Салат с зеленым горошком - отличный выбор для тех, кто следит за питанием или хочет разнообразить свой рацион. В таком салате сочетаются различные полезные ингредиенты: овощи, белковая пища в виде яиц или мяса, зелень. Благодаря этому блюдо получается сытным и питательным.
Приготовление салата с горошком не занимает много времени, но результат радует аппетитным вкусом и красивым внешним видом. Такое блюдо подойдет для ежедневного рациона, в том числе детского. Его можно взять с собой на работу или учебу.
В этой статье собраны 15 разнообразных рецептов салатов с зеленым горошком. Описаны основные ингредиенты, способ приготовления и полезные свойства каждого варианта. Это поможет выбрать понравившийся рецепт и разнообразить свой рацион вкусными и полезными блюдами.
Классический салат с яйцом, зеленым горошком и майонезом
Классический салат с яйцом и зеленым горошком - это простое и вкусное блюдо, которое готовится из немногих ингредиентов. В его основе - отварные вкрутую яйца, консервированный зеленый горошек и майонез для заправки. Этот салат подается в качестве закуски или как элемент праздничного стола. Он прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами.
Для приготовления этого салата понадобится всего пара яиц, банка консервированного зеленого горошка, майонез по вкусу. Также для вкуса и аромата в него можно добавить измельченный укроп или петрушку. Существует несколько вариаций этого салата с добавлением других ингредиентов, например огурцов, моркови, курицы или колбасы, но классический вариант включает только яйца, горошек и майонез.
Салат с яйцом и зеленым горошком готовится очень быстро, не требует особых навыков, поэтому его часто используют для повседневного меню. Он универсален и подходит как для взрослых, так и для детей. Благодаря яйцам этот салат достаточно сытный и питательный.
Салат с горошком, помидорами черри и сыром фета
Этот салат сочетает в себе свежие овощи, нежный сыр и консервированный горошек. Благодаря такому сочетанию ингредиентов получается легкое, сытное и очень вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для праздничного стола.
В качестве основы используются помидоры черри - сладкие, сочные, насыщенного красного цвета. Их нарезают пополам или четвертинками и выкладывают в салатницу. Затем добавляют консервированный зеленый горошек, который хорошо сочетается с помидорами по цвету и вкусу. Для сытности и нежности в салат добавляют сыр фета - это белый мягкий сыр с легким солоноватым вкусом.
Заправляют такой салат, как правило, оливковым маслом с бальзамическим уксусом или просто растительным маслом с лимонным соком и приправами. Благодаря сыру фета соус получается кремообразный. Также по желанию в салат можно добавить травы - базилик, укроп, петрушку или мяту, чтобы усилить аромат.
Сытный салат с горошком, отварным мясом и огурцом
Этот салат состоит из отварного мяса, свежих огурцов и консервированного зеленого горошка. Благодаря сочетанию белковой составляющей в виде мяса и свежих овощей, он получается очень сытным, питательным и полезным.
В качестве мяса для этого салата лучше всего подойдет говядина или курица. Мясо варится до полной готовности, затем нарезается кубиками или тонкой соломкой. Свежие огурцы моют, чистят от кожуры и нарезают ломтиками или кубиками. Зеленый горошек для пикантности и яркости берут консервированный.
Все ингредиенты выкладываются в салатницу, добавляется соль, перец, растительное масло. Для более сытного варианта можно заправить майонезом. Также по желанию в салат можно добавить зелень: укроп, петрушку или кинзу. Готовый салат рекомендуется заправлять непосредственно перед подачей к столу.
Салат с консервированной кукурузой, горошком и перцем болгарским
Этот летний салат готовится из консервированных овощей - сладкой кукурузы и нежного зеленого горошка в сочетании со свежим болгарским перцем. Получается сытное, яркое и ароматное блюдо. Кукуруза вносит сладость, горошек - нежный свежий вкус, а перец добавляет хруста и приятной горчинки.
