Канапе с помидорами черри - это изящная и аппетитная закуска, которая подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. Такие канапе очень просты в приготовлении и при этом выглядят празднично и эффектно. Благодаря ярким помидорам черри, ароматному базилику и сливочному вкусу моцареллы эта закуска обладает прекрасным сочетанием вкусов.
В этой статье вы узнаете, как приготовить в домашних условиях канапе с помидорами черри, моцареллой, оливками и базиликом. Мы расскажем вам, какие ингредиенты потребуются, дадим пошаговый рецепт и советы по сервировке этих изящных канапе. Готовьте их к праздничному столу или просто балуйте своих близких в обычный семейный вечер!
Рецепт канапе с помидорами черри и моцареллой - просто и быстро
Приготовить канапе с помидорами черри и моцареллой очень просто и быстро. Для этого понадобятся следующие ингредиенты: помидоры черри, моцарелла, базилик, оливки, шпажки.
- Помидоры черри нужно вымыть и обсушить.
- Моцареллу нарезать небольшими кубиками или использовать шарики мини-моцареллы.
- Оливки тоже лучше вымыть и обсушить.
Далее все ингредиенты нужно поочередно нанизать на шпажки. Начинаем с оливок, затем добавляем листики базилика, кусочки моцареллы и в конце помидоры черри. Канапе с помидорами черри и сыром готовы!
| Ингредиент | Количество на 10-15 штук |
| Помидоры черри | 150-200 г |
| Моцарелла | 100-150 г |
| Оливки | 30-50 г |
Как видите, канапе с помидорами черри - это очень простая и быстрая закуска, которую при желании могут сделать даже дети.
Как собрать канапе на шпажках: пошаговая инструкция с фото
Сбор канапе с помидорами черри на шпажках - это очень простой и приятный процесс. Давайте разберем его пошагово.
- Для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты - вымытые и обсушенные помидоры черри, нарезанную кубиками или шариками моцареллу, оливки без косточек и листики базилика.
- Затем берем шпажки и начинаем составлять наши канапе. Первым делом нанизываем на шпажку оливку.
- После оливки добавляем листик базилика.
- Следующим на шпажку надеваем кусочек моцареллы.
- И напоследок венчаем наше канапе помидором черри.
Таким образом на одну шпажку нанизаны сразу все ингредиенты нашего канапе с помидорами черри - получилось маленькое лакомство, которое так приятно взять в руки и съесть за раз. Чтобы канапе стояли ровно и не заваливались на бок, важно воткнуть шпажки строго вертикально. Также можно немного прижать ингредиенты на шпажке друг к другу - тогда они будут держать нужную форму.
Повторяя эти простые шаги - нанизывая на шпажку по очереди оливку, базилик, сыр и помидор черри, вы быстро получите много ярких, аппетитных и невероятно вкусных канапе! При желании в состав канапе с помидорами черри можно добавить и другие ингредиенты - например, кусочки копченой курицы, ветчину, сладкий перец. Главное, чтобы соблюдался баланс разных вкусов и текстур.
Советы по подбору ингредиентов для этих канапе с черри
Чтобы приготовить идеальные канапе с помидорами черри, важно правильно подобрать все ингредиенты.
- Помидоры черри лучше выбирать не очень крупные, одинакового размера, красивой правильной формы. Они должны быть спелыми, но упругими, без мягких пятен.
- Сыр моцарелла подойдет как в виде небольших кубиков, так и шариков мини-моцареллы. Главное, чтобы размер сыра соответствовал черри.
- Оливки могут быть как черными, так и зелеными - на ваш выбор. Они должны быть без косточек.
- Листья базилика лучше выбирать небольшого размера, чтобы не перебивать вкус остальных ингредиентов.
