Коктейль «Космополитен» является достаточно популярным среди женской аудитории алкогольным напитком, несмотря на свой столь юный возраст. Известность к коктейлю пришла благодаря нашумевшему телесериалу «Секс в большом городе», в котором очаровательные героини, посещая различные светские мероприятия, употребляли только «Космополитен».
Коктейль в домашних условиях можно приготовить и без помощи профессионалов, единственное нужно знать, что он собой представляет и что входит в его состав. Как раз об этом мы и расскажем в нашей статье.
История женского коктейля
Первоначально алкогольный напиток, как утверждают знатоки, был создан именно для водки «Абсолют», которая имела отчетливый вкус лимона.
Согласно другому предположению, коктейль «Космополитен» был создан женщиной-барменом по имени Черил Кук из Флориды. Черил уверяла, что придумала его в середине 80-х годов ХХ столетия, однако имеются сведения, что уже в конце 70-х спиртной напиток пользовался известностью в различных гей-барах.
Другим человеком, принимавшим непосредственное участие в создании коктейля, считают бармена Тоби Чеккина из Манхэттена. Мужчина приготовил напиток, взяв за основу рецепт коктейля «Космополитен» у Черил Кук, но при этом внес свои небольшие поправки. Именно этот рецепт и стал эталоном приготовления популярного в наши дни напитка, который с легкостью заменил "Мартини".
Состав коктейля «Космополитен»
Согласно версии Черил Кук, в состав напитка входили такие ингредиенты, как водка «Абсолют», лимонный сок, апельсиновый ликер, а также небольшое количество клюквы, которая придавала «Космополитену» приятный оттенок розового цвета.
Тоби заменил лимонный сок на сок лайма, а вместо апельсинового ликера добавлял ликер "Куантро". Этот состав коктейля «Космополитен» - классический.
Помимо этого, на рубеже столетий популярный женский напиток стал входить в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов, что является весьма почетным достижением.
Несколько рекомендаций
Спиртной напиток принято потреблять не спеша, делая небольшие глотки, вкушая таким образом прекрасно подобранные сочетания. «Космополитен» зачаровывает девушек своими мягкими нотками и очень красивым оттенком, который появляется благодаря клюкве. Вкус водки в составе напитка практически не ощущается, так как все выдержано в правильных количествах.
Чтобы достичь желаемого результата, в первую очередь следует придерживаться основ технологии изготовления напитка, а также правильно подбирать пропорции спиртного и сока:
- не стоит заменять лимонный сок на сироп с привкусом лимона;
- отдавать предпочтение следует натуральному соку, в котором нет каких-либо добавок, так как некачественный продукт испортит вкус напитка;
- для коктейля лучше выбирать качественное спиртное.
Коктейль подают, как правило, без соломинки, в конусообразном бокале на высокой ножке. Так алкоголь на протяжении долгого времени сохраняется в охлажденном состоянии и чудесно раскрывает свой притягательный аромат.
Разные вариации спиртного напитка
В том случае, если появилось желание сделать самостоятельно в домашних условиях коктейль «Космополитен», то в первую очередь следует узнать, что кроме классического состава алкогольного напитка есть и несколько других вариантов его приготовления. Так, можно создать «Космополитен»:
- апельсиновый – вместо клюквенного сока добавляется апельсиновый;
- синий – замена апельсинового ликера на «Блю Кюрасао»;
- «Космочелло» – такое название пошло благодаря входящему в состав коктейля ликеру «Лимончелло» вместо сока лайма;
- яблочный – вместо клюквенного сока добавляется яблочный;
- безалкогольный коктейль чудесно подходит для непьющих людей, он содержит персиковый и клюквенный сок, а также лимонад и гранатовый сироп.
Разумеется, для того чтобы приготовить алкогольный напиток, можно воспользоваться любым из имеющихся вариантов. Однако нужно помнить, что идеальным коктейлем считается тот, который изготовлен согласно оригинальному рецепту без каких-либо изменений.
Рецепт коктейля «Космополитен» в домашних условиях
Украсить полученный спиртной напиток можно при помощи дольки фрукта, который содержится в составе. В этом случае декорировать бокал стоит лимоном или лаймом.
Для приготовления понадобятся такие компоненты:
- водка – 50 мл;
- апельсиновый ликер – 25 мл;
- сок из клюквы – 50 мл;
- лимонный сок – 25 мл.
Практическая часть. Начать процесс приготовления коктейля «Космополитен» необходимо с охлаждения бокала, используя при этом колотый лед. Также следует охладить шейкер, наполнив его льдом на две трети.
После этого на дно шейкера в следующей последовательности нужно налить охлажденную водку, ликер, а затем клюквенный сок, который предварительно следует размешать.
В шейкер также необходимо добавить лимонный сок или сок лайма. Далее «Космополитен» нужно взбить в шейкере и вылить в подготовленный охлажденный бокал. Из используемых компонентов получается ровно одна порция.
Рецепт синего (голубого) «Космополитена»
Приготовленный алкогольный напиток по этому рецепту имеет характерный голубой цвет. Кроме замены апельсинового ликера на ярко-голубой, добавляется грейпфрутовый сок или сок из белого сорта клюквы вместо обычной ягоды.
Для приготовления понадобятся такие компоненты:
- водка – 60 мл;
- ликер «Блю Кюрасао» – 30 мл;
- сок из клюквы белого сорта или грейпфрута – 30 мл;
- сахарная пудра – 2 ч. л.;
- вишня для коктейля – 2 шт.;
- лед – 6 кубиков.
Чтобы приготовить напиток, необходимо придерживаться тех же рекомендаций, что и при создании традиционного «Космополитена». Единственным отличием является оформление бокала. Синий коктейль, как правило, украшают, используя коктейльную вишню. Напиток обладает нежным вкусом, а спиртного в нем практически не чувствуется.
Безалкогольная версия популярного коктейля
Рецепт безалкогольного напитка не отличается замысловатостью или особой сложностью приготовления. Такой коктейль достаточно просто и легко сделать, ссылаясь на пошаговые рекомендации.
Для приготовления понадобятся следующие компоненты:
- персиковый сок – 100 мл;
- сироп граната – 15 мл;
- клюквенный сок – 50 мл;
- «Спрайт» или лимонад - 30 мл;
- лед – 5 кубиков;
- лимон – 1 долька.
Пошаговые рекомендации:
- Процесс приготовления безалкогольного напитка следует начать с наполнения шейкера дробленых кусочков льда.
- Затем его необходимо заполнить клюквенным и персиковым соком и хорошо перемешать.
- После этого напиток стоит перелить в бокал с помощью ситечка.
- Поверх налить нужное количество «Спрайта» или лимонада.
- Украшают напиток, как правило, лимонной долькой.
После прочтения статьи стало известно, как правильно приготовить напиток, как можно изменять его составляющие для того, чтобы он от сладкого и безалкогольного переходил в горчащий и достаточно крепкий коктейль. Готовьте «Космополитен» с удовольствием.
