Elena_Ladypain

Elena_Ladypain

Россия
  • читателей — 2 286 751
  • на сайте с 20 апреля 2015 г.

Молочный шоколад и прослойка из арбуза: готовим необычные конфетки с главным лакомством августа и сентября

Еда и напитки / Рецепты   25 августа, 2020
Фото
Я люблю конфеты в форме чашек с арахисовым маслом. Отсюда у меня и возникла мысль сделать такое же лакомство с арбузом. Я использовала свежевыжатый арбузный сок, чтобы приготовить желе. Именно его я и добавила в качестве начинки в свои домашние конфеты толстым слоем. В результате у десерта получился потрясающий вкус. Я думаю, это понравится всем любителям арбуза, поэтому хочу поделиться своим рецептом со всеми.

Кукурузу не варю, а нанизываю зерна на шпажки и делаю мини-шашлычки: особенно хрустящую закуску полюбили дети
1

Еда и напитки / Главный курс   23 августа, 2020
Фото
Кукуруза - это пища, которую любят почти все. Она богата микроэлементами и сырой клетчаткой. К тому же она сладкая, вкусная и полезная, и ее можно использовать как в качестве основного продукта питания, так и в качестве гарнира.

Мороженое-торт по-английски: сестра рассказала уникальный рецепт без яиц

Еда и напитки / Десерты   23 августа, 2020
Фото
Когда я хотела приготовить торт из мороженого, то оказалось, что все популярные рецепты предлагают использовать яйца. Однако я собиралась приготовить десерт для гостей, некоторые из которых страдают аллергией на этот продукт. Отличное решение подсказала мне сестра – она нашла для меня рецепт домашнего английского торта-мороженого без яиц.

Сыром не посыпать, масло не добавлять: повар рассказал, как готовить макароны
-3

Фото
Оказывается, мы всю жизнь неправильно ели макароны. Почти все любят макаронные изделия. Фактически мы съедаем впечатляющее их количество - в среднем 90 г на человека в неделю. Будь то спагетти болоньезе, карбонара или лазанья, мы нередко готовим эти блюда дома.

Самые невероятные рецепты блюд и напитков из арбуза от шеф-поваров, не боящихся экспериментов

Еда и напитки / Рецепты   22 августа, 2020
Фото
Возможно, ломтики свежего арбуза можно есть бесконечно в свежем виде. Но если вы ищете интересные рецепты из этой ягоды, которые позволят вам разнообразить способы ее употребления, стоит обратиться к советам некоторых смелых шеф-поваров. Они не боятся экспериментировать и подсказывают, как можно приготовить арбуз интересным образом.

Приготовила на день рождения сыну съедобные пазлы с кофейной глазурью: дети довольны

Еда и напитки / Десерты   22 августа, 2020
Фото
Недавно я решила сделать ребенку сюрприз на день рождения и приготовила интересные съедобные пазлы в кофейной глазури. Это отличная идея для всех детей, которые любят играть с едой или съедать свои игрушки.

Малина вместо тунца, мята в качестве васаби: приготовили с ребенком мороженое в виде суши. Получилось очень весело, а главное - вкусно

Еда и напитки / Рецепты   19 августа, 2020
Фото
Мороженое постоянно готовят бесчисленным количеством способов, но мы с ребенком придумали один из самых оригинальных: в виде суши. Получилось настолько интересно, что я решила поделиться этим рецептом со всеми. Из распространенных и доступных продуктов получился десерт, по внешнему виду напоминающий самые настоящие суши. Некоторые его составляющие можно приобрести в готовом виде, но я делала все с нуля, поэтому хочу рассказать все в деталях.

