Конфеты без сахара в последнее время становятся все более популярным лакомством среди людей, которые придерживаются правильного питания и следят за фигурой. В отличие от обычных сладостей, такие конфеты готовятся из полезных ингредиентов, а не из вредного сахара.
Основу для их приготовления составляют орехи, семечки, сухофрукты и другие натуральные компоненты богатые витаминами, минералами, клетчаткой. Такие сладости не только вкусные, но и полезные.
В этой статье поделимся с вами рецептами разных видов домашних конфет без сахара. Расскажем, из каких ингредиентов делать, как правильно хранить готовые изделия. Также дам советы по подбору компонентов и варианты оформления полезных сладостей.
Конфеты из орехов и сухофруктов
Конфеты из орехов и сухофруктов являются одним из самых полезных и популярных видов сладостей для тех, кто следит за фигурой или здоровым питанием. В их состав входят такие суперпродукты, как грецкие орехи, миндаль, фундук, фисташки, кешью, а также щедро добавлены разнообразные сухофрукты - курага, изюм, чернослив, финики.
Главное достоинство таких полезных конфет без сахара в том, что они содержат минимум углеводов при высоком количестве белка, полезных жиров, пищевых волокон, витаминов и микроэлементов. Более того, их можно делать без добавления сахара или каких-либо подсластителей, потому что сухофрукты сами по себе обладают достаточной сладостью.
- Такие конфеты хороши как перекус для школьников или офисных работников, они отлично насыщают и дают заряд бодрости.
- Их можно добавлять в каши, йогурты, десерты для вкуса и полезности.
- Они прекрасно подойдут для диеты, диабетикам и людям с аллергиями.
Из орехов и сухофруктов можно делать конфеты любой формы и размера. Главное правило - использование качественных продуктов без добавок и консервантов. Лучше брать органические орехи и сушеные или вяленые фрукты. При соблюдении этих условий конфеты без сахара получатся действительно полезным лакомством!
Конфеты с кокосом и изюмом
Еще один популярный и очень вкусный вид полезных конфет без сахара - это конфеты с кокосом в сочетании с изюмом, курагой, финиками или другими сухофруктами. Кокос придает им неповторимый кремовый вкус и аромат, а сухофрукты - приятную натуральную сладость.
Такие сладости готовят на основе кокосового молока, сливок или стружки с добавлением различных сухофруктов, орехов, натуральных сиропов и специй. Благодаря этому конфеты получаются сытными, полезными и очень вкусными.
- Они богаты клетчаткой, минералами, витаминами группы B, жирными кислотами, укрепляющими иммунитет.
- Такие конфеты отлично утоляют голод, дают заряд бодрости и энергии.
- Их можно добавлять в качестве начинки в пироги, десерты, использовать для украшения тортов.
Лучше всего для конфет без сахара с кокосом брать высококачественную кокосовую стружку без сахара и консервантов. Сухофрукты тоже желательно использовать без добавок и красителей. Тогда сладости получатся действительно полезными и безопасными для здоровья лакомствами, которыми можно побаловать себя и близких!
Шоколадные конфеты без сахара
Шоколад всегда считался вредным и калорийным лакомством. Однако сегодня существуют рецепты «полезных конфет без сахара» на основе темного шоколада, которые приносят только пользу организму!
Такие конфеты готовят из шоколада без сахара или с низким его содержанием (не более 5 г на 100 г продукта) с добавлением орехов, сухофруктов, натуральных сиропов и специй. Благодаря этому они сохраняют все полезные свойства какао-бобов и становятся действительно полезным лакомством:
- Темный шоколад содержит антиоксиданты, улучшающие работу сердца и сосудов.
- Орехи и сухофрукты обогащают конфеты витаминами, минералами, пищевыми волокнами.
- Небольшое количество натуральных сиропов придает им умеренную сладость и приятные вкусовые оттенки.
Чтобы шоколадные конфеты без сахара получились действительно полезными, используйте высококачественный шоколад с минимумом сахара от проверенных производителей. Тогда вы получите ароматное лакомство, удовлетворяющее вашу тягу к сладкому и одновременно приносящее пользу организму!
Конфеты с фруктовыми наполнителями
Особняком стоят «полезные конфеты без сахара» на основе различных ягод, фруктов и даже овощей. Данный вид сладостей приобретает все большую популярность по причине своего уникального, яркого вкуса и питательных свойств.
Конфеты готовятся на основе фруктовых, ягодных или овощных пюре, которые замерзают в формочках. Это могут быть пюре из манго, киви, лимона, авокадо, тыквы и множества других ингредиентов в самых необычных комбинациях.
- Фруктовые конфеты полны витаминов, минеральных солей, антиоксидантов.
- Они отлично утоляют жажду и дарят заряд бодрости.
- Большинство рецептов таких сладостей очень просты в приготовлении.
Чтобы конфеты без сахара с фруктами оказались действительно полезными, используйте для их приготовления спелые фрукты и ягоды без признаков порчи и плесени. Тогда вы получите оригинальное лакомство с приятным освежающим вкусом и высокой пищевой ценностью!
Ну и в конце хочется отметить, что проявлять умеренность нужно и в потреблении даже самых полезных и натуральных сладостей. Переедание чревато набором лишних килограммов, что опять же вредно для здоровья. Поэтому - соблюдайте меру!
