорошо подходят для запекания целиком. Они прекрасно сохраняют форму и консистенцию. Из этого сорта также получаются аппетитные драники без излишней мучнистости.
Устойчивость картофеля Ласунок к болезням и вредителям
Сорт картофеля Ласунок обладает хорошей устойчивостью к некоторым распространенным болезням и вредителям. В частности, он толерантен к ризоктониозу, черной ножке, парше обыкновенной и фитофторозу листьев. Однако полностью устойчивым к вредным организмам его назвать нельзя.
Ласунок довольно устойчив к фитофторозу клубней - одному из наиболее опасных грибковых заболеваний картофеля. Также он обладает иммунитетом к раку картофеля (патотип 1) и некоторым распространенным вирусам - S, M, Y и L. Это важное преимущество сорта, поскольку вирусные инфекции способны существенно снижать урожайность.
В то же время Ласунок восприимчив к золотистой картофельной нематоде - микроскопическим червям, повреждающим клубни. Кроме того, он может поражаться вирусом картофеля X. Поэтому при выращивании этого сорта нематодный контроль почвы и использование здорового семенного материала имеют особое значение.
Существует мнение, что Ласунок не повреждается колорадским жуком благодаря пушистому опушению листьев. Однако на практике этот сорт восприимчив к жуку так же, как и другие сорта картофеля. Поэтому защита от колорадского жука при выращивании Ласунка не теряет актуальности.
Подводя итог, можно сказать, что устойчивость Ласунка к болезням и вредителям выше среднего по сравнению с другими сортами. Однако полагаться только на эту устойчивость при выращивании нельзя. Необходим комплекс агротехнических мер для профилактики заболеваний и сохранения высокой урожайности картофеля.
Картофель Ласунок: описание сорта - преимущества и недостатки
Картофель Ласунок заслуженно считается одним из лучших сортов белорусской селекции. За десятилетия выращивания он доказал свою высокую и стабильную урожайность, отличные вкусовые качества и устойчивость к ряду опасных заболеваний.
Основные достоинства этого сорта:
- Высокий и стабильный урожай крупных клубней отличного вкуса
- Хорошая устойчивость к фитофторозу, раку, некоторым вирусам
- Выровненность клубней по размеру
- Универсальное кулинарное использование
- Быстрое накопление урожая в начале вегетации
К недостаткам Ласунка можно отнести:
- Уязвимость перед золотистой нематодой и вирусом Х
- Невысокую лежкость клубней
- Быстрое вырождение сорта
- Чувствительность к засухе
Таким образом, Ласунок - отличный выбор для любителей вкусного картофеля с хорошим урожаем. Но при выращивании этого сорта нужно учитывать его недостатки и проводить профилактику заболеваний и регулярное обновление семенного материала.
В целом Ласунок заслуженно популярен у садоводов и может быть рекомендован для выращивания на приусадебных и дачных участках, особенно на песчаных почвах. При соблюдении агротехники он ежегодно порадует обильным урожаем вкусного картофеля.