Необычные пирожки а-ля равиоли: внутрь кладу начинку из сливочного сыра

Еда и напитки / Рецепты   19 августа, 2020
Фото
Ищете новый увлекательный способ поднять праздничные десерты на новый уровень? Тогда вы можете воспользоваться моим оригинальным рецептом необычных сладких пирожков а-ля равиоли. В качестве начинки я использую массу на основе сливочного сыра, напоминающую чизкейк. Эти изделия имеют приятный сладкий вкус, а сверху - румяную аппетитную корочку. Особую привлекательность им добавляет посыпка из сахарной пудры.

Всегда боялась дрожжевого теста. А тут сестра приехала в гости и научила в два счета печь хрустящие булочки
1

Фото
Я не очень хорошо владею искусством выпечки, а дрожжевого теста и вовсе всегда побаивалась. Мне всегда казалось, что у меня не получится хороший результат. Но недавно приехавшая ко мне в гости сестра научила печь хрустящие булочки. Ее рецепт оказался настолько легким, что я хочу им поделиться со всеми.

Торт а-ля тирамису: интересный десерт с шоколадными коржами и двумя видами крема
2

Еда и напитки / Десерты   19 августа, 2020
Фото
На праздники я готовлю шоколадный торт а-ля тирамису, потому что моим родным трудно выбирать между шоколадным и кофейным десертами. Это ароматное лакомство с шоколадными коржами и двумя видами крема. Его рецептом я и хочу поделиться со всеми. При возможности лучше сделать десерт заранее, чтобы все ароматы смогли хорошо сочетаться друг с другом.

К чаю приготовила необычные конфетки, которые выглядят как полноценный завтрак: рецепт сладкой "яичницы" и "бекона"

Еда и напитки / Рецепты   18 августа, 2020
Фото
Представьте себе, что вы можете съесть столько яиц и бекона, сколько хотите! Недавно я нашла интересный рецепт и приготовила десерт к чаю, по виду напоминающий этот сытный завтрак. Получилось очень красиво и необычно: полоски бекона были сделаны из карамели, а глазунья – из печенья, конфет и белого шоколада. Этим рецептом я и хочу поделиться. Приготовить его довольно просто, а набор ингредиентов нужен совсем небольшой. 

Когда хочется экзотики, делаю торт «Необитаемый остров»: выглядит эффектно, а готовить совсем не сложно

Еда и напитки / Рецепты   29 июля, 2020
Кто не хотел бы время от времени отправиться на необитаемый остров и подремать в тени пальм, слушая звуки волн? Когда я хочу какой-нибудь экзотики, я готовлю торт с одноименным названием. Процесс его приготовления весьма простой, а результат впечатляет. Я покрываю десерт голубой глазурью и украшаю пальмами из шоколада и мяты. Этим чудесным рецептом я и хочу поделиться.

Эклеры - любимое лакомство моих детей: я готовлю пирожное с ягодами и необычной глазурью

Еда и напитки / Рецепты   28 июля, 2020
Фото
Вся моя семья обожает эклеры – легкое и нежное лакомство, наполненное кремом и политое шоколадом. Несмотря на то что сегодня можно найти в продаже много вкусных готовых вариантов, я пеку этот десерт самостоятельно. Это позволяет мне добавлять в пирожные ягоды и использовать необычные виды глазури. Своим рецептом я и хочу поделиться.

Муж остался с дочерьми дома. Вечером они удивили меня десертом из остатков хлеба

Еда и напитки / Десерты   28 июля, 2020
Фото
На днях я пришла домой поздно вечером. Мои домочадцы удивили меня. Они предложили мне попробовать рулетики с корицей собственного приготовления, которые оказались очень вкусными. Но больше всего я была поражена, когда узнала способ приготовления этого лакомства. Оказывается, это был десерт из остатков хлеба.

Шоколадные кексы с мятной "шапочкой" из воздушного крема: лакомство получается невероятно вкусным

Еда и напитки / Рецепты   28 июля, 2020
Фото
На различные праздники и вечеринки я готовлю шоколадные кексы с мятным воздушным кремом, лежащим на них пышной шапочкой. Для лучшего сочетания текстур я иногда добавляю шоколадное печенье в глазури на поверхность крема, которое также пеку сама. Этот десерт получается очень вкусным и необычным. Его рецептом я и хочу поделиться.

