Хлебцы с творожным сыром: рецепт, советы по приготовлению и подаче, полезные свойства

Хлебцы с творожным сыром - очень вкусная и сытная закуска. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Такие хлебцы просты в приготовлении, но выглядят очень аппетитно.

Хлебцы с творогом полезны, т.к. содержат клетчатку, белки, жиры и углеводы. Они утоляют голод, снижают аппетит, поэтому отлично подходят для тех, кто следит за фигурой или худеет.

Ингредиенты

Для приготовления хлебцов с творожным сыром потребуются следующие ингредиенты: хлебцы, творожный сыр, огурец, петрушка, соль и перец по вкусу. Хлебцы лучше выбирать из цельнозерновой муки грубого помола с добавлением семечек и отрубей. Они должны быть хрустящими. Творожный сыр берем нежирный, можно использовать как творог, так и готовые сыры типа Филадельфия. Огурец выбираем свежий, без повреждений. Петрушку используем свежую, зеленую, без признаков увядания.

1. хлебцы — 4-6 штук
2. творожный сыр — 100-150 г
3. огурец — 1⁄2 штуки
4. петрушка — небольшой пучок
5. соль — по вкусу
6. перец — по вкусу

Хлебцы можно приобрести в магазине или изготовить самостоятельно по рецепту для здорового питания. Вместе с творожным сыром, овощами и зеленью они составят вкусную и полезную закуску с высоким содержанием белка, пищевых волокон, витаминов и минералов.

Приготовление

Приготовление хлебцов с творожным сыром очень простое и занимает совсем немного времени. Творожный сыр выкладываем в миску. Если используем творог, то предварительно его размягчаем до однородной массы. Огурец моем, очищаем от кожуры и нарезаем очень тонкими пластинами. Можно использовать обычную терку или терку-мандолину. Петрушку моем, обсушиваем и мелко нарезаем. Всю нарезанную зелень выкладываем в миску с творожным сыром.

Творожный сыр перемешиваем с петрушкой вилкой до однородной массы. По вкусу можно добавить соль и перец. Готовую сырную массу выкладываем на хлебцы небольшими порциями, сверху кладем пластинки огурца. Таким образом формируем открытые хлебцы с творожным сыром как бутерброды.

Их можно подавать сразу или запечь в духовке для лучшего вкуса.

Хлебцы с творожным сыром получаются очень сытными и питательными. Они отлично подходят для завтрака, полдника или ужина. Могут стать основным блюдом или закуской к первым и вторым блюдам. Особенно хорошо сочетаются с хлебцами с творожным сыром свежие овощи, зелень, фрукты.

1. Выложить творожный сыр в миску.
2. Нарезать огурец и петрушку.
3. Смешать творожный сыр с зеленью. Приправить.
4. Выложить сырную массу на хлебцы.
5. Сверху положить огурец.

Подача и хранение

Хлебцы с творожным сыром прекрасно подходят для подачи в качестве самостоятельного блюда. Их можно подавать сразу после приготовления бутербродов без дополнительной обработки. Но для лучшего вкуса их рекомендуется запечь: разогреть духовку до 180°С и выпекать готовые хлебцы с творожным сыром 5-7 минут до подрумянивания верхнего слоя. Запеченные бутерброды станут еще более аппетитными и сытными.

При подаче хлебцы с творожным сыром можно украсить зеленью: листиками петрушки, укропа, базилика или кинзы. Также украшением могут послужить ломтики свежих овощей и фруктов – помидоры, огурцы, перец, яблоки, виноград и другие. Для вкуса и аромата рекомендуется использовать приправы и соусы – соевый соус, приправы песто, прованские травы.

Хлебцы с творожным сыром лучше съедать сразу после приготовления. При комнатной температуре они могут храниться не более 2 часов. Для более длительного хранения их можно поместить в холодильник, предварительно упаковав в пищевую пленку или закрытую емкость. Срок годности хлебцов с творожным сыром в холодильнике – не более 12 часов.

1. Запекание бутербродов в духовке (5-7 минут при 180°С).
2. Украшение зеленью, овощами, фруктами.
3. Добавление соусов, приправ.
4. Сразу подавать или поместить на хранение в холодильник.

Полезные свойства

Хлебцы с творожным сыром обладают рядом полезных свойств. Во-первых, они являются источником клетчатки, которая способствует нормализации работы кишечника. Клетчатка также связывает и выводит из организма токсины и тяжелые металлы. Хлебцы с творожным сыром обладают такими полезными свойствами:

• Хлебцы улучшают пищеварение, так как стимулируют выработку желудочного сока и ферментов.
• Они нормализуют уровень холестерина в крови, предотвращая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Благодаря содержанию полезных микроэлементов, таких как кальций, магний, цинк, хлебцы укрепляют иммунитет, костно-мышечную систему, улучшают состояние волос, кожи и ногтей.

Таким образом, хлебцы с творожным сыром - это не только вкусный, но и очень полезный продукт.

Калорийность

Калорийность хлебцов с творожным сыром во многом зависит от рецепта и используемых ингредиентов. Однако в целом этот продукт относится к категории высококалорийных.

Хлебцы с творожным сыром содержат белки и жиры, которые являются источниками калорий. Белки содержат около 4 ккал на 1 грамм, а жиры - около 9 ккал на 1 грамм. Также в рецепте используются молочные продукты, такие как творожный сыр, которые также богаты жирами и калориями.

Например, в 100 граммах хлебцов с творожным сыром может содержаться:

• 7,5 г белков - около 30 ккал;
• 29 г жиров - около 261 ккал;
• 55 г углеводов - около 220 ккал.

Итого получается около 511 ккал на 100 грамм продукта, что является высоким показателем. Для сравнения, в 100 г обычного пшеничного хлеба содержится около 250 ккал.

Однако стоит отметить, что высокая калорийность хлебцов с творожным сыром вовсе не означает, что этот продукт вреден или опасен для фигуры. Важно соблюдать чувство меры и разумно подходить к употреблению любых высококалорийных продуктов в ежедневном рационе.

При сбалансированном питании хлебцы с творожным сыром могут стать отличным источником качественного белка, незаменимых жирных кислот, витаминов и минералов. Главное - контролировать общее количество потребляемых калорий и не переедать.

Подводя итог, можно сказать, что хлебцы с творожным сыром являются высококалорийным лакомством, которое при разумном подходе к употреблению может быть не только вкусным, но и полезным элементом рациона.