Консервированная кукуруза и горошек хороши тем, что их можно использовать в любое время года, независимо от сезона. Кукурузу промывают от рассола и объединяют с зеленым горошком в салатнице. Затем добавляют порезанный кубиками или полосками болгарский перец разных цветов. Перец лучше выбирать плотный, сочный, насыщенного красного или желтого оттенка.
В качестве заправки используется растительное масло, соль и лимонный сок по вкусу. Салат получается сытным, ярким и очень вкусным. Его можно подавать с мясом на гриле, птицей или рыбой. Также этот овощной салат подойдет в качестве самостоятельного блюда, особенно в жаркую погоду он отлично утолит голод.
Оригинальный салат с горошком и креветками
Этот салат объединяет консервированный зеленый горошек и свежие креветки. Получается оригинальная закуска, которая удивит и порадует ваших гостей необычным сочетанием продуктов. Горошек добавляет свежести и приятной хрустящей текстуры, а креветки - изысканный морской вкус.
Как правило, для салата используют креветки размером 16/20 или 20/30, то есть средние. Их быстро обжаривают или отваривают до готовности, остужают и выкладывают в салатницу вместе с горошком. Затем добавляют нарезанный лук, свежие травы, заправляют растительным маслом, солью и лимонным соком.
По желанию салат можно дополнить помидорами, огурцами, авокадо. Также его вкус хорошо дополнят листья салата или шпината. Горошек придаст яркий зеленый цвет, а креветки - пикантный вкус морепродуктов. Такой салат станет отличным летним блюдом на любое торжество.
Сытный салат с отварной говядиной и зеленым горошком
Данный салат состоит из хорошо проваренной нежирной говядины, консервированного зеленого горошка, свежих огурцов и помидоров. Благодаря такому сочетанию получается очень питательное, сытное и в то же время диетическое блюдо.
В отварном виде говядина является постным продуктом и отлично сочетается с овощами. Для салата лучше выбрать нежирный сорт - вырезку или тонкий край. Мясо варится до полной готовности, затем нарезается соломкой или небольшими кусочками.
При смешивании отварной говядины с хрустящей морковью, огурцами, свежими помидорами и консервированным зеленым горошком получается очень сытное, аппетитное и питательное блюдо. Такой салат стоит заправить растительным маслом или нежирным йогуртом. Его можно включать в рацион при соблюдении поста или диеты.
Легкий диетический салат с горошком и творогом
Этот салат готовится из консервированного зеленого горошка, нежирного творога, свежих огурцов и зелени. Получается очень легкое, диетическое и в то же время сытное и полезное блюдо для тех, кто следит за фигурой или придерживается постной диеты.
В его основе - творог, обладающий высокой биологической ценностью. Лучше выбрать нежирный или хотя бы полужирный вариант. Творог смешивается с мелко нарубленной зеленью, добавляется свежий хрустящий огурец и консервированный зеленый горошек. Для пикантности можно добавить немного чеснока.
В качестве заправки используется растительное масло, сок лимона, соль и перец по вкусу. Получается очень легкий, но в то же время питательный и диетический салат, который отлично впишется в рацион тех, кто следит за весом или придерживается разгрузочных дней.
Салат с горошком, яблоками и медовой заправкой
Если вы ищете интересное и необычное сочетание вкусов, то этот салат с горошком, яблоками и медовой заправкой станет прекрасным выбором для вашего стола. Яркий и насыщенный, он покорит всех своей оригинальностью и свежестью.
- Компоненты: консервированный зеленый горошек, яблоко, мед, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец.
- В этом салате гармонично сочетаются сладость меда, кислинка яблок и лимона, и сытность горошка.
Для приготовления заправки смешайте мед, оливковое масло и лимонный сок. Нарежьте яблоко небольшими кубиками и добавьте к горошку. Заправьте салат и аккуратно перемешайте. Готово! Можете подавать сразу же или охладить перед подачей – он вкусен как свежий, так и слегка остывший.
| Ингредиент | Количество |
| Консервированный зеленый горошек | 400 г |
| Яблоко | 1 шт. |
| Мед | 2 ст.л. |
Этот салат с консервированным горошком и яйцом дополнит любое блюдо, будь то ужин или легкий перекус. Попробуйте – и он обязательно порадует всех необычным вкусовым сочетанием!