Дочка решила устроить вечеринку в стиле единорога, и я приготовила для ребят яркий тортик с цветной глазурью

Еда и напитки / Рецепты   28 июля, 2020
Фото
Дочка хотела устроить на свой день рождения вечеринку в стиле волшебной страны с единорогами, поэтому понадобилось придумать соответствующее угощение. В итоге я испекла торт с разноцветным радужным драже и украсила его яркой цветной глазурью. Оказалось, что это очень легко сделать, поэтому делюсь своим рецептом со всеми.

Ароматные кексы "Три шоколада" - идеальное лакомство для семейного чаепития

Еда и напитки / Рецепты   28 июля, 2020
Фото
Поскольку вся моя семья любит шоколад любого сорта и в любых блюдах, я часто готовлю оригинальные кексы. Этот десерт носит название «Три шоколада» и состоит из шоколадного теста, нежного крема-ганаша и кусочков темного, белого и молочного шоколада в качестве украшения. Этим рецептом я и хочу сегодня поделиться.

Мини-пицца, или маффины с овощами и сыром: рецепт ароматной, сочной и сытной закуски

Еда и напитки / Рецепты   28 июля, 2020
Фото
Я нередко готовлю закуску, которая совмещает в себе признаки двух разных блюд: пиццы и маффинов. Сложно сказать, какое из этих названий описывает мое изобретение более точно. Однако в любом случае изделия получаются ароматными, вкусными и сытными. Этим рецептом я и хочу поделиться.

Быстро и вкусно: свекровь поделилась рецептом ленивого пирога с вишней

Еда и напитки / Рецепты   28 июля, 2020
Фото
Когда вы думаете о французской кухне, наверняка вы представляете себе высокую кулинарию или изысканную выпечку. Это все имеет место, но существуют и другие варианты десертов, более простые по составу и способу приготовления. Недавно свекровь вернулась из Франции и привезла удивительный рецепт вишневого пирога. Этот десерт идеален для всех, кому лень долго возиться с выпечкой или кто не имеет достаточно свободного времени для этого.

"Стенки" своего летнего террина делаю из кабачков, а начинку из цветной капусты, грибов и морковки: просто рай для тех, кто любит овощи
11

Еда и напитки / Рецепты   28 июля, 2020
Фото
Вы тоже не любите готовить в жаркие дни? На меня обычно накатывает усталость, и все действия на кухне становятся сложными. Кроме того, сытная и тяжелая еда просто не подходит для лета. Однако я придумала отличное решение! Я делаю овощной террин с брокколи, морковью и грибным кремом, стенки которого состоят из кабачков. Это отличное летнее блюдо, особенно для любителей овощей. Его рецептом я и хочу поделиться.

Карамельно-ромовый флан или нежный пудинг с насыщенным вкусом: пошаговый рецепт с фото

Еда и напитки / Десерты   28 июля, 2020
Фото
Карамельный флан – это довольно легкий в приготовлении десерт. Все необходимые для него составляющие обычно всегда имеются в наличии среди продуктовых запасов. Это сладкое лакомство идеально подойдет для завершения семейного обеда или ужина. Десерт универсален, и его можно украсить различными способами: от свежих фруктов до тертого шоколада.

Заказала в ресторане Gan Fan с говядиной и овощами. Яркое блюдо покорило меня, и я нашла идентичный рецепт

Фото
Однажды я попробовала в ресторане традиционное уйгурское блюдо Gan Fan. Это говядина с овощами и рисом, которая имеет невероятный, особенный вкус. Это блюдо мне настолько понравилось, что я задалась целью научиться готовить его самостоятельно. В результате я нашла идентичный рецепт и теперь делаю Gan Fan сама. Получается точно, как в ресторане, поэтому я хочу поделиться его рецептом со всеми.

