Кэроб - это порошок из перемолотых плодов рожкового дерева. Он имеет приятный шоколадный вкус и аромат. В составе кэроба отсутствуют кофеин и почти нет жиров, зато есть много полезных веществ.
Благодаря своим свойствам, кэроб часто используют как здоровую альтернативу шоколаду. Он помогает контролировать вес, улучшает работу сердца и сосудов. Также кэроб оказывает общеукрепляющее действие.
В этой статье вы узнаете, где купить кэроб в Санкт-Петербурге, какие сорта бывают, сколько он стоит. Также будут даны советы по выбору и применению этого полезного продукта.
Польза кэроба для здоровья
Кэроб обладает целым рядом полезных свойств для здоровья. Во-первых, этот продукт богат витаминами и минералами. В частности, в его состав входят витамины A, D, группы B, а также такие минералы, как кальций, фосфор, калий, магний и железо.
- Витамины и минералы, содержащиеся в кэробе, укрепляют иммунитет, повышают работоспособность и тонизируют организм.
- Благодаря наличию кальция и фосфора кэроб полезен для костей и зубов, помогает предотвратить развитие остеопороза.
- Высокое содержание калия и магния благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижает риск возникновения гипертонии.
Еще одно важное достоинство кэроба - наличие в нем железа, необходимого для выработки гемоглобина и переноса кислорода по организму. Регулярное употребление этого продукта помогает бороться с железодефицитной анемией.
В-третьих, в отличие от многих сладостей, кэроб практически не содержит жиров, но при этом богат белками и углеводами. Это делает его отличным диетическим продуктом для тех, кто следит за фигурой и весом.
Где купить кэроб в Санкт-Петербурге
В Санкт-Петербурге кэроб можно приобрести в специализированных магазинах здорового питания. Широкий ассортимент кэроба представлен в интернет-магазинах органических и натуральных продуктов.
- В ассортименте интернет-магазинов, как правило, представлены различные виды кэроба – сырой необжаренный, слабообжаренный, средне- и сильнообжаренный.
- Обжаренный кэроб имеет приятный ореховый вкус и аромат, более насыщенный цвет.
Оптимальным вариантом для покупки кэроба в Санкт-Петербурге являются интернет-магазины. Они предлагают большой выбор продукта по приемлемым ценам с возможностью заказа с доставкой на дом или в удобную точку самовывоза.
Таким образом, при выборе места покупки кэроба в Санкт-Петербурге рекомендуется обращаться в крупные интернет-магазины здоровых продуктов. Они предлагают оптимальное соотношение цены и качества с удобной доставкой.
Сорта и цены на кэроб
Кэроб бывает нескольких видов, которые отличаются вкусовыми качествами и ценой:
- Сырой кэроб имеет коричневый цвет и невыраженный вкус. Это самый дешевый вариант, цена за 100 грамм от 80 до 150 рублей.
- Слабообжаренный кэроб приобретает светло-коричневый оттенок, мягкий ореховый привкус. Стоимость 100 грамм - от 150 до 220 рублей.
- Среднеобжаренный кэроб имеет насыщенный ореховый вкус и темно-коричневый цвет. Цена за 100 грамм составляет от 200 до 290 рублей.
Помимо степени обжарки, кэробы различаются также по стране производства:
- Перуанский кэроб отличается особой сладостью и стоит от 300 руб за 100 грамм.
- Бразильский кэроб обладает выраженным ореховым послевкусием, его цена от 240 рублей.
- Кэроб из Эквадора сбалансирован по вкусу, имеет приемлемую цену от 200 рублей за 100 грамм.
При выборе кэроба следует ориентироваться на цену, назначение использования и предпочтения по вкусовым качествам. Оптимальное соотношение цены и качества обычно имеет кэроб средней степени обжарки.
Как выбрать и применять кэроб
При выборе кэроба в первую очередь оценивают его органолептические свойства:
- Цвет качественного продукта равномерный, соответствующий степени обжарки.
- Консистенция в меру сыпучая, не комковатая, без посторонних включений.
- Запах и вкус приятные, ореховые, без горечи и привкусов.
При покупке желательно отдавать предпочтение проверенным производителям с хорошей репутацией.
| Для выпечки | Лучше брать сырой или слабообжаренный кэроб |
| Для коктейлей, муссов | Подойдет среднеобжаренный кэроб |
Кэроб можно добавлять в молочные коктейли, каши, выпечку, использовать как посыпку для десертов. Он хорошо сочетается с орехами, цукатами, сухофруктами. Рекомендуемая суточная норма потребления кэроба - около 30 грамм.
Варианты блюд и десертов с кэробом
Кэроб отлично подходит для приготовления сладких блюд и десертов. Вот несколько интересных рецептов с использованием этого полезного ингредиента.
- Пудинг из кэроба с ягодами. Смешать кэроб, молоко, яйца, разрыхлитель и ванилин. Добавить ягоды, выложить в форму и запекать 20 минут при 180 градусах.
- Кексы с кэробом и цукатами. Замесить тесто из муки, кэроба, разрыхлителя, яиц, масла и молока. Добавить цукаты, выпекать 15 минут при 210 градусах.
Кэроб можно использовать как заменитель какао при приготовлении кондитерских изделий:
- Шоколадный пудинг или мусс на основе кэроба вместо какао.
- Коржи для торта с добавлением кэроба - получается нежный шоколадный привкус.
В домашних условиях получить качественный кэроб для выпечки и десертов можно, заказав его через интернет в специализированных магазинах здорового питания.
Заключение
Кэроб - это натуральный продукт, получаемый из плодов рожкового дерева. Он имеет приятный шоколадный вкус, но в отличие от шоколада не содержит кофеина и почти не имеет жиров. Кэроб богат витаминами, минералами и пищевыми волокнами. Он помогает нормализовать вес, улучшить работу сердца и сосудов. В статье рассказывается, где можно купить кэроб в Санкт-Петербурге, какие сорта бывают, сколько он стоит. Даются советы по выбору и применению кэроба.
