Икра щучья: польза и вред для организма
Чем заменить творог во время диеты
Не секрет, что многие с детства не любят кушать творог. А во время диеты или вынашивания ребенка именно он является основным поставщиком кальция и других жизненно необходимых микроэлементов. Что же делать в таком случае и чем заменить этот молочный продукт без вреда для организма?
09.12.2018
Как хранить изюм в домашних условиях правильно?
Изюм - самый известный и востребованный сухофрукт. Но далеко не каждый человек знает, при каких условиях и температурном режиме стоит производить его хранение. Неправильное хранение портит не только его презентабельность, но и вкусовые качества.
09.12.2018
Сазан: калорийность, химический состав и полезные свойства
Правильное питание - залог здоровья. Рацион должен включать себя рыбу, богатую витаминами и микроэлементами. Очень популярным считается сазан. В этой рыбе содержится очень большое количество веществ, необходимых для нормального функционирования человеческого организма.
08.12.2018
Родина грецких орехов: откуда привезены, происхождение, интересные факты
Отруби пшеничные: химический состав, пищевая ценность, калорийность и полезные свойства
Овес: химический состав, пищевая ценность, калорийность и полезные свойства
Овес - это вид зернового злака, семена которого употребляют в пищу во всем мире. Помимо потребления человеком, эта культура также используется в качестве корма для домашнего скота. Любимая многими овсяная каша производится из зерна этого злака, измельченного и очищенного. Каков химический состав овса и чем он полезен?
08.12.2018
Как закоптить сало в домашних условиях: способы копчения и правильная подготовка продукта
Любите ли вы сало? Мнения здесь, скорее всего, разделятся. Кто-то откажется даже пробовать его из-за высокой калорийности и специфического аромата. Другой, напротив, полюбит на всю жизнь. В среднем можно сказать, что это очень вкусная закуска, которой не рекомендуется злоупотреблять. Но если вы решите полакомиться ею, то столкнетесь с тем, что в ма
08.12.2018
Как в домашних условиях сделать крахмал из картофеля и кукурузы
Как сделать картофельный крахмал в домашних условиях? В этом нет ничего сложного. Можно использовать любой картофель для сырья – крупный, мелкий, подмерзший и даже хорошие участки из подгнивших клубней. Хорошим выбором будут средние клубни сортов картофеля, предназначенного для длительного хранения.
07.12.2018
Имбирный мед: рецепт приготовления, полезные свойства
Свекла: пищевая ценность, химический состав, полезные свойства
Пшеничная мука общего назначения: сорта, применение, хранение
Без хлеба, булок и других изделий, изготавливаемых из муки, редко проходит наш день. Чтобы получить качественный продукт, прежде всего, необходимо знать, из какой муки следует замешивать тесто. Чаще всего используют муку общего назначения. Подробнее об этом виде вы узнаете из статьи.
07.12.2018
Пищевые кислоты: виды, характеристика, производство и применение
Кислоты применяются в пищевой промышленности для консервации и придания кондитерским продуктам, напиткам и консервом приятного кисловатого вкуса. Все органические кислоты, допущенные к производству пищевых продуктов, безопасны для здоровья.
07.12.2018
Производство и рецептуры мясных изделий: мясная гастрономия
Человеческая природа пытлива и любопытна, мы постоянно ищем новые способы приготовления, совершенствуем уже существующие рецепты, сочетаем вкусные продукты в поисках новых ощущений. Так, в поисках и опытах родилась мясная гастрономия. Колбасы вареные и копченые, маленькие нежные шпикачки, сливочные сосиски и пухлые ароматные сардельки. А также разн
07.12.2018
Ужин - это легкий перекус перед сном или полноценный прием пищи из трех блюд?
Булгур: отзывы, полезные свойства, особенности приготовления
Сколько калорий в соке? Какой сок принесет пользу, а какой - вред?
Многие из нас привыкли употреблять сок вместо воды. Мы запиваем им еду, пьем, когда испытываем жажду, берем его с собой в дорогу или в поход. Многие при составлении ежедневного рациона не учитывают, сколько калорий в соке. Однако нельзя забывать, что сок - это прежде всего простые углеводы, чрезмерное употребление которых может пагубно отразиться и
05.12.2018
Консервированные фрукты и ягоды: особенности, рецепты, свойства и отзывы
Не нужно быть биологом, чтобы понимать: свои консервированные клубника, вишня или яблоки гораздо полезнее, чем условно свежие, глянцевые, без единой червоточины плоды из супермаркета. И этому есть научные доказательства.
05.12.2018
Как выбрать сало: описание продукта питания, рецепт засолки
В нашей статье мы расскажем о том, как правильно выбрать сало. Далее будут даны советы для любителей данного продукта. Также мы рассмотрим рецепт засолки. Отметим, что свиное сало является вкусным и полезным продуктом.
05.12.2018