Бисквитные пирожные с клюквой и белым шоколадом: мои подружки в восторге от домашнего десерта

Еда и напитки / Десерты   28 июля, 2020
Фото
На различные вечеринки и дружеские встречи я готовлю свой фирменный десерт: бисквитные пирожные с белым шоколадом и клюквой. Это лакомство нравится всем моим подругам, и они просят приготовить именно его для каждого нашего совместного чаепития. Я никогда не отказываю, поскольку процесс приготовления пирожных очень простой. Этим рецептом я хочу поделиться со всеми.

Для супов заготавливаю на зиму овощную заправку. Не варю и не стерилизую
26

Еда и напитки / Рецепты   24 июля, 2020
Фото
В холодное время года овощи для супов и бульонов используются очень активно. Поэтому я их заготавливаю с лета проверенным способом, без варки и консервирования. Я просто режу овощи, смешиваю их с солью и раскладываю по банкам. Они очень хорошо сохраняются в таком виде в прохладном месте: большое количество соли в действует как консервант! Этим рецептом заготовки я и хочу поделиться.

Если дома есть фасоль, то голодать не будем. Готовлю бутерброды как в ресторане

Еда и напитки / Рецепты   24 июля, 2020
Фото
Я никогда не могла предположить, что хлеб хорошо сочетается с фасолью. Но однажды мне подсказали, что можно сделать сытные бутерброды с белой фасолью, помидорами и бальзамическим уксусом. Я попробовала это приготовить, и мне понравилось - получается действительно сытно и вкусно. Этим рецептом я хочу поделиться.
Юрий Арбин
Юрий Арбин
"в самой толстой части не достигнет 71 градуса"-это как? Чем замерять? Сколько кусков промеряем? Сверху щуп втыкаем или снизу куска? Сплошной бред.
Elena_Ladypain
Elena_Ladypain
Есть специальный пищевой термометр, его втыкают в самую толстую часть мяса.

Самые невероятные рецепты блюд и напитков из арбуза от шеф-поваров, не боящихся экспериментов

Хобби и стиль  22 августа, 2020
Самые невероятные рецепты блюд и напитков из арбуза от шеф-поваров, не боящихся экспериментов

Возможно, ломтики свежего арбуза можно есть бесконечно в свежем виде. Но если вы ищете интересные рецепты из этой ягоды, которые позволят вам разнообразить способы ее употребления, стоит обратиться к советам некоторых смелых шеф-поваров. Они не боятся экспериментировать и подсказывают, как можно приготовить арбуз ин...

Приготовила на день рождения сыну съедобные пазлы с кофейной глазурью: дети довольны

Хобби и стиль  22 августа, 2020
Приготовила на день рождения сыну съедобные пазлы с кофейной глазурью: дети довольны

Недавно я решила сделать ребенку сюрприз на день рождения и приготовила интересные съедобные пазлы в кофейной глазури. Это отличная идея для всех детей, которые любят играть с едой или съедать свои игрушки. Такие пазлы легко приготовить, с ними весело и интересно заниматься, а получаются они очень вкусными. Этим рец...

На десерт приготовила брауни в виде шоколадных бискотти: лакомство получилось очень сочным и вкусным

Хобби и стиль  19 августа, 2020
На десерт приготовила брауни в виде шоколадных бискотти: лакомство получилось очень сочным и вкусным

Когда мы прогуливались по магазинам во время праздников, то увидели смесь для выпечки брауни на одной из распродаж и купили пару коробок. А потом оказалось, что сами по себе пирожные из этого полуфабриката не так уж и хороши. Поэтому я придумала отличное решение вопроса – приготовила брауни в виде шоколадных бискотт...

