Как ощипать гуся домашнего быстро и правильно
Тысячелетняя история сахара, продукта, без которого нам не обойтись
О безусловной пользе или же несомненном вреде сахара для здоровья человека давно спорят ученые. То говорят, что этот продукт чуть ли не ядовитый, то рассказывают, что он – панацея от всех болезней (кстати, в качестве лекарственного средства его и начинали применять). Но мы не будем бросаться в крайности, ведь речь сегодня пойдет не об этом. Какова
06.01.2015
Купажирование - это... Купажирование вина в домашних условиях
Очень часто при изготовлении некоторых продуктов, напитков их исходные свойства недостаточно широко раскрывают всю гамму вкусовых качеств. Также нередко встречаются недостатки, которые можно компенсировать другим компонентом без ущерба для исходного ингредиента. Для того чтобы изменить физические или органолептические свойства, используют такой про
06.01.2015
Мускатный орех как употреблять? Мускатный орех и его полезные свойства
Мускатный орех - такая пряность, которая не только вкусна, но и полезна. Данный продукт часто используют при консервировании или копчении мясных и рыбных изделий, колбас. Также он обладает массой лекарственных свойств. Поэтому лучше подробнее узнать, что такое мускатный орех, как употреблять его с пользой для организма.
05.01.2015
Сало соленое: польза и вред, калорийность
Кулинарный словарь. Пассеровать - это...
Бамия: полезные свойства и противопоказания. Как приготовить бамию
Экзотический овощ бамия появился на российских прилавках относительно недавно, хотя в рецептах Южной Европы, Азии и Америки он присутствует еще с XIII века. В современной Америке окра получила статус лидера среди противораковых натуральных продуктов. Но какие еще возможности таит в себе этот удивительный плод?
04.01.2015
Дефростация - это... Применение процесса к рыбе и мясу
Самые непонятные термины зачастую обозначают нечто очень понятное и знакомое. К примеру, загадочная дефростация – это просто-напросто размораживание. Однако размораживание грамотное, позволяющее сохранить в продуктах все их полезные свойства и вкусовые качества. Поскольку замороженные продукты отличаются разными физическими свойствами, их дефростац
03.01.2015
Экономное меню на неделю для семьи. Как составить экономное меню на неделю
Случается так, что в жизни наступают трудные моменты, когда необходимо «затянуть пояс» и максимально разумно расходовать средства. Вот тогда и надо составить экономное меню на неделю, чтобы рассчитать деньги заранее и не потратить лишнее. Начинаешь искать рецепты, в которых содержатся недорогие, но вкусные продукты, вспоминаешь «бабушкины» советы п
03.01.2015
Конина: польза или вред от ее употребления? Правила приготовления и рецепты из конины
Орех пекан: полезные свойства. Орех пекан: вкус
100 грамм сахара - это сколько? Как легко их отмерить?
Очень часто хозяйки сталкиваются с тем, что необходимо знать, чем еще можно отмерить 100 грамм сахара, кроме весов. Давайте рассмотрим возможные подручные приборы.
29.12.2014
Скумбрия: полезные свойства и противопоказания
Скумбрия, полезные свойства которой будут описаны ниже, представляет собой отличный продукт для приготовления рыбных вторых и первых блюд, а также полуфабрикатов (котлет, палочек и проч.) и выпечки (пирогов, расстегаев и т. д.). Следует особо отметить, что данный ингредиент может позволить себе практически каждый житель нашей страны. Ведь стоит он
26.12.2014
Тушенка "Совок": производитель и отзывы
Сегодня мы расскажем вам о том, что представляет собой тушенка «Совок». В данной статье будут описаны преимущества данного продукта, а также его состав, история, технология производства и проч.
26.12.2014
Польза желатина для суставов. Вред и польза желатина для организма человека
Хлебобулочные изделия: ассортимент. Ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий
Подробно о том, сколько грамм в чайной ложке сухих дрожжей
Сколько грамм в чайной ложке сухих дрожжей? Ответ на заданный вопрос знают не все хозяйки. Именно поэтому в представленной статье мы решили осветить эту непростую тему.
24.12.2014
Как сохранить продукты от плесени? Есть ли спасение от плесени?
Безусловно, мы часто замечаем, что даже при хранении продуктов питания в холодильнике, они рано или поздно начинают портиться. Причем это касается и консервированных яств.
24.12.2014
Экономные блюда на каждый день: рецепты
В жизни каждой семьи случаются трудные моменты. Не будем рассматривать конфликты или проблемы с воспитанием детей – это из другого раздела. Однако финансовые трудности постигают многих, и женщины начинают вспоминать или искать рецепты, по которым можно приготовить экономные блюда на каждый день.
24.12.2014