Восточный салат с горошком, курицей и имбирем
Погрузитесь в восточные ароматы с этим необычным салатом, который объединяет вкусы Азии. В нем сочетаются нежная курица, хрустящий горошек и пикантный имбирь, создавая изысканную гармонию.
- Ингредиенты: куриное филе, консервированный зеленый горошек, имбирь, лайм, кунжутное масло, соевый соус, зеленый лук, кунжут.
- Соус на основе лайма и имбиря придает салату освежающие цитрусовые нотки и пряный аромат.
Чтобы приготовить салат, обжарьте куриное филе на сковороде до готовности. Нарежьте кубиками и охладите. Смешайте горошек, тертый имбирь, сок лайма, кунжутное масло, соевый соус и измельченный зеленый лук. Добавьте курицу, посыпьте кунжутом и аккуратно перемешайте.
| Компонент | Количество |
| Куриное филе | 300 г |
| Зеленый горошек | 200 г |
| Свежий имбирь | 2 см корня |
Этот оригинальный салат с яйцом и горошком станет ярким акцентом любого стола. Попробуйте его необычное сочетание вкусов и впечатлите своих гостей кулинарным путешествием по Азии!
Салат с консервированной фасолью, горошком и помидорами
Этот сытный и питательный салат сочетает в себе консервированную белую фасоль, зеленый горошек и свежие помидоры, создавая богатую палитру вкусов и текстур. Идеальный вариант для любителей постных блюд.
- Основные ингредиенты: консервированная белая фасоль, горошек, помидоры черри, красный лук, укроп, оливковое масло, уксус.
- Простота приготовления в сочетании с яркими вкусами и красочным оформлением – главные преимущества этого салата.
Для приготовления салата промойте консервированную фасоль и горошек. Нарежьте помидоры пополам, а лук тонкими полукольцами. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте мелко нарубленный укроп, оливковое масло и уксус. Приправьте салат солью и перцем по вкусу.
| Ингредиент | Количество |
| Белая фасоль | 400 г |
| Зеленый горошек | 200 г |
| Помидоры черри | 250 г |
Такой вкусный и питательный салат с горошком» станет отличным блюдом как на завтрак, так и на ужин. Рекомендуем попробовать его поклонникам здорового и сбалансированного питания!
Вегетарианский салат с горошком, тофу и соусом песто
Этот свежий и полезный вегетарианский салат – настоящая находка для тех, кто ищет яркие новые вкусовые сочетания. В нем объединились зеленый горошек, тофу и соус песто, создавая насыщенный вкус и текстуру.
- Ключевые ингредиенты: консервированный зеленый горошек, тофу, руккола, кедровые орешки, чеснок, оливковое масло, лимонный сок.
- Соус песто придает салату незабываемый вкус, а тофу делает блюдо более сытным и питательным.
Для приготовления песто измельчите в блендере руккулу, кедровые орешки, чеснок, оливковое масло и сок половины лимона. Нарежьте тофу небольшими кубиками и слегка обжарьте на сковороде. В миску выложите горошек, обжаренное тофу, полейте соусом песто и аккуратно перемешайте.
| Компонент | Количество |
| Зеленый горошек | 300 г |
| Тофу | 200 г |
| Руккола | 1 пучок |
Полный растительных белков, клетчатки и полезных жиров, этот салат с горошком» идеально подойдет для вегетарианцев и тех, кто следит за здоровьем. Пробуйте и наслаждайтесь новыми вкусовыми впечатлениями!
Сытный салат с горошком, яйцом и селедкой
Если вы ищете простой, но сытный салат с пикантным вкусом, то это блюдо с горошком, яйцами и селедкой именно то, что нужно. Насыщенный белками и полезными жирами, он отлично подойдет для обеда или ужина.
- Основные ингредиенты: консервированный зеленый горошек, отварные яйца, соленая селедка, картофель, лук, укроп.