Торт а-ля тирамису: интересный десерт с шоколадными коржами и двумя видами крема

Хобби и стиль  19 августа, 2020
Торт а-ля тирамису: интересный десерт с шоколадными коржами и двумя видами крема

На праздники я готовлю шоколадный торт а-ля тирамису, потому что моим родным трудно выбирать между шоколадным и кофейным десертами. Это ароматное лакомство с шоколадными коржами и двумя видами крема. Его рецептом я и хочу поделиться со всеми. При возможности лучше сделать десерт заранее, чтобы все ароматы смогли хор...

Малина вместо тунца, мята в качестве васаби: приготовили с ребенком мороженое в виде суши. Получилось очень весело, а главное - вкусно

Хобби и стиль  19 августа, 2020
Малина вместо тунца, мята в качестве васаби: приготовили с ребенком мороженое в виде суши. Получилось очень весело, а главное - вкусно

Мороженое постоянно готовят бесчисленным количеством способов, но мы с ребенком придумали один из самых оригинальных: в виде суши. Получилось настолько интересно, что я решила поделиться этим рецептом со всеми. Из распространенных и доступных продуктов получился десерт, по внешнему виду напоминающий самые настоящие ...

Муж остался с дочерьми дома. Вечером они удивили меня десертом из остатков хлеба

Хобби и стиль  28 июля, 2020
Муж остался с дочерьми дома. Вечером они удивили меня десертом из остатков хлеба

В последнее время я очень занята на работе. Поэтому с дочерьми по вечерам проводит время муж. По мере возможности я стараюсь приготовить для семьи ужин заранее, но успеваю не всегда. Поэтому приготовлением вечерних блюд часто занимается муж, который использует только самые легкие базовые рецепты.

На днях я при...

Бисквитные пирожные с клюквой и белым шоколадом: мои подружки в восторге от домашнего десерта

Хобби и стиль  28 июля, 2020
Бисквитные пирожные с клюквой и белым шоколадом: мои подружки в восторге от домашнего десерта

На различные вечеринки и дружеские встречи я готовлю свой фирменный десерт: бисквитные пирожные с белым шоколадом и клюквой. Это лакомство нравится всем моим подругам, и они просят приготовить именно его для каждого нашего совместного чаепития. Я никогда не отказываю, поскольку процесс приготовления пирожных очень п...

Пока на даче не отошла "виктория", делаю густую панировку из сгущенки и леплю ягодные конфетки: такие можно и на зиму наморозить

Хобби и стиль  28 июля, 2020
Пока на даче не отошла "виктория", делаю густую панировку из сгущенки и леплю ягодные конфетки: такие можно и на зиму наморозить

Клубничный сезон уже практически завершился, и лишь на даче еще можно собрать остаточный урожай ягод. Пока «виктория» не отошла окончательно, я решила готовить из нее различные десерты. Помимо варенья и различных пудингов я использовала оригинальный рецепт, который понравился моей семье больше всего.

Чтобы при...

"Стенки" своего летнего террина делаю из кабачков, а начинку из цветной капусты, грибов и морковки: просто рай для тех, кто любит овощи

Хобби и стиль  28 июля, 2020
"Стенки" своего летнего террина делаю из кабачков, а начинку из цветной капусты, грибов и морковки: просто рай для тех, кто любит овощи

Вы тоже не любите готовить в жаркие дни? На меня обычно накатывает усталость, и все действия на кухне становятся сложными. Кроме того, сытная и тяжелая еда просто не подходит для лета. Однако я придумала отличное решение! Я делаю овощной террин с брокколи, морковью и грибным кремом, стенки которого состоят из кабачк...

Карамельно-ромовый флан или нежный пудинг с насыщенным вкусом: пошаговый рецепт с фото

Хобби и стиль  28 июля, 2020
Карамельно-ромовый флан или нежный пудинг с насыщенным вкусом: пошаговый рецепт с фото

Карамельный флан – это довольно легкий в приготовлении десерт. Все необходимые для него составляющие обычно всегда имеются в наличии среди продуктовых запасов. Это сладкое лакомство идеально подойдет для завершения семейного обеда или ужина. Десерт универсален, и его можно украсить различными способами: от свежих фр...