Вред и польза козьего молока для ребенка. Козье молоко: польза и вред, противопоказания
Рыба навага - шедевр кулинарии
Маринованная рыба навага в своё время была очень популярной традиционной русской закуской. Её очень легко приготовить и вкус получается просто божественным. Нужно обжарить рыбу, залить маринадом и настоять около трёх - четырёх дней. Употребляли такую прелесть с чёрным хлебцем и горчицей. Можно положить на хлеб ещё и солёный огурчик.
11.01.2015
Абхазские мандарины: сезон сбора урожая. Абхазские мандарины: отзывы
Какое блюдо очень популярно и всегда присутствует на новогоднем столе? Правильный ответ – мандарины. Сейчас эти вкусные фрукты доступны всем и продаются на рынках круглый год. Марокко, Испания, Аргентина и Сицилия – основные поставщик к нашему столу этих цитрусовых, которые ассоциируются с солнцем, повышают нам настроение своим ароматом и оранжевым
10.01.2015
Классификация продуктов питания по группам. Классификация молочных продуктов
Одной из наиболее важных отраслей промышленности является пищевая, ведь каждый день организм человека требует "топлива" – разнообразных продуктов питания, в естественном и в обработанном виде. Систематизировать и упорядочить терминологию всего многообразия пищевых товаров помогает осуществить их классификация.
07.01.2015
Как ощипать гуся домашнего быстро и правильно
Тысячелетняя история сахара, продукта, без которого нам не обойтись
Купажирование - это... Купажирование вина в домашних условиях
Очень часто при изготовлении некоторых продуктов, напитков их исходные свойства недостаточно широко раскрывают всю гамму вкусовых качеств. Также нередко встречаются недостатки, которые можно компенсировать другим компонентом без ущерба для исходного ингредиента. Для того чтобы изменить физические или органолептические свойства, используют такой про
06.01.2015
Мускатный орех как употреблять? Мускатный орех и его полезные свойства
Мускатный орех - такая пряность, которая не только вкусна, но и полезна. Данный продукт часто используют при консервировании или копчении мясных и рыбных изделий, колбас. Также он обладает массой лекарственных свойств. Поэтому лучше подробнее узнать, что такое мускатный орех, как употреблять его с пользой для организма.
05.01.2015
Сало соленое: польза и вред, калорийность
Несмотря на предостережения диетологов, такой высококалорийный продукт, как сало, является источником множества полезных веществ для организма человека. Витамины, минералы, жирные кислоты и прочие элементы оказывают положительное воздействие на здоровье, если употреблять сало в умеренных количествах.
04.01.2015
Кулинарный словарь. Пассеровать - это...
Бамия: полезные свойства и противопоказания. Как приготовить бамию
Дефростация - это... Применение процесса к рыбе и мясу
Самые непонятные термины зачастую обозначают нечто очень понятное и знакомое. К примеру, загадочная дефростация – это просто-напросто размораживание. Однако размораживание грамотное, позволяющее сохранить в продуктах все их полезные свойства и вкусовые качества. Поскольку замороженные продукты отличаются разными физическими свойствами, их дефростац
03.01.2015
Экономное меню на неделю для семьи. Как составить экономное меню на неделю
Случается так, что в жизни наступают трудные моменты, когда необходимо «затянуть пояс» и максимально разумно расходовать средства. Вот тогда и надо составить экономное меню на неделю, чтобы рассчитать деньги заранее и не потратить лишнее. Начинаешь искать рецепты, в которых содержатся недорогие, но вкусные продукты, вспоминаешь «бабушкины» советы п
03.01.2015
Конина: польза или вред от ее употребления? Правила приготовления и рецепты из конины
Честно говоря, конина – не самое распространенное в наших краях мясо. Купить ее можно разве что в магазинах халяль. Или же получить в подарок от знакомых откуда-нибудь из-под Казани. Конину мы знаем разве что в виде махана или какой-нибудь другой не самой дешевой колбасы. Однако надо быть готовым к любым поворотам судьбы. Вдруг каким-то образом к в
31.12.2014
Орех пекан: полезные свойства. Орех пекан: вкус
100 грамм сахара - это сколько? Как легко их отмерить?
Скумбрия: полезные свойства и противопоказания
Скумбрия, полезные свойства которой будут описаны ниже, представляет собой отличный продукт для приготовления рыбных вторых и первых блюд, а также полуфабрикатов (котлет, палочек и проч.) и выпечки (пирогов, расстегаев и т. д.). Следует особо отметить, что данный ингредиент может позволить себе практически каждый житель нашей страны. Ведь стоит он
26.12.2014
Тушенка "Совок": производитель и отзывы
Сегодня мы расскажем вам о том, что представляет собой тушенка «Совок». В данной статье будут описаны преимущества данного продукта, а также его состав, история, технология производства и проч.
26.12.2014
Польза желатина для суставов. Вред и польза желатина для организма человека
Какова польза желатина для организма человека? Исчерпывающий ответ на этот вопрос вы найдете в материалах представленной статьи. Кроме того, мы расскажем вам о том, что содержит в себе данный продукт и для чего его применять.
26.12.2014