- Сочетание горошка, яиц и сельди делает этот салат очень питательным, а также придает ему характерный солено-кислый вкус.
Для приготовления отварите картофель и яйца до готовности. Остудите и очистите. Нарежьте селедку мелкими кусочками, картофель - кубиками, а лук - тонкими полукольцами. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте горошек и мелко нарубленный укроп. Заправьте салат растительным маслом и хорошо перемешайте.
| Ингредиент | Количество |
| Отварной картофель | 3-4 шт. |
| Яйца | 4 шт. |
| Соленая селедка | 150-200 г |
Приготовьте этот салат с яйцом и горошком и насладитесь его богатым, многогранным вкусом. Он станет отличным выбором для тех, кто любит сытные, но при этом легкие в приготовлении блюда.
Летний салат с горошком, огурцом и зеленью
Этот легкий и свежий летний салат привнесет в ваш рацион яркие вкусы и полезные витамины. В нем сочетаются хрустящий огурец, сладкий консервированный горошек и ароматная зелень.
- Ингредиенты: зеленый горошек, свежий огурец, зеленый лук, укроп или петрушка, натуральный йогурт.
- Благодаря легкой йогуртовой заправке этот салат получается одновременно сытным и низкокалорийным.
Приготовление просто как никогда. Нарежьте огурец тонкими кружочками, мелко порубите зелень. Смешайте огурец, горошек и зелень в миске. Добавьте несколько столовых ложек натурального йогурта (по вкусу) и аккуратно перемешайте. При желании можно приправить салат солью и перцем.
| Ингредиент | Количество |
| Зеленый горошек | 200 г |
| Свежий огурец | 1 средний |
| Зеленый лук | 2-3 стебля |
Подавайте этот простой и легкий салат с горошком» охлажденным для полного раскрытия свежих вкусов. Он точно понравится и взрослым, и детям в качестве полезного летнего перекуса.
Салат с горошком, ветчиной и сыром гауда
Этот сытный салат сочетает в себе нежный вкус консервированного горошка, соленость ветчины и пикантность твердого сыра гауда. Простой в приготовлении, но впечатляющий по вкусовой гамме.
- Ключевые ингредиенты: зеленый горошек, ветчина, сыр гауда, майонез или йогурт.
- Салат получается одновременно легким и питательным благодаря сочетанию овощей, мясной составляющей и молочных продуктов.
Для приготовления нарежьте ветчину небольшими кубиками, а сыр гауда - брусочками. Соедините в салатнице горошек, ветчину и сыр. Добавьте майонез или натуральный йогурт и тщательно перемешайте. При желании можно присыпать салат свежемолотым черным перцем.
| Ингредиент | Количество |
| Консервированный зеленый горошек | 300 г |
| Ветчина | 150 г |
| Сыр гауда | 100 г |
Подавайте этот салат с горошком в качестве легкого перекуса или гарнира. Его насыщенный вкус оценят и взрослые, и дети!
Легкий салат с горошком, авокадо и лимонным соком
Легкие овощные салаты - отличный вариант для тех, кто следит за фигурой или придерживается здорового питания. Они содержат мало калорий, но много витаминов, клетчатки и других полезных веществ. Салат с консервированным зеленым горошком, авокадо и лимонным соком - яркий тому пример.
Для его приготовления понадобятся:
- 200 г зеленого горошка из банки
- 1 авокадо
- 1 небольшой красный лук
- 1 помидор
- сок 1⁄2 лимона
- 3 ст.л. оливкового масла
- соль, перец по вкусу
Готовится этот салат очень просто и быстро.
Сначала нужно нарезать кубиками авокадо и помидор, мелко порубить лук. Зеленый горошек промыть под проточной водой.
Затем смешать все ингредиенты в миске, добавить лимонный сок, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Перемешать.
Такой салат получается сочным, ароматным и нежным. Его можно подавать как самостоятельное блюдо на ланч или ужин. Также его можно использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Плюсы этого рецепта в том, что для его приготовления не требуется варить и жарить. Поэтому салат получается максимально полезным и сохраняет все витамины.