Для сборки канапе с помидорами черри потребуются зубочистки или деревянные шпажки длиной около 10 см. Минимальная длина - 8 см, иначе будет неудобно есть такие канапе. Что касается пропорций ингредиентов, то здесь главное правило - их должно быть поровну. Например, на 15 шпажек потребуется:
- 15 помидоров черри
- 15 шариков или кусочков моцареллы
- 15 оливок без косточек
- 15 маленьких листиков базилика
При желании в канапе с помидорами черри можно добавить и другие ингредиенты - например, ветчину, копченую курицу, сладкий перец, сельдерей. Но не стоит переборщить, чтобы не испортить гармоничное сочетание основных вкусов канапе. К тому же дополнительные ингредиенты могут сделать процесс сборки более трудоемким. При правильном подборе всех продуктов эти яркие и аппетитные канапе с помидорами черри станут украшением любого праздничного стола и порадуют ваших гостей своим изысканным вкусом!
Как красиво подать канапе с помидорами черри и моцареллой на стол
Красивая подача закусок играет немаловажную роль в создании праздничной атмосферы. Давайте разберем, как правильно подать на стол наши яркие и аппетитные канапе с помидорами черри, чтобы еще больше удивить гостей.
- Лучше всего использовать для подачи этих канапе большое блюдо или поднос. Цвет блюда выбирайте контрастный насыщенный - например, черный, терракотовый, зеленый.
- Выложите канапе на блюдо в виде композиции - кругом, веером или сделайте из них какой-нибудь узор.
- Можно сделать несколько отдельных композиций на блюде по видам или цвету оливок.
Такое оформление канапе на блюде будет смотреться очень эффектно и празднично. Гости точно захотят сфотографировать такую красоту! Кроме того, отдельные виды этих ярких канапе можно подавать в небольших вазочках или стаканчиках - так гостям будет удобнее брать их со стола в течение всего вечера.
Но существует еще один очень эффектный способ подачи канапе с помидорами черри - испечь или купить несколько булок разных форм, разрезать их и использовать для подачи закусок прямо на столе.
- Такие канапе, выложенные на ломтики хлеба, будут смотреться очень аппетитно и пикантно.
- Плюс к хлебу всегда можно положить дополнительные закуски вроде сыра, колбасок, ветчины. Получится целая хлебная композиция с закусками!
- Такая подача канапе идеально впишется в концепцию испанского стола на вечеринке.
Используйте эти простые советы, чтобы удивить своих гостей красивой и необычной подачей канапе. Такая забота о деталях точно не останется незамеченной!
Идеи других закусок с помидорами черри для праздничного стола
Хотя канапе уже сами по себе отличная закуска, маленькие сладкие помидоры можно использовать для приготовления и других интересных закусок к праздничному столу. Вот несколько идей аппетитных закусок и салатов с этими миниатюрными помидорами:
- Салат с помидорами черри, сыром моцарелла и базиликом. Классика жанра, которая всегда актуальна.
- Тарталетки с помидорами черри, креветками и авокадо. Для любителей морепродуктов.
- Гриссини с помидорами черри и прошутто. Отлично подходят для итальянской вечеринки.
- Шпажки с помидорами черри, сыром халлуми и базиликом. Восточные мотивы.
- Тосты гренки с помидорами черри, сыром и зеленью. Хрустящая основа для наших черри.
Как видите, вариантов закусок и салатов с этими маленькими разноцветными помидорчиками - великое множество. Основные принципы их приготовления такие:
- Черри отлично сочетаются с сырами, зеленью, орешками, морепродуктами.
- Их можно выкладывать на ломтики хлеба, гренки, тосты, использовать в качестве начинки для тарталеток, шпажек.
- Яркий цвет черри позволяет создавать красочные композиции блюд.
Не бойтесь экспериментировать и придумывать собственные рецепты закусок и салатов с этими миниатюрными помидорами. Они универсальны и отлично сочетаются с самыми разными ингредиентами. А яркий вид блюд с помидорами черри точно произведет впечатление на ваших гостей и украсит любой праздничный